今年始めにオープンしました

山雄亭

一応、中華蕎麦、ラーメン店です

あんまりラーメン店に見えないとのご評判らしいので

一応。。。。

実際、オーナーのご要望も寿司屋の様な和食店の様なラーメン店とのご要望でしたので

出来上がりは答え合わせ的には合っていると思うんですが。。。。。

まあ

ラーメン店には確かに見えにくいと言うか見えない

名前にもラーメンとは入っていないですし。。。

一抹の不安と期待と共に

山雄亭オープンしたのですが

なかなかご評判のようです

各メディアに結構取り上げられています

でもまあ一番の話題は

そのラーメンの価格が話題でしょうか？

1000円の壁と言うのが

ラーメン業界にはある様で

色々

ケンケンガクガク

そこの部分に付いて語られているようですが／／／／／

そう言えば

以前、恵比寿に

『すずらん』というラーメン店を造った時にも

同じ状態な気がしましたが

すずらんも地域に受け入れられて

いますので

既に1000円の壁は越えているお店も同じデザイン会社のラーメン店でもある訳なので

世の中にも結構あるんじゃないかな？？？と思ってみましたり

しながらこのご紹介分を書いております（笑）

ドンドン美味しいラーメンで

ラーメン店の皆さん

壁を越えていって下さい！！！！

きっと業界的にも更に盛り上がると思いますので！！