神戸市の山手北野坂近くを立地とする
こだわり抜いた料理とワインが主役のフュージョンレストラン。

外部・内部の白い壁やシェフズカウンター、盛付台カウンター等
オープンカウンター周りを囲っているのは
特殊な左官材で左官職人さんの手によって丁寧に磨かれました。
アクセント壁面には岐阜県小牧の白土を使用した
掻き落とし仕上げの土壁です。
表面には緩やかな波模様をつけました。
この模様はある時は港町神戸の海水面にも見え、
ある時は緩やかな大地にも見えるよう、
左官職人さんの手によって制作されました。

他に大理石や飛騨の職人さんの手による椅子、
ウォールナット板や流木オブジェ等
この空間に使用している仕上げは
このレストランの料理の食材やワインに直結する「自然」を
テーマとして選びました。

厳選された自然の食材を生かし、丁寧に調理される料理と
ベストなハーモニーを奏でるワインを提供するこのお店のように
空間にも「自然」な素材のハーモニーが奏でられ、
人の手が感じられる空間を目指しました。