飲食店デザイン研究所
東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F
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和食と炭火焼 三代目 うな衛門 横浜店
ワショクトスミビヤキ サンダイメ ウナエモン ヨコハマテン
担当者
-
デザイン担当
斎藤 俊一
この事例のコンセプト
『落ち着く路地での食事』
路地をイメージした客席は、ひっそりと落ち着けながらも、開放的な空間になっています。本来路地での食事は、開放的ではあるがカジュアルなイメージになりやすいのです。そこに落ち着きあるライティングにする事で、空間に品を生んでいます。
この空間は「うなぎ」という高級な食材をカジュアルに楽しんでもらいたいというオーナーの意思を純粋に落とし込んでいったインテリアデザインとなってします。
路地をイメージした客席は、ひっそりと落ち着けながらも、開放的な空間になっています。本来路地での食事は、開放的ではあるがカジュアルなイメージになりやすいのです。そこに落ち着きあるライティングにする事で、空間に品を生んでいます。
この空間は「うなぎ」という高級な食材をカジュアルに楽しんでもらいたいというオーナーの意思を純粋に落とし込んでいったインテリアデザインとなってします。
この事例を手掛けた会社の概要
社名 | |||
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所在地 | 東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F | ||
外部リンク | |||
代表者 | 斎藤俊一 | 担当者 | 斎藤俊一 |
業種・業態 | 飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計 | ||
坪単価 |
50万円-100万円
スケルトンから(居抜きは単価下がります。) |
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建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 10人 |
資格・許認可 |
一級建築士 一級建築士事務所 一般建設業 建築工事業、大工工事業、屋根工事業、タイル・れんが・ブロック工事業、鋼構造物工事業、内装仕上工事業 |
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店内の雰囲気を伺えるエントランス。奥には鰻の焼き場が見え隠れし、思わず入りたくなる雰囲気を演出します。隠す