オフィス街の路面にあるお鮨屋さんのデザイン。
鮮魚に精通しているお魚屋さんが営むお店として食材が映えるよう、
できる限りシンプルな要素で構成した空間を目指しました。

店内はカウンターのみの空間で、
壁や天井、カウンターはすべてコンクリートやモルタル等、グレートーンで統一し、
和を感じるようにシンプルなディテールで構成しました。

また、鮮魚のイメージを感じられるように
海のような青をキーカラーとして
トイレまでの動線を青い空間としました。

ここに来られたお客様に
新鮮ですばらしい食材を感じてもらえる空間を目指しました。