アジア料理・エスニック・無国籍料理を手掛けた設計・施工会社一覧

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自分が作ったお店に家族を連れてごはんを食べることだけが幸せで、日々大切にお店作りをしております◎ 飲食店専門の設計施工会社です◎一人の担当者がデザイン設計施工メンテナンスまで一気通貫で行う会社です◎弊社には営業マンはいません。 お客様の【夢】を実現する上で、「+1」の感動を提供致します。 あれも！これも！やりたい事を一緒になって整理し 異業種のデザイナー達がお客様の創造を膨らませ 理想を超えるお店を設計し、作り上げます。 対応エリア：神奈川県全域　東京都23区　東京都多摩地域エリア　川崎地域 【　？　】　　＝　　【　！　】 ご来店頂いた方々の頭の中に「　？　」が浮かび 意図に気づいた瞬間「　！　」に変わってしまう。 HACOLABOは、楽しみにあふれた 「仕組み」を提供致します。 　 伝える思いと 届ける声に ちょっとした遊び心を ＨＡＣＯＬＡＢＯ

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WoodCraftは完成までの過程をオーナー様と共に楽しめるように心がけております。 オーナー様のお気に入りの雑誌の切り抜きやネットで見つけた画像などを集めてください。 スクラップブックのようにしても楽しいですね。 そのほかに好きな色、好きな洋服、、いろいろとお話を聞かせてください。 お客様の集めたその『好き』『カッコいい』を、私たちがカタチにしていきます。 お店作りに対するお悩みや不安は人それぞれです。 お話を聞いてオーナー様の思いを充分に理解し、その思いを解決する事が「プロの仕事」だと思って思っております。 また、WoodCraftは「オーナー様に寄り添う」ことを大切にしています。 オーナー様の立場で考え建築のプロとしてアイデアを出すことがオーナー様の問題解決になるのではないかと考えています。 ＊私たちのこだわり＊ 　・デザイン性だけでなく、機能性や動線にも配慮した設計をしていきます。 　・大工さんも自社の社員なので、仕上りには自信があります。万が一トラブルが起きた時も早急に対応致します。 　 ＊提案力を大事にしています＊ 　他の建築会社に「出来ない。」と断られたことでも、「それを出来るようにする為にはどうすればいいのだろう？」と考え提案します。 　オーナー様のご要望に少しでも近づける寄り添った提案をする事がWoodCraftのこだわりです。 　 ぜひ一度、お気軽にご相談ください。

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「行きたくなる、また来たくなる」飲食店創りを目指してます。なぜ、人は特定の店舗を選び、物を買ったり食事をしたりするのか？何気ない意思決定には、どんな事が影響を与えているのか？そこには、商品、人、空間だけでは完結しない、その時代、場所、お客様により、変化し続けます。 私達は、クライアントの想いを、変化する社会状況に合わせて、空間という形でご提供します。その空間には、お料理や商品、お客様や従業員など、人も含めたデザインがあります。人に求められる世界観(ブランド)を、育て上げられる思想をお持ちの方と、共に創り上げられたらと思っております。 新規ブランド立ち上げ、競合他社とは差別化された空間を求める方、ご連絡お待ちしています。一度、お話をさせて頂けたら幸いです。 【デザイン5原則】 1.感動する笑顔が見たい！[デザイン] 私達の最終目的です。人を幸せにするデザイン。空間やものは人の為にあります。ものづくりで笑顔を生み続けたいです。 2.また行きたくなる場を創りたい！[企画・設計] みんなに求められている空間を創り続けたいです。「機能性を高める」というと勘違いされるかもしれませんが、私共が言う「機能性」とは、使い勝手の良いモノだけでなく、心に響くモノを設計します。例えば「ちょっと不便だけど可愛らしい」と思えるモノです。 3.分かりやすく伝えたい！[プレゼンテーション] デザインはみんなが共有できる簡単なものでなくてはなりません。業界の隔たりを感じないように、相手の言葉で語り、分かり易い方法で伝える事をお約束します。 4.何でも肌で感じとりたい！[モノ作り] 「なんか素敵！」と心が動いた時、全てを言葉で表現出来ません。空間、素材、光、、、細部に渡るこだわりかもしれません。自分自身の肌で感じとり、皆で共感出来た経験の積み重ねをご提案します。 5.楽しく創りたい！[コミュニケーション] 楽しみながら創りあげたモノは、みんなをワクワク・ドキドキする空間やモノになっていきます。私達の事務所では、いつも楽しくお仕事ができる環境でありつづけます。

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格安からハイクラスまで、柔軟に対応いたします！ ご予算に合わせた提案を第一に考え、決してデザインのみを押し付けたりはしません。バランスの良い設計・施工を提供いたします！

