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株式会社山翠舎 : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F [地図]
代表者 山上浩明
担当者 成瀬 葵
設立 1968年7月28日
業種・業態 木のお店づくりなら山翠舎(さんすいしゃ)
スタッフ数 25人
建築 建築設計可能
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号

社内風景

東京支社のコミュニティースペースです。テレビ会議システムで長野の工場と連携しています!

その他の写真

山翠舎の工場は、信州の北アルプスの麓です。家具建具を制作しています。現在の冬景色の写真です。

過去事例

2017年 信州ブランドアワード受賞
2017年 たけしのニッポンのミカタ 2回放映 他
2018年 アントレプレナーオブザイヤー甲信越代表 ファイナリスト
2018年 ダイヤモンド社「レガシーカンパニー4 世代を超える永続企業 その伝統と革新のドラマ」に掲載


2009年から店舗デザイン.comに登録
古木を活用したお店の設計施工したお店は2017年400店舗を超えしました。

1930年創業で、木ひとすじ88年です。
建具屋で創業し、一般建設業として設立。
現在法人50年目です。
2009年から設計デザインの事業を開始して、現在では融資のアドバイスやグラフィックまで行っています。
お客様にWOWとおっしゃっていただけるようなサービスを追求しています。
概要

店舗名 [ナプレ南青山本店]

(ナプレミナミアオヤマホンテン)

ナプレ南青山本店のHPへ

東京都港区南青山5-6-24 / 表参道 / ピツェリア・トラットリア / 30 坪
田村 永 小嶋 悠介 山上 浩明
ナプレ南青山本店 ピツェリア・トラットリアの内装・外観画像 ナプレ南青山本店 ナプレ南青山本店 ナプレ南青山本店 ナプレ南青山本店 ナプレ南青山本店 ナプレ南青山本店 ナプレ南青山本店 ナプレ南青山本店

壁には絵画があって、ちょっと優雅&爽やかな気持ちに♪
木のぬくもりが、しっかり伝わる店内、
ついつい、ぐるっと見渡してしまいます。

古木の効果かも?!食事の美味しさが増す感じがします。
画像の日とは異なるのですが、私がお邪魔したとき、店内にこやかな雰囲気が漂っていました☆

山翠舎の古木ストックは約3500本あります!

古木は接着剤や塗料、木材保存剤を使わないものとして認定されています。オーガニックですね!
お店のコンセプトにもピッタリ☆

お洒落なライトは、オーナーさんがイタリアから輸入されたものとの事です。

天井が高く、天窓からは空が見えるので、開放感があります♪ 白い壁に柱や梁の古木が映えていました☆彡
そしてテーブルクロスの薄い黄色がとっても可愛いかった。ドールハウスの中にいるみたいで、女子力が高まります♪

この柱や梁(はり)に使われている古木(古材)って、築80年以上の古民家や土蔵に使われていた木材。手斧の跡が残っています。当時の加工技術の痕跡ですね☆

イタリア・ナポリが発祥のピッツア。
ランチセットは、サラダ、ピッツア(他にもあります)、ドリンクが基本です。とってもお得!

2015年10月1日にリーファース“オーガニックレストラン”の認証(※1)を国内初で取得した店舗♪

※1…農林水産省JAS登録認定機関である(有)リーファースが、日本におけるオーガニック食品の普及や消費者の認識を深め、オーガニック食品を使用した料理を提供する飲食店などの取り組みを評価するため、2014年にスタートした認証制度。

ラザニアも、これで一人分、大満足の量ですね!
カボチャの甘味とハムとクリーミーなホワイトソースが、ほどよく優しい味わいです。

重厚感のある、素敵なドアですね!
趣(おもむき)があります。

人気店なので、予約するとスムーズです♪
※ランチタイムは一部の時間のみ、予約可。

横に長い窓から店内を「ちらっ」と覗いてみると、人影が。ピッツアの生地をこねている光景が見えました♪

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

Napule(ナプレ) 南青山本店の改装にあたり、古木の納品と取り付け施工をさせて頂きました。

表参道駅のスパイラルの近くに、ひっそりと佇む(たたずむ)、イタリアン。
本場ナポリのピッツア薪窯職人が手掛けた窯を使用して、生地から手作りして焼き上げるピッツアは、まるでイタリアに来ているよう♪
南イタリア料理を楽しめるお店です。

古木選びは、オーナーがご自身で!!
山翠舎の古木倉庫がある長野県の大町(おおまち)まで、足を運ばれました。

「これが!」という古木を心ゆくまで選んで頂いたもの。
お店の大事な空間づくりに、オーナーの愛を感じますね♡

【Napule(ナプレ) 南青山本店 HP】
https://napule-pizza.com/

最寄駅:表参道駅(B1出口)
住所:東京都港区南青山5-6-24
電話:03-3797-3790
客席:2F 45名 / 3F 35名

【山翠舎 古木の納品と取り付け施工事例 Napule(ナプレ) 南青山本店】
https://www.tenpodesign.com/work/detail/25586

(ライター 稲葉朋子)

施工管理担当

田村 永

Tamura Ei

古木管理

田村 永の写真

施工管理担当

小嶋 悠介

Kojima Yuusuke

現場監督

小嶋 悠介の写真

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