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飲食店デザイン研究所 : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F [地図]
代表者 斎藤俊一
担当者 斎藤俊一
設立 2008年
業種・業態 飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計
坪単価 50万円-120万円
スタッフ数 5人
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士
分離発注業務

社内風景

本社では雑貨や小物の制作場がございます。

その他の写真

過去作品

斎藤俊一
商業施設、カフェや日本食料理屋等の飲食店インテリア・デザインの実績を持つ

河野嘉章
老人福祉施設、共同住宅、戸建住宅店舗併用住宅の実績を持つ
概要

店舗名 [クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ]

(クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ)

クッチーナイタリアーナ ジョルノッテのHPへ

東京都江東区亀戸2丁目27−12エクセルシティホテル 2F / 亀戸 / イタリア料理レストラン / 41.5 坪
斎藤 俊一 桑原幸宏
クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ イタリア料理レストランの内装・外装画像 クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ クッチーナイタリアーナ ジョルノッテ

外から店内へ連続する庇と、店内の様子を伺えるガラスのファサードが、前を通るお客様の意識を店内へと誘います。

広く開放的な店内。外から続く庇と他の天井部分の高さを変え、半屋外のテラスのような空間としています。

空間にクラシカルな印象を演出する間接照明とレトロなブラケットライト。

壁面に飾られた額も、空間の雰囲気をつくる重要な要素です。

客席中央の什器は可動式。モーニング、ランチ、ディナーの席のレイアウト変更で、間仕切りとして使用します。

厨房への入り口部分に設けられた下がり壁は、客席の雰囲気を崩さないよう厨房と客席を程よく仕切ります。

個室の赤レンガは既存のタイルと合わせて、空間に落ち着きを与えます。

奥の個室は、開放的な客席とは対照的に、しっかりと落ち着いた空間です。

Giorno e notte =「昼と夜」
昼と夜の時間軸を太陽と月で表し、パスタ・お皿・フォーク・ナイフをシンプルに、店名の頭文字「G」でデザインしています。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

『気軽に入れる品のあるイタリアン』
ブランドイメージの変更のため、客席空間及びロゴデザインを担当。
イタリアの半屋外のテラスのような開放感の中、食事をしていただく事で、カジュアルに気軽さを感じられる空間デザインにしました。
奥の部屋はちょっと特別な個室をご用意。
他空間とは異なるトーンの落ち着いた隠れ家的なイメージになっています。

デザイン担当

斎藤 俊一

Shunichi Saito

総合デザイン

斎藤 俊一の写真

その他担当

桑原幸宏

Kuwahara Yukihiro

デザイナー

桑原幸宏の写真