居酒屋を手掛けた設計・デザイン会社一覧

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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ はじめまして、山翠舎代表取締役の山上です。 私たち山翠舎はもうじき創業１００年になる、小さな設計と施工の会社です。空間づくりのプロフェッショナルとして、お客様のお店の成長と共に、飲食店の設計施工の実績を重ねてまいりました。 山翠舎と他社との大きな違いは 　①設計・施工の一括請負体制 　②豊富な古木・古材のストック量 　③開業支援サービス 以上の3点だと自負しております。 ①設計・施工の一括請負体制 山翠舎はただ施工をするだけの会社ではなく、什器や建具などを製作できる工場を自社で持っていることが大きな強みです。お客様の想いを形にするには、実際に手を動かし形にしていく工程を熟知している人とのやりとりが重要です。お客様の想いを元に、デザイナーが図面を起こし、その図面を元に職人が加工を行う。このシンプルな体制を私たち山翠舎は持っています。もし、設計と施工を別の会社に発注する場合、関係者が増えることでコミュニケーションが複雑化し、お客様の思いがうまく形にならない事態が発生しやすい傾向にあります。 ②豊富な古木・古材のストック 山翠舎の長野県大町市にある古木専門の倉庫には、常時5000本以上の古木の在庫があり、一本一本の入手地や年代、古民家のどこに使われていた部分かなどを記録しています。「カウンター横に迫力のある大きな古木の柱を設置したい」、「こだわりの食材を信頼できる生産者さんから購入するように、お店を構成する素材にもこだわりを持って選びたい」など、お客様のご要望に合わせた適切な古木の選定、販売が可能です。食材や食器と同じように、空間を彩る一本にもこだわる。その古木自体が持つストーリーだけでなく、お客様自身がこだわり抜いてその古木を選んだというストーリーも、お店を利用される方との会話のきっかけとなりお店の個性となります。 ③開業支援サービス 過去600件以上の飲食店の設計施工に携わる中で、飲食店を開業されるお客様の苦労をすぐそばで私たちは見てきました。その中で、もっと山翠舎が協力できることはないか？その思いからはじめたのが、開業に関連するあらゆる項目をお手伝いする「オアシス」サービスです。 ●無料相談会随時開催 お客様のお店づくりを全力でサポートするため、随時【無料相談会】を実施しております。 ●売れるお店づくりまるわかりガイド進呈 豊富な施工事例と、長く繁盛を続ける人気店オーナーへの独自取材をもとに、「売れる秘訣」が詰まったガイドブックとデザイン集『売れるお店づくりまるわかりガイド』をプレゼントしております。店舗デザインにお役立てください。 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ◎「適切な物件を借りる」をお手伝い お客様それぞれの希望にあった物件を探し、家主と交渉し、契約するまでを私たちがサポートします。また、融資を受ける際に不可欠な事業計画書の作成も同時進行でお手伝いします。開業の一歩となるこの段階で、客単価や集客目標も明確化できるため、内装費用やその後の運転資金など、無理なくバランスよく運営していく基盤を構築することが出来ます。また、活用できる補助金や助成金がある場合、専門知識やノウハウを持つスタッフが、補助金や助成金の申請もサポートします。 ◎初期費用を限りなくゼロに近づけます お店を借りる際、敷金や保証金など莫大な金額がかかります。私たちがお客様と物件オーナーさん（又は管理不動産会社）との間に入り交渉をしたり、場合によっては私たちが借主（サブリース）となり、これらの初期費用を負担することが可能です。その場合月々の家賃に初期費用を少しずつ上乗せすることで、負担を均質化します。 ＜最後に＞ 山翠舎では最近、長野県長野市や小諸市にある古民家を改装したコワーキングの運営事業も始めました。実際に私たち自身が運営する側になったことで、お店を経営することの大変さを身にしみて感じています。だからこそ、これからお店を開業・改装する方に、ベストのサービスを届けたいと思っています。 山翠舎は私の祖父が約100年前に小さな建具屋を開いたことがはじまりです。そこから父の代で施工の下請け業者として事業を拡大し、私の代になり古民家や古木を活用した飲食店の設計・施工事業を始めたのが、今から15年前です。常に、会社として、組織として、個人として成長していきたいと考え、それに向けて日々一つ一つの仕事に真剣に取り組んでいます。 もし、私共のお店づくりへの思いに共感をいただけましたら、ぜひ先ずは無料相談会へお申し込みください。そこでお客様の思いを余すことなく共有ください。そこで共感が共振にかわる。私たちと一緒に、あなただけの思いが込もったお店を一緒につくりましょう！ 株式会社 山翠舎 代表取締役社長 山上浩明 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜主要な実績＞ 飲食店・オフィス・商業施設など設計施工の実績600店舗以上 ●ビブグルマン掲載店：ろっかん（荒木町）、EN FACE（人形町） ●10年以上続く繁盛店：ごくりっ（木更津）、あぶくま亭（神田）、煮込みや まる。（荻窪） ●グローバル企業様店舗施工：パタゴニア軽井沢（軽井沢）、T-HOUSE New Balance（日本橋） など、詳しくは施工事例をご覧ください。 ＜メディア出演実績＞ ●テレビ東京「ガイアの夜明け」 ●TBSテレビ『がっちりマンデー！！』 ●NHK BS1『COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン』 ●テレビ東京『たけしのニッポンのミカタ！』　ほか 　 ＜当社の特徴＞ ■物件取得、資金調達、アフターサポートまで一貫した体制で開業者様をご支援いたします。 ■10年経っても十分に耐えうる設計と施工を目指し、古民家の古い木を活かした居心地の良いお店づくりが得意です。 ■古民家移築再生による空き家問題解決への取り組みや、古民家から回収した木材を再利用した設計施工で持続可能な社会の実現へ取り組んでいます。 ■日本の伝統技術を未来へ受け継ぎながら、3Dスキャン技術の研究や、脱炭素化への取り組みなど、建設業界の未来を切り開こうとしています。 ■『古木』、『こぼく』、『KOBOKU』は山翠舎の商標です。エコマーク、FSC認証も取得しSDGsに貢献しています。 ■古民家・古木の再利用を推進する「古民家・古木サーキュラーエコノミー」は、2020年 グッドデザイン賞、及び、ウッドデザイン賞における奨励賞 (審査委員長賞)を受賞しました。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜無料相談会を開催中＞ 開業のお悩み・内装デザイン・施工のご相談等、「こんなお店にしたい」という想いをお聞かせください。私たちは、夢実現の伴走者として開業者様を全力でサポートいたします。 ↓お申し込みはこちらから https://www.sansui-sha.jp/storedesign/ 〈独自取材事例集〉『売れるお店づくりまるわかりガイド』 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ＜Instagram ＞ インスタグラムフォロワー1万2千人超！最新の施工事例をはじめ山翠舎の事例を随時投稿しています。 https://www.instagram.com/sansuisha/ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

