京都の居酒屋を手掛けた内装・デザイン会社一覧

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私たちのクライアントは、これから開業しようとされている方、 １店舗目は軌道にのり、２店舗目、３店舗目を出そうとされている方、 １０店舗目を超えて２０店舗を目指す方、 大企業でありながら新たな事業のための新たなデザインを求めている方・・・・ 要望は、さまざまですが、一つの共通点があります。 それは、東京や関西の大都市にありながらも 地域に密着したこだわりのお店のデザインを求めているということです。 私たちは、それを総称して”個店”と呼びます。 個店には、独自の世界観があります。 往々にして狭くて雑居ビルに入っているような物件が多く、予算が少ない場合が多いです。 世間では、「街場のお店」と言われたりします。 格好良く家賃の高い商業施設内と比較して揶揄されるように。 しかし、今時代の潮流が変わり始めました。 最新の商業施設では、小規模経営でもキラリと光る こだわりのある個店を誘致しはじめたのです。 「街場感のあるお店」がキーワードとなりつつあります。 効率経営のチェーン店から、個性とこだわりのある個店の時代に入りました。 いつの時代も情熱に溢れた人、お店は魅力的です。 私たちは、街場の個店をつくるプロ集団です。 ※当社は、東京オフィス、大阪オフィスがございます。

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当社のページをご覧頂きありがとうございます。 私たちシュンビン株式会社は、単なるデザイン会社ではなく 「中小企業の企画部を代行する」ブランディング支援カンパニーです。 経営課題の整理から、空間デザイン・販促ツール・デジタル戦略まで、 お客様のブランドを伝えるためのすべてを一貫してプロデュースします。 【私たちの強み】 ●体験をデザインする空間づくり 　酒蔵や古民家再生、直売所やオフィスなど、伝統と現代を融合させた空間デザイン実績多数。 　ブランディングの視点から「売上につながる体験」を設計します。 ●総合的なブランディング支援 　ロゴやパッケージ、Webサイト、販促ツールまで、 　消費者とのあらゆる接点を統合デザイン。 ●伴走型のプロジェクト推進 　中小企業や個人事業主と共に歩み、費用対効果を重視した実現可能なプランをご提案。 ※京都市内でオフィス設立を検討する企業様には、 　各種補助金や支援制度といった行政のサポートも、ご案内しております。 【実績・事例紹介】 私たちの理念や実績、デザイナーの人となりをぜひご覧ください。 テキストだけでは伝えきれない、私たちの情熱やクオリティを感じていただけると幸いです。 ※URLをWebブラウザにコピー＆ペーストしてご覧ください。 ▶ デザイナー槌野のプロジェクト解説（動画） https://youtu.be/TCwWccbHTW8?si=U7TGXE_PapO4AHFI ▶ 「お客様の声」を多数掲載しています（Webサイト） https://www.shun-bin.com/ctg_journal/interview/ ▶ 建築デザインポートフォリオ（PDF） https://www.shun-bin.com/pdf/architect_portfolio_202609 まだ構想段階で具体的に決まっていなくても、まずはお気軽にご相談ください。 私たちはゼロから事業やブランドを設計することが得意です。 皆様の想いをじっくり伺い、一緒に形にしていきます。 「ブランディング視点で、事業を次のステージへ。」 詳しくはシュンビン公式サイトをご覧ください。 ▶　https://www.shun-bin.com/

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デザインは五感より先に本質で感じとれるコトだと思います。 【美しいこと】 瞬間の「綺麗」ではなく「美しく」あり続ける空間を目指します。 【クライアントの想いが滲み出ていること】 デザインはアートではありません。 独りよがりではなく、共に生み出すことがデザインです。 【想像を超えること】 時に想像を超えたコトは理解に時間がかかり、踏み出す一歩を躊躇してしまいます。 「進化し続ける」その背中を押せる存在(Design)でありたい。 【全てのディテールがデザインされていること】 空間を構成する細かいディテール一つ一つの積み重ねが 人を感動させ、その本質に一番に届くと思います。 【相反するモノ、その境界線が表現されていること】 白い半紙に墨で書を表現するように、白鍵と黒鍵が特別な音色を奏でるように、 対極にある物のChemistryを表現します。 一歩足を踏み入れた瞬間に空気が変わる空間がありました。 僕が感じたような、デザインの力が一瞬で伝わる空間を目指しています。

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2023年設立後、京都を拠点にインテリアデザイン業務を行っています。

