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TotalDesignWorksROOT : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 大阪府大阪市西区京町堀1-18-16-日宝パークビル402 [地図]
代表者 清家 久仁
担当者 清家 久仁
設立 2001年9月1日
業種・業態 設計・デザイン
建築 建築設計可能

過去事例

緒乃
JUNO BEAUTY OFFICE
魚坐
Wine Salon Coulant
大和高田自動車ショールームPJ
ALLEY SUPERNOVA
悦三郎
宇治住宅リノベーションPJ
京都割烹焼肉PJ
ユニバーサル建物管理東京オフィス
北新地sale&pepe
焼肉たにざきリノベーション
桜塚認可保育園
CO & CO KYOTO
J HOTEL PJ PARTⅡ
武庫之荘オフィスPJ
ESPICE
苦楽園戸建リノベーション
黒毛和牛焼肉 龍
本町シェアオフィス
+コワーキングスペースPJ
北野坂サロン改修
南船場オフィス
J HOTEL PJ
ISN'T DOJIMA
salon de KAN
北野坂 栄ゐ田 HANARE
心斎橋ビジネスホテルPJ
山田西マンションリノベーション
Medicine prep school clover
AROMA curlancurlan
ISN'T KYOTO
BAUM x ALMA
北新地 懐
MORIWAKI PJ
芦屋ゴルフスクールPJ
NTT.D.E.S designlabo annex
Brocante Cafe 0 alto
創作和菓子 菓楽
wine&coffee bar Giardino
ユニバーサル建物管理
BAR ROSEBANK
NTT.D.E.S designlabo
しあわせ薬局
芦屋ダンス教室PJ
北野坂 舷
奈良仏具屋改装PJ
北新地 福多亭
porto bar KNOT
センチュリー21オフィスPJ
The Vintage
福屋工務店 支店新築PJ
VIVACCHUS            
JOTアロマカレッジスクール改修
福島 もう利
NTT D.E.S新オフィス     
芦屋M邸リノベーション
ワインバーD     
ミルカレス
宝塚大劇場リノベーション
NTT D.E.Sオフィス
リノベーション三木SAレストラン棟
宝塚ホテル
ベーカリー&カフェ三木SA店
心斎橋アクロスビルリノベーション


その他店舗・住宅多数
概要

店舗名 [ONO]

(オノ)

  • 大阪府大阪市北区
  • JR東西線北新地
  • 懐石・割烹
  • 12 坪
  • スケルトン
ONO 懐石・割烹の内装・外観画像 ONO ONO ONO ONO ONO ONO ONO ONO

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

芦屋でお店を構え、たくさんのお客様を持たれている料理人さんが
北新地に移転されたお店のデザイン。

日本の食材(素材)を最大限に活かす料理を特徴とすることから
呼応するように「素材」をテーマに空間作りを考えました。
日本を感じる伝統に裏打ちされた和の素材をメインとし、
各所に現代の素材をフュージョンさせ、
居心地の良さと新しい空気感を感じてもらえるように演出しました。

主役である料理の舞台となるカウンターには
歴史のある伝統工芸京漆器の工法などにも共通する
布着せ工法を用いた漆塗の仕上げを施しています。
京都の漆職人さんの手作業によって丁寧に制作されました。   
料理人さんの作業スペースの廻りには漆和紙をを採用しました。
ユネスコにも指定された岐阜の美濃和紙をベースに
伝統工芸士の漆職人が丁寧に塗って完成する漆和紙は
使い込むほどに味が出るだけでなく防水性も高く、
水回りにも適していることから採用しました。

その他にも京都の職人さんにより製作された和紙、
福井の越前和紙や広島のアルミ箔等、
全国の昔からある技術を用いて作られた素材を
あらゆる箇所にちりばめました。

料理と空間、ありとあらゆる日本のこだわり、良さを存分に味わい、
料理人さんの心のこもった渾身の料理を感じて頂ける空間を目指しました。

デザイン担当

清家 久仁

SEIKE HISASHI

デザイナー

清家 久仁の写真

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