和食を手掛けた設計・デザイン会社一覧

アピールポイント

▶︎提携工務店2社▶︎提携厨房設備会社1社 スケルトンからはもちろん、小さなお店の居ぬき改装・既存店リニューアルも賢くデザインして魅力もコスパも大切に！ ▶︎ロゴ制作・看板も対応可能 ▶︎ショップツール制作部門あり｜販促物制作、インスタやgoogleを中心としたWEBマーケもサポート 岐阜・愛知・三重県の東海エリアを中心に活動。 業種業態・郊外と街中での表現方法や演出を熟知。 mldkdesignsではアフターコロナ、物価高騰の今だからこそ改装・リノベーションは面白いと感じています。お金をかければよいお店はできますが、いかにあるものと新たに作る部分を棲み分け作り上げるのか。そこの徹底がとても大事だと感じますし、その中でデザイン表現が必要です。デザインすることはその後に得られる機能、時間、魅力を作るためだと考えています。つまりは商売の繁栄やお客様の喜びの実現が大切！ 中小規模の飲食店や美容室が特に得意。インスタで話題のスイーツショップやパン屋さん、人気の飲食店さん、ヘアサロンなど実績多数。提携工務店2社あり、設計デザイン〜工事まで連携スムーズ。飲食店なら厨房設備会社も提携あり。

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代表のクリスチャン ペリアニです。弊社は日本全国、アメリカ、中国など、20年以上に渡り、グローバルに活動してきました。長年にわたる豊富な経験と、他社とは違う視点でコンセプトを設計し、オリジナリティあふれる空間づくりをご提案いたします。 『デザイン性の高さ』 クライアントのニーズとビジョンを元に、細部へのこだわり、革新的なアプローチ、美しさと機能性が調和した卓越したデザインをご提案いたします。そして、時代に左右されないエレガントで洗練された空間を創造していきます。 『トータルデザインサポート』 私たちはインテリアデザインを主に、グラフィック、プランニング等のサポート、店舗のブランドコンセプト設計から、ロゴマークデザイン、WEBデザイン、パッケージデザイン、販促ツールデザインなど、トータルにデザインサポートも可能でございます。 『グローバルネットワーク』 最高のインテリアデザインは国境を越えると信じています。私たちはグローバルネットワークを活用することで、世界中から建材、照明、サイン、壁紙など、あらゆるマテリアルを輸入することができます。そして、他社では提供できないオリジナリティあふれる空間づくりをご提供していきます。 『コミュニケーションの重要性』 クライアントのニーズを理解し、そのビジョンを実現するためには、密接なコミュニケーションが不可欠です。各制作プロセスにおいて、常にクライアントと相談しながら、より良いスペースデザインを追求していきます。 また、工務店やサプライヤーのスペシャリストと相談・協力することで、クオリティーの高い空間づくりをスムーズに進めていきます。 『コストの透明性』 デザイン費は空間の平米数を元にお見積いたします。工事費に左右されない価格設定にすることで、費用対効果の意識を持つことができ、クライアントのご予算に合ったデザインをご提供していきます。 『施工』 施工のご相談も承ります。弊社が信頼できる工務店のご紹介、又はクライアントの工務店様とのタイアップも可能です。プロジェクトに合った工務店を複数選び、相見積をとりながら進めていきます。 ペリアニ デザインは、比類のない創造性と洗練されたデザイン美学を持って、 機能性やコストを重視しながら、オリジナリティあふれるデザインをご提案し、クライアントの永続的な繁栄をもたらすことをお約束いたします。 ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

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もし、お店のデザインをどうしたら良いか迷われていたら、3Dを使ったライブモデリングでお客様のニーズをその場で形にし、ご要望を明確化いたします。お気軽にご連絡ください。

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物販・飲食店・路面店舗・大型商業施設と商業全般にわたり年間多数の案件の設計を行っております。 東京、NYC、Hawaii、Jakarta、Shanghai、Suzhou、Hangzhouの海外実績も多数ございます。 今までにない「新たな価値創造」をご提供したいと恒日頃より考えてます。 ご出店地のご相談、インフラチェック、店舗運営、その他デザインに関する全ての事にご対応させて頂きます。

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◼︎会社の理念・ヴィジョン 「ブランドの顧客体験価値を高める為にそこでしか体験できない独創的な空間を創造する」 私たちが心がけていることは「世界観を体現する場の提供」とオペレーションを踏まえた「最適なレイアウトの構築」です。 「世界観を体現する場の提供」とはブランドコンセプトを理解しその世界観を感じ取ってもらえるようなストーリー性をもった空間構成にすることです。ゲストが入店から退店するまでの過ごし方を演出します。 「最適なレイアウトの構築」とは主にオペレーションの為に重要な「機能性」「動線計画」です。 機能的で動きやすく無駄のないレイアウトを計画します。 私たちは今まで培ってきた経験や体験を基に第六感を大切にし「カスタマーにとって何が大事か」探究心と想像力でクリエイトしていきます。

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私たちの設計・デザインにおいて最も大切にしているのは、お客様との対話を通じて、求められる機能やデザインをしっかりと理解し、その上で共通の目標に向かって共に歩んでいけるパートナーシップを築くことです。お客様との信頼関係を大切にし、常に一緒に最適な解決策を見つけることを心がけています。 特に商業施設や飲食店舗の環境デザインにおいては豊富な実績があり、路面店にとどまらず、ショッピングモールや複合施設への出店経験も多くあります。この知識を活かし、様々な立地条件や施設規模に対応できる提案が可能です。 また、建築や施工、グラフィックデザイン等に関しても信頼のおける協力者が揃っており、お客様のニーズに応じた柔軟な対応ができます。ご相談内容に合わせて、設計から施工まで一貫してサポートさせていただきますので、どんなご要望にも対応いたします。