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自分たちでもお店を営むからできる、長く続けられるお店づくり。 NewStartedは、akinau株式会社が最初に始めた、お店づくりの事業です。そこから飲食や不動産など10以上の事業が生まれ、いまはその経験がお店づくりに返ってきています。 ■ 商うを、おもしろく。 この場所を、こんなふうにしたい。お店を出す方の多くが、物件を前にそう思い描くはずです。私たちの事業も、いつもそんな妄想から始まってきました。 1坪の空間に理想の立ち呑みをつくれないか。そんな妄想から始まった「uoyaki」は、2026年に大阪・兵庫で5店舗になります。空き物件を見るたびに「ここにこんなお店ができたらおもしろいのに」と考えるうちに、不動産事業「mogen」が生まれました。頭の中の内装や家具を自分たちの手でかたちにしようと、デジタルファブリケーション拠点「MAKE.」ができました。自社で改修した「途ビル」（大阪市福島区玉川）の2階を事務所とし、1階では自分たちでカフェも営んでいます。 場所を見て、思い描き、かたちにして、お店を開き、日々商っていく。その全部が「商う」ことのおもしろさだと思っています。お店を出す方がこれから通るその道を、私たちも自分たちで通ってきました。 ■ 長く続けられるお店づくり 思わず入りたくなる雰囲気や、また来たくなる空間は、長く続くお店に欠かせないもののひとつです。これまで150件以上、10〜15坪の小さなお店から大型の店舗まで、初めての出店をご一緒してきました。そのうえで自分たちでもお店に立ってみると、それ以外にも見えてくることがたくさんありました。 この通路の幅だと、混む時間にスタッフがすれ違えない。この席数と客単価だと、この家賃は重い。ここにお金をかけたのは効いたけれど、あそこは削ってもよかった。 開業してから気づくはずだったそういうことを、計画の段階で提案して図面に落とし込めます。 物件がまだ決まっていない方とは、続けやすい物件を探すところからご一緒できます。空間に合わせた造作家具や器まで、自社の拠点でつくることもできます。 思い描いたお店を、おもしろがりながら、長く続けていく。そのためのお店づくりを、ご一緒できればうれしいです。

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自分たちでもお店を営むからできる、長く続けられるお店づくり。 NewStartedは、akinau株式会社が最初に始めた、お店づくりの事業です。そこから飲食や不動産など10以上の事業が生まれ、いまはその経験がお店づくりに返ってきています。 ■ 商うを、おもしろく。 この場所を、こんなふうにしたい。お店を出す方の多くが、物件を前にそう思い描くはずです。私たちの事業も、いつもそんな妄想から始まってきました。 1坪の空間に理想の立ち呑みをつくれないか。そんな妄想から始まった「uoyaki」は、2026年に大阪・兵庫で5店舗になります。空き物件を見るたびに「ここにこんなお店ができたらおもしろいのに」と考えるうちに、不動産事業「mogen」が生まれました。頭の中の内装や家具を自分たちの手でかたちにしようと、デジタルファブリケーション拠点「MAKE.」ができました。自社で改修した「途ビル」（大阪市福島区玉川）の2階を事務所とし、1階では自分たちでカフェも営んでいます。 場所を見て、思い描き、かたちにして、お店を開き、日々商っていく。その全部が「商う」ことのおもしろさだと思っています。お店を出す方がこれから通るその道を、私たちも自分たちで通ってきました。 ■ 長く続けられるお店づくり 思わず入りたくなる雰囲気や、また来たくなる空間は、長く続くお店に欠かせないもののひとつです。これまで150件以上、10〜15坪の小さなお店から大型の店舗まで、初めての出店をご一緒してきました。そのうえで自分たちでもお店に立ってみると、それ以外にも見えてくることがたくさんありました。 この通路の幅だと、混む時間にスタッフがすれ違えない。この席数と客単価だと、この家賃は重い。ここにお金をかけたのは効いたけれど、あそこは削ってもよかった。 開業してから気づくはずだったそういうことを、計画の段階で提案して図面に落とし込めます。 物件がまだ決まっていない方とは、続けやすい物件を探すところからご一緒できます。空間に合わせた造作家具や器まで、自社の拠点でつくることもできます。 思い描いたお店を、おもしろがりながら、長く続けていく。そのためのお店づくりを、ご一緒できればうれしいです。

