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有限会社イーストアンドウエスト
東京都新宿区西新宿2-3-3 KDDIアネックスビル1F
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鳥宮

トリミヤ

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松本英明

事例のコンセプト

炎と木の温もりが心地よい。ワインと地鶏を楽しむ空間
伝統的な素材の温かみを大切にしながらも、現代的で洗練された空気感を融合。単なる飲食店ではなく、訪れる客が日常を忘れ、心からリラックスできる「地域の止まり木」となる空間を目指しました。ライブ感溢れるカウンターを中心に、ゲストの期待感を高め、再訪を促す確かな満足感を提供します。

施主のご要望

炎と木の温もりを感じ、料理が主役となる照明設計
「調理の躍動感や炎の揺らめきを間近で感じられる空間にしたい」というご要望を軸に、木の質感を最大限に活かした内装を追求しました。また、提供する一皿一皿が最も美しく、鮮やかに見えるように、光の当たり方や色温度に徹底的にこだわった照明環境を構築してほしい、というリクエストを具現化しています。

デザイン設計・施工の工夫

炭文字と間接光が織りなす、深い居心地の良さ
焼き鳥店としてのアイデンティティを象徴する「炭」をモチーフにした、表情豊かな炭文字の演出を採用。壁面やカウンター下には計算し尽くされた「間接光」を配置し、空間に奥行きと落ち着きをもたらしました。直接的な光を抑え、柔らかな光のグラデーションを作ることで、ダイニングバーにも通ずる、ゆったりとした時間の流れを表現しています。

この事例を手掛けた会社の概要

社名
有限会社イーストアンドウエスト
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所在地 東京都新宿区西新宿2-3-3 KDDIアネックスビル1F
外部リンク
代表者 松本英明 担当者 松本英明
業種・業態 店舗プロデュース、店舗デザイン・設計、家具デザイン・設計
坪単価
4万円-9万円
デザイン設計料金  諸事情により変動いたします。
建築設計 - スタッフ数  2人

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