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弊社は、飲食業・物販業・サービス業などの商業施設や医療関連施設や企業関連等の各種施設・イベント等など、様々な業種業態のデザインを手掛けています空間デザイン事務所です。 また、サイン・ロゴデザインや販売促進に関わるグラフィックデザイン等のご対応もしております。 小規模事業所ですが、 お客様とのコミュニケーションを第一に考えながらディスカッションを重ね、集客力アップに繋がる『期待以上の価値あるデザイン提案』を目指しています。

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┏ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┓ 　　　見て、聞いて、いっぱい考えるデザイン会社です。 ┗ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┛ H'n xing co. のページをご覧頂き有難う御座います！ 当社では何よりも喜んで頂けるデザイン、楽しいデザインを大切にしております。 お客様のお話・現場状況をしっかりと把握しイメージ通りの空間を表現すると同時に、 独自の視点やアイディアでご提案、オンリーワンのお店創りを目指します！ 色々な想い・好きなデザイン、ご開業に関わる疑問やお困りのことなど、 とにかく何でもお話し下さい。 オープン後も安心してお付き合い頂けるパートナーとなれるよう、誠意を込めて対応致します！ ■幅広いデザインワーク 　…業態業種を問わず対応し、多様なテーマをデザイン出来ることがH'n xing co. の強みです。 　　他に無い新サービスのサロン、カテゴリー特化型の専門店なども得意としております。 　　また立地・環境についても、路面物件から商業施設内まで幅広く対応可能です。 ■バランスを考えたプランニング 　…デザイン性と併せて、各設備や機能面もきちんと計画したバランスの良いプランニングに 　　こだわっています。 　　使い勝手や耐久性なども含め、細かな部分もわかりやすくご説明しプランします。 ■店舗空間に特化した施工体制 　…現場に関わる職人さん達は全員、商業施設専門の熟練ばかりです！ 　　そのため急なスケジュールやご希望予算にも、柔軟に対応し現場をマネジメント出来ます。 　　万が一に備え、工事請負関連の各種保険も複数加入しております。 □その他に出来ること… 　→グラフィック　…ロゴデザインはもちろん、キービジュアル作成やイメージ撮影も行います。 　→ツール類作成　…メニュー・ポスター・ショップカード・パッケージ等々。 　　　　　　　　　…他では出来ないハイクオリティ・高機能なものなど、是非ご相談下さい！ 　→ウェブサイト　…実際の店舗と合わせてコーディネート致します。 　　　　　　　　　…サイトのタイプに合わせ、信頼できる制作会社をご紹介致します。 物件調査・初回プラン・概算見積につきましては費用を頂戴しておりませんので、是非ご相談下さい。 皆様に喜んで頂ける素晴らしいオープンを目指し、頑張ります！