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【想いを形に、心を動かす空間づくり】 デザイン・設計・施工まで、商業空間のトータルプロデュース 飲食店・物販店・オフィス・アミューズメント施設など、 私たちは業種や規模を問わず、“お客様が集まりたくなる空間”をデザインしています。 コンセプト設計から施工後のメンテナンスまで、すべてワンストップで対応。 オーナー様の想いと、訪れるお客様の心がつながる場を、丁寧にカタチにします。 特典：SNSショート動画 🎥ご希望のお客様には、完成後の店舗で、30秒〜1分のプロモーション動画を無料制作！ Instagram・TikTok・Googleマップなどでの集客に最適。 オープン告知や広告配信でも、しっかり効果を発揮します。 私たちの強み ✅ デザイン・設計・施工を一括対応 打ち合わせ〜引き渡しまで一貫して進行するから、仕上がりもスムーズ。 ✅ オリジナル輸入建材を使用した独自の空間演出 「他にはない個性」を持ったデザインを実現します。 ✅ 高いコストパフォーマンス 限られたご予算でも、最大限の満足を引き出す工夫をご提案。 ✅ 施工後のメンテナンスもお任せ オープン後も安心。長く付き合えるパートナーを目指します。 お客様第一主義が私たちの原点 タカハシグループが大切にしてきた「お客様第一主義」を体現するために、 オーナー様と、そこに訪れる全てのお客様が心から楽しめる空間づくりを追求しています。 時代やニーズの変化に応え、常に改善・成長を続ける企業でありたいと考えています。 「やってよかった」と思える店舗づくりを、私たちと一緒に。 まずはお気軽にご相談ください。 現地調査・お見積りは無料です。

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■　昭和29年(1954年)創業71年の会社です　■ ■　設計と施工はすべて当社で行います　■ 空間を線にする＝デザイン設計 線を立体にする＝施工 限られた店内のスペースを最大限に活用できるよう設計させて頂きます。 また、お店のテーマやコンセプトに沿ったプランを、出来るだけご予算におさめられるよう努力いたします。 暖かさ、涼しさ。空気の質。 椅子の座り心地に、適切なテーブル幅と高さ。 料理であれば、提供しやすい導線。使いやすい器具。 1年後、5年後、10年後、その先も。長く、お店と歩むために。 創業71年の実績、確かな経験と知識で、デザインだけではない、 『空間の居心地のよさ』をご提供させて頂きます