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自分たちでもお店を営むからできる、長く続けられるお店づくり。 NewStartedは、akinau株式会社が最初に始めた、お店づくりの事業です。そこから飲食や不動産など10以上の事業が生まれ、いまはその経験がお店づくりに返ってきています。 ■ 商うを、おもしろく。 この場所を、こんなふうにしたい。お店を出す方の多くが、物件を前にそう思い描くはずです。私たちの事業も、いつもそんな妄想から始まってきました。 1坪の空間に理想の立ち呑みをつくれないか。そんな妄想から始まった「uoyaki」は、2026年に大阪・兵庫で5店舗になります。空き物件を見るたびに「ここにこんなお店ができたらおもしろいのに」と考えるうちに、不動産事業「mogen」が生まれました。頭の中の内装や家具を自分たちの手でかたちにしようと、デジタルファブリケーション拠点「MAKE.」ができました。自社で改修した「途ビル」（大阪市福島区玉川）の2階を事務所とし、1階では自分たちでカフェも営んでいます。 場所を見て、思い描き、かたちにして、お店を開き、日々商っていく。その全部が「商う」ことのおもしろさだと思っています。お店を出す方がこれから通るその道を、私たちも自分たちで通ってきました。 ■ 長く続けられるお店づくり 思わず入りたくなる雰囲気や、また来たくなる空間は、長く続くお店に欠かせないもののひとつです。これまで150件以上、10〜15坪の小さなお店から大型の店舗まで、初めての出店をご一緒してきました。そのうえで自分たちでもお店に立ってみると、それ以外にも見えてくることがたくさんありました。 この通路の幅だと、混む時間にスタッフがすれ違えない。この席数と客単価だと、この家賃は重い。ここにお金をかけたのは効いたけれど、あそこは削ってもよかった。 開業してから気づくはずだったそういうことを、計画の段階で提案して図面に落とし込めます。 物件がまだ決まっていない方とは、続けやすい物件を探すところからご一緒できます。空間に合わせた造作家具や器まで、自社の拠点でつくることもできます。 思い描いたお店を、おもしろがりながら、長く続けていく。そのためのお店づくりを、ご一緒できればうれしいです。

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自分たちでもお店を営むからできる、長く続けられるお店づくり。 NewStartedは、akinau株式会社が最初に始めた、お店づくりの事業です。そこから飲食や不動産など10以上の事業が生まれ、いまはその経験がお店づくりに返ってきています。 ■ 商うを、おもしろく。 この場所を、こんなふうにしたい。お店を出す方の多くが、物件を前にそう思い描くはずです。私たちの事業も、いつもそんな妄想から始まってきました。 1坪の空間に理想の立ち呑みをつくれないか。そんな妄想から始まった「uoyaki」は、2026年に大阪・兵庫で5店舗になります。空き物件を見るたびに「ここにこんなお店ができたらおもしろいのに」と考えるうちに、不動産事業「mogen」が生まれました。頭の中の内装や家具を自分たちの手でかたちにしようと、デジタルファブリケーション拠点「MAKE.」ができました。自社で改修した「途ビル」（大阪市福島区玉川）の2階を事務所とし、1階では自分たちでカフェも営んでいます。 場所を見て、思い描き、かたちにして、お店を開き、日々商っていく。その全部が「商う」ことのおもしろさだと思っています。お店を出す方がこれから通るその道を、私たちも自分たちで通ってきました。 ■ 長く続けられるお店づくり 思わず入りたくなる雰囲気や、また来たくなる空間は、長く続くお店に欠かせないもののひとつです。これまで150件以上、10〜15坪の小さなお店から大型の店舗まで、初めての出店をご一緒してきました。そのうえで自分たちでもお店に立ってみると、それ以外にも見えてくることがたくさんありました。 この通路の幅だと、混む時間にスタッフがすれ違えない。この席数と客単価だと、この家賃は重い。ここにお金をかけたのは効いたけれど、あそこは削ってもよかった。 開業してから気づくはずだったそういうことを、計画の段階で提案して図面に落とし込めます。 物件がまだ決まっていない方とは、続けやすい物件を探すところからご一緒できます。空間に合わせた造作家具や器まで、自社の拠点でつくることもできます。 思い描いたお店を、おもしろがりながら、長く続けていく。そのためのお店づくりを、ご一緒できればうれしいです。

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飲食店や物販店、旅館やホテル、オフィス、エンタメ施設や商業施設に至るまで皆さんがよく知っているおなじみの店舗や施設も多数、つくり上げてきました。2000年の創業からの多数の実績で得たクロスノウハウを活かして、常に新しい切り口を模索しご提案申し上げます。

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デザインというフィルターを通して、「人・時・空」の良質な『間』を創造する事を私達は生業としている。変わらぬ価値と変わりゆく時代に適合したファッション性を創造し、クライアントの利益追求と同時に市場利益の追求を実現し、社会に貢献していきたい。