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人と空間、コストとデザイン、伝統と革新、昼と夜、ハレとケ、ローカルとグローバル、繊細と無骨、本物と遊び、完全と余白……。時代性や独自性といったものは、そうしたさまざまな対比のなかでバランスをどうとるかに決まるのではないでしょうか。 REVEL DESIGNは、木や石や土、金属など、経年美化していく素材を生かした、時代性も独自性も強く主張しすぎない、シンプルで落ち着いた空間を構成するのが得意。それは、人々が集い、その場がまわり出すことで宿り、育つ、数字では測れない“間”や“空気”を重要視した場づくりです。 どんな空間にしたいのか、どんなことをしたいのかをとことん話し合いながら、あなたの心のなかにある断片的であったり輪郭が曖昧であったりするイメージを整理し、統合し、咀嚼して、具体的なデザインとして提示します。その仕上がりはあなたが最初に想像していたものよりもきっと、ベターベストなものになると信じて。

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横浜を拠点にデザインや感覚だけに頼らないお店づくりを大事にしています。 業態コンセプト〜設計デザイン〜アートディレクションまで、様々な業種業態に対応が可能です。 施工や他関連設備に関してもご紹介する仕組みがありますので、施主側の関係会社も含めた体制づくりから一緒にゴールを目指します。 studio teco とは 小さな力でも大きなものを動かすことが出来るテコの原理 クライアントの想いをより大きな力に変えるお手伝いをしたいとの気持ちからこの名前をつけました。 それはただカッコ良いとされるデザインだけではなく、マーケティングや業態コンセプト、サービスオペレーションまで、ビジネスとして成功するために様々な角度と目線で一緒に取り組み、生み出していくものだと考えています。 ・今までの飲食店にはないこんなサービスは出来ないかな？ ・こんな立地でもこの業態なら挑戦出来ないかな？ ・このテナントをコストを掛けずに最大限に活かせないかな？ ・人員をもっと減らしたお店づくりは出来ないかな？ などといった悩みや心配ごと、そして新しいことを始めるワクワク感を、業種を越えたアイディアと経験で一緒にカタチにしていきたいと思います。

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私達の創作活動におけるポイントは、弊社としてのデザインスタイルを敢て持たないということ。 見た目を重視するのではなく、お客様が求められているものを第一に考え、それを軸に様々な方向からのデザインを提案したいと考えます。 それは、時に運営等のソフト面からの提案やアプローチもいたします。 カッコいいだけのデザインではなく使いやすい工夫やアイデアさえも一つのデザインに消化させるように心がけております。

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私どもに出来ることは、施主様がお客様を “おもてなし”するための空間をつくること。 私どもに出来ることは、非日常の空間をつくること。 そのためには施主様の思いが出ているお店でなくてはならないと思います。 施主様の夢、やりたい事を語っていただくことにより、その言葉の中から、雰囲気から形をイメージしていき、クライアント様らしい、 “おもてなし”する空間が出来ると思っております。 繁盛するお店作り、オペレーションがしやすいお店作りは、デザイン設計する上で、基本中の基本なので、プラスα、施主様らしい素敵なお店を提案させていただきます。

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お客様のご要望のイメージを具現化させて頂きながら環境や予算に合わせてオンリーワンな空間作りを心がけております。「売り手よし、買い手よし、世間よし」を理想とし地域性や時代に寄り添った、あきのこない永続的なお店作りを目指します。

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社名の「intelligence ＆ creative」は、算盤と鉛筆という意。「知恵と創造」を掛け合わせ　INTE＋CREA　という造語を創りました。 ここで言う「知恵」とは、クライアントの事業継続に重きを置き、事業の構築から予算計画・設計分野での緻密な計算にまつわる数字をデザインすると言うコト。 創造とは、クライアントとの商売主旨を反映するためにモノづくりの企画立案から建築計画・インテリアデザインの構築を行うコト。 我々は、集客装置である建築や店舗が、想像的価値のあるモノであるモノとして、より永く存続可能なコトを創り続けて参ります。 集客装置は、魅力が必要です。沢山のデザインスケッチでご提案し、全ての店舗で異なる機能やデザイン図案をクライアントと共にディティールまで丁寧にお話ししながら、プロジェクトを進めてまいります。 デザインには力があります。是非デザインにご興味のあるお客様からの問合せを心からお待ちしております。真摯にご対応致します。

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私達は「デザインは向こうからやってくる」という考え方を念頭にデザイン活動をしています。 お客様にたくさんの夢を語って頂き、その中から生まれるアイデアを形にすることで、お客様の向かう方向を明確にし、着地点を確実なものにすると考えるからです。