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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ はじめまして、山翠舎代表取締役の山上です。 私たち山翠舎はもうじき創業１００年になる、小さな設計と施工の会社です。空間づくりのプロフェッショナルとして、お客様のお店の成長と共に、飲食店の設計施工の実績を重ねてまいりました。 山翠舎と他社との大きな違いは 　①設計・施工の一括請負体制 　②豊富な古木・古材のストック量 　③開業支援サービス 以上の3点だと自負しております。 ①設計・施工の一括請負体制 山翠舎はただ施工をするだけの会社ではなく、什器や建具などを製作できる工場を自社で持っていることが大きな強みです。お客様の想いを形にするには、実際に手を動かし形にしていく工程を熟知している人とのやりとりが重要です。お客様の想いを元に、デザイナーが図面を起こし、その図面を元に職人が加工を行う。このシンプルな体制を私たち山翠舎は持っています。もし、設計と施工を別の会社に発注する場合、関係者が増えることでコミュニケーションが複雑化し、お客様の思いがうまく形にならない事態が発生しやすい傾向にあります。 ②豊富な古木・古材のストック 山翠舎の長野県大町市にある古木専門の倉庫には、常時5000本以上の古木の在庫があり、一本一本の入手地や年代、古民家のどこに使われていた部分かなどを記録しています。「カウンター横に迫力のある大きな古木の柱を設置したい」、「こだわりの食材を信頼できる生産者さんから購入するように、お店を構成する素材にもこだわりを持って選びたい」など、お客様のご要望に合わせた適切な古木の選定、販売が可能です。食材や食器と同じように、空間を彩る一本にもこだわる。その古木自体が持つストーリーだけでなく、お客様自身がこだわり抜いてその古木を選んだというストーリーも、お店を利用される方との会話のきっかけとなりお店の個性となります。 ③開業支援サービス 過去600件以上の飲食店の設計施工に携わる中で、飲食店を開業されるお客様の苦労をすぐそばで私たちは見てきました。その中で、もっと山翠舎が協力できることはないか？その思いからはじめたのが、開業に関連するあらゆる項目をお手伝いする「オアシス」サービスです。 ●無料相談会随時開催 お客様のお店づくりを全力でサポートするため、随時【無料相談会】を実施しております。 ●売れるお店づくりまるわかりガイド進呈 豊富な施工事例と、長く繁盛を続ける人気店オーナーへの独自取材をもとに、「売れる秘訣」が詰まったガイドブックとデザイン集『売れるお店づくりまるわかりガイド』をプレゼントしております。店舗デザインにお役立てください。 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ◎「適切な物件を借りる」をお手伝い お客様それぞれの希望にあった物件を探し、家主と交渉し、契約するまでを私たちがサポートします。また、融資を受ける際に不可欠な事業計画書の作成も同時進行でお手伝いします。開業の一歩となるこの段階で、客単価や集客目標も明確化できるため、内装費用やその後の運転資金など、無理なくバランスよく運営していく基盤を構築することが出来ます。また、活用できる補助金や助成金がある場合、専門知識やノウハウを持つスタッフが、補助金や助成金の申請もサポートします。 ◎初期費用を限りなくゼロに近づけます お店を借りる際、敷金や保証金など莫大な金額がかかります。私たちがお客様と物件オーナーさん（又は管理不動産会社）との間に入り交渉をしたり、場合によっては私たちが借主（サブリース）となり、これらの初期費用を負担することが可能です。その場合月々の家賃に初期費用を少しずつ上乗せすることで、負担を均質化します。 ＜最後に＞ 山翠舎では最近、長野県長野市や小諸市にある古民家を改装したコワーキングの運営事業も始めました。実際に私たち自身が運営する側になったことで、お店を経営することの大変さを身にしみて感じています。だからこそ、これからお店を開業・改装する方に、ベストのサービスを届けたいと思っています。 山翠舎は私の祖父が約100年前に小さな建具屋を開いたことがはじまりです。そこから父の代で施工の下請け業者として事業を拡大し、私の代になり古民家や古木を活用した飲食店の設計・施工事業を始めたのが、今から15年前です。常に、会社として、組織として、個人として成長していきたいと考え、それに向けて日々一つ一つの仕事に真剣に取り組んでいます。 もし、私共のお店づくりへの思いに共感をいただけましたら、ぜひ先ずは無料相談会へお申し込みください。そこでお客様の思いを余すことなく共有ください。そこで共感が共振にかわる。私たちと一緒に、あなただけの思いが込もったお店を一緒につくりましょう！ 株式会社 山翠舎 代表取締役社長 山上浩明 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜主要な実績＞ 飲食店・オフィス・商業施設など設計施工の実績600店舗以上 ●ビブグルマン掲載店：ろっかん（荒木町）、EN FACE（人形町） ●10年以上続く繁盛店：ごくりっ（木更津）、あぶくま亭（神田）、煮込みや まる。（荻窪） ●グローバル企業様店舗施工：パタゴニア軽井沢（軽井沢）、T-HOUSE New Balance（日本橋） など、詳しくは施工事例をご覧ください。 ＜メディア出演実績＞ ●テレビ東京「ガイアの夜明け」 ●TBSテレビ『がっちりマンデー！！』 ●NHK BS1『COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン』 ●テレビ東京『たけしのニッポンのミカタ！』　ほか 　 ＜当社の特徴＞ ■物件取得、資金調達、アフターサポートまで一貫した体制で開業者様をご支援いたします。 ■10年経っても十分に耐えうる設計と施工を目指し、古民家の古い木を活かした居心地の良いお店づくりが得意です。 ■古民家移築再生による空き家問題解決への取り組みや、古民家から回収した木材を再利用した設計施工で持続可能な社会の実現へ取り組んでいます。 ■日本の伝統技術を未来へ受け継ぎながら、3Dスキャン技術の研究や、脱炭素化への取り組みなど、建設業界の未来を切り開こうとしています。 ■『古木』、『こぼく』、『KOBOKU』は山翠舎の商標です。エコマーク、FSC認証も取得しSDGsに貢献しています。 ■古民家・古木の再利用を推進する「古民家・古木サーキュラーエコノミー」は、2020年 グッドデザイン賞、及び、ウッドデザイン賞における奨励賞 (審査委員長賞)を受賞しました。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜無料相談会を開催中＞ 開業のお悩み・内装デザイン・施工のご相談等、「こんなお店にしたい」という想いをお聞かせください。私たちは、夢実現の伴走者として開業者様を全力でサポートいたします。 ↓お申し込みはこちらから https://www.sansui-sha.jp/storedesign/ 〈独自取材事例集〉『売れるお店づくりまるわかりガイド』 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ＜Instagram ＞ インスタグラムフォロワー1万2千人超！最新の施工事例をはじめ山翠舎の事例を随時投稿しています。 https://www.instagram.com/sansuisha/ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

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古いもの。昔からある素材で、ひとつひとつ、作っています。 カタログには無い物で、あったかいお店作りを心がけています。

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店舗のオーナー様だけでなく、その空間を利用するお客様までが満足し、心から良かったと思って頂いた時、初めてそのデザインに命が吹き込まれると思っています。 だからこそ、既成概念に捉われず、様々な分野の新たな技術や物を融合し、空間だけでなく、その店舗の物語をトータルデザインし、お客様のもとに送り出す。 そんな想いを込めて。

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弊社はトータルデザインオフィスです。 飲食店・BAR・アミューズ・ブティック等の店舗内外装や商業施設のデザイン、設計、施工を行っている会社です。