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「売れるお店」をつくることを大切にしている南青山の店舗デザイン設計事務所です。 飲食店・アパレル・ショールーム・オフィス・学校など幅広い用途に対応！ 関東に拠点をおきながら全国の案件をお手伝いしています。 ―――――――――――――――　　業務内容　　――――――――――――――― ★FASE１　―企画― 【業態の提案】 お客様から出店理由や構想をお伺いし"どのような売り方がベストか?"といった、 「業態」から一緒に考えさせていただきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★FASE2　―物件取得― 【物件の適性判断】 物件契約前に内見に同行し、「立地」及び「インフラ設備」が出店計画に合致しているかを確認、 アドバイスさせていただきます。 大きく費用がかかる見込みの工事については予めご説明致します。 【スケジュールの管理】 「平面計画～デザイン～工事入札～施工～お引渡し」までのスケジュールを組ませていただき、 関係各社との調整を行いながらプロジェクトがスムーズに進行するよう努めます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★FASE3　―計画― 【利便性を追求したプラン提案】 平面計画、立面計画ではベストなオペレーションを追求し、利便性・効率の良いプランをご提案。 カウンターの高さや収納、厨房機器など、ミリ単位で設計致します。 【デベロッパー様・ビルオーナー様との専門的な打合せ】 施設のデザインルールや設備容量、工事区分等について専門的な知識が必要な内容について のお打合せ及び交渉はお任せ下さい。 【諸官庁との協議】 消防署や建築指導課、保健所などの諸官庁との協議及び申請をお客様の代わりに行います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★FASE4　―施工― 【工事入札】 弊社の図面を基に数社の施工業者様にて入札。見積内容のチェックも行います。 【設計監理】 施工業者様と綿密な打合せを行い、図面通り施工されているかどうか現場確認に参ります。 必要に応じて関係業者様との調整も行います。 ＊施工を別途としている理由 私たちは施工をあえて別途としています。それはクライアントにとってメリットが大きいからです。 メリットとは・・・？ 1_施工を請けないことで管理費が浮き、クライアントが支払う金額が15％程度抑えられるため。 2_適正な業者様を数社選定し入札するため、価格競争が起こり必然的に費用が抑えられるため。 3_弊社の売上をアップさせる目的で高価な材料をおすすめすることがないため。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★FASE5　―開業後― 【開業後のフォロー】 開業されてからお気づきのことがありましたら、何でもご相談下さい。 ――――――――――――――――　　費用　　―――――――――――――――― ★デザイン設計料について 新築：工事費の7-10％程度 改装：工事費の10％程度 ※あくまでも目安です Ex1)　16坪の飲食店〈客席の意匠リニューアル〉 　　　　工事費：660万円　デザイン設計料：65万円　※税抜 Ex2)　30坪の歯科医院〈診察室の意匠リニューアル〉及び〈一部換気設備やりかえ〉 　　　　工事費：760万円　デザイン設計料：80万円　※税抜 ★施工費について ご予算に合わせた平面計画・デザインを提案。 数社の施工会社様から見積を取得する「入札方式」を採用することで価格競争が起こり 施工費を必然的に抑えることができます。 ――――――――――――――　大切にしていること　―――――――――――――― ★★「売れるお店をつくる」ことを大切にしています★★ お店のデザイン設計をする上でもちろん色・形・素材といった見た目も大切ですが、 それ以上に大切なことは「いかに売れるお店をつくるか」だと考えます。 なぜなら、売上が上がることでスタッフのモチベーションが上がり、お客様へよりよい サービスを提供でき、訪れる皆様がハッピーになれると信じているからです。 【効率のよいオペレーションの追求】 飲食店の場合、客単価に合った客席一人当たりのスペースを確保しながらお客様に とって居心地の良い空間を保ちつつ、いかに客席数を多く取り回転させるかを 考え間取りに反映します。 オペレーションについては料理の提供スピードが速い厨房配置、配膳・会計等が スムーズな席配置・スタッフ導線を追求し、パフォーマンスが上がる方法をご提案致します。 【コストコントロール】 入札方式で施工業者様を決定。 工事のお見積がご予算を超えた場合は、デザインを変えずに施工費を下げる方法を ご提案させていただきます。 客単価・客席数を基にプロジェクトの適正投資額もアドバイスさせていただきます。 【合理的なデザイン】 訪れる方にお店のアイデンティティが伝わるようなキャッチ―でインパクトのある デザインを考えます。またスタッフやお客様にとって無駄のない使いやすい機能性を 重視したデザインを心がけています。 ――――――――――――　実は飲食店を経営しています　―――――――――――― クライアントへ自信をもって提案するために直営レストラン（東京都港区のイタリアン・ 和食）をデザイン・経営しています。 スタッフにとって使い勝手のよいレイアウトや厨房高さ・寸法、お客様にとって心地よい イス・テーブルの高さや通路幅など、飲食店を経営することで見えてくる課題や解決策に ついて実体験を基にお話しさせていただきます。 オープン後にかかる設備メンテナンスや家具交換などの時期や費用に関しましても お気軽にご質問いただければと思います。

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「クライアントの思いをかたちにする。そして伝える。」 クライアントには、人々に伝えたい思いがある。 それは、「ことば」にしないと伝わらない。 「かたち」にしないと伝わらない。 我々は「ことば」と「かたち」を作るデザイナーです。 「思い」を「ことば」にして、「かたち」を生み出すことで、多くの人々に伝えることが出来る。 それが、我々の目指す「デザイン」です。