キッチン　イチニョビストロ [横浜駅]　店舗デザイン.COM

飲食店デザイン研究所

東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F

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キッチン　イチニョ

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設計・施工費: 1,360 万円

デザイン設計費: - 万円
施工費: - 万円

店舗概要

住神奈川県横浜市西区岡野1-1-1ウィングコート横浜1F
駅横浜駅
業ビストロ
面 17 坪
特スケルトン

担当者

デザイン担当
斎藤　俊一

キーワード

光と影と鏡によるワンポイントアクセント

正面には、自然物でしか味わえない緑青のムラが印象をつくります。右側から賑わいを感...続きを読む

正面には、自然物でしか味わえない緑青のムラが印象をつくります。右側から賑わいを感じ、奥へと行きたくなるエントランスを空間を創り出しています。隠す

昔ながらの日本の家屋の柱梁のフレームが基本構成になって、新旧のデザインを取り入れ...続きを読む

昔ながらの日本の家屋の柱梁のフレームが基本構成になって、新旧のデザインを取り入れています。隠す

古くからある電球フィラメントデザイン。エジソンランプは、心を落ち着かせてくれます...続きを読む

古くからある電球フィラメントデザイン。エジソンランプは、心を落ち着かせてくれます。隠す

カウンターの門型は、神社などの鳥居をモチーフにして、目に見えない境界を生んでいま...続きを読む

カウンターの門型は、神社などの鳥居をモチーフにして、目に見えない境界を生んでいます。隠す

カウンターにはレンガを用い、大正時代に西洋の文化が取り入れられたデザインとなって...続きを読む

カウンターにはレンガを用い、大正時代に西洋の文化が取り入れられたデザインとなっています。隠す

コバルトブルーの天井は夜空をイメージし、坪庭と合わせて外の様な開放感あふれる空間...続きを読む

コバルトブルーの天井は夜空をイメージし、坪庭と合わせて外の様な開放感あふれる空間にしています。隠す

テーブルに差し込めるメニュー。鈴が付いているので、お客様が見る時に気付ける仕組み...続きを読む

テーブルに差し込めるメニュー。鈴が付いているので、お客様が見る時に気付ける仕組みになっています。隠す

古い欄間の再利用。歴史あるものを空間に使うことで、風合いを生みます。

この事例のコンセプト

「古き良き和空間に、スパイスを加えた洋食屋」

通りを歩いていると、城壁を思わせる正統派な構えに。近くに寄ると、モダンなあしらいや見え隠れする華やかな植栽は、開放感あふれるイメージをわかせカジュアルな印象を与えます。

店内に入ると薄暗い路地の奥から明かりや笑い声が漏れています。足早に店内へ進むと、古き良き日本の食卓で、皆で楽しそうに食べています。正面には、日本人らしい動きある坪庭に、外国から取り寄せた植物が融合されています。

奥へ進むとクックコートを着たシェフが、額のように切り取られたキッチンで、料理を振る舞っています。カウンターに座ると、額に囲われた感じが落ち着きます。ここは店内とは異なり繊細なこだわりを感じ、座った人のみが体感できる空間となっています。

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この事例を手掛けた会社の概要

社名	飲食店デザイン研究所この会社をクリップ (クリップ済) 一覧へクリップしました
所在地	東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F
外部リンク	ホームページブログ
代表者	斎藤俊一	担当者	藤澤竜也
業種・業態	飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計
坪単価	50万円-100万円スケルトンから(居抜きは単価下がります。) 費用を知りたい
建築設計	可能	スタッフ数	10人
資格・許認可	一級建築士一級建築士事務所一般建設業建築工事業、大工工事業、屋根工事業、タイル・れんが・ブロック工事業、鋼構造物工事業、内装仕上工事業