東京のクラブ・スナック・カラオケ・パブを手掛けた内装・デザイン会社一覧

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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ はじめまして、山翠舎代表取締役の山上です。 私たち山翠舎はもうじき創業１００年になる、小さな設計と施工の会社です。空間づくりのプロフェッショナルとして、お客様のお店の成長と共に、飲食店の設計施工の実績を重ねてまいりました。 山翠舎と他社との大きな違いは 　①設計・施工の一括請負体制 　②豊富な古木・古材のストック量 　③開業支援サービス 以上の3点だと自負しております。 ①設計・施工の一括請負体制 山翠舎はただ施工をするだけの会社ではなく、什器や建具などを製作できる工場を自社で持っていることが大きな強みです。お客様の想いを形にするには、実際に手を動かし形にしていく工程を熟知している人とのやりとりが重要です。お客様の想いを元に、デザイナーが図面を起こし、その図面を元に職人が加工を行う。このシンプルな体制を私たち山翠舎は持っています。もし、設計と施工を別の会社に発注する場合、関係者が増えることでコミュニケーションが複雑化し、お客様の思いがうまく形にならない事態が発生しやすい傾向にあります。 ②豊富な古木・古材のストック 山翠舎の長野県大町市にある古木専門の倉庫には、常時5000本以上の古木の在庫があり、一本一本の入手地や年代、古民家のどこに使われていた部分かなどを記録しています。「カウンター横に迫力のある大きな古木の柱を設置したい」、「こだわりの食材を信頼できる生産者さんから購入するように、お店を構成する素材にもこだわりを持って選びたい」など、お客様のご要望に合わせた適切な古木の選定、販売が可能です。食材や食器と同じように、空間を彩る一本にもこだわる。その古木自体が持つストーリーだけでなく、お客様自身がこだわり抜いてその古木を選んだというストーリーも、お店を利用される方との会話のきっかけとなりお店の個性となります。 ③開業支援サービス 過去600件以上の飲食店の設計施工に携わる中で、飲食店を開業されるお客様の苦労をすぐそばで私たちは見てきました。その中で、もっと山翠舎が協力できることはないか？その思いからはじめたのが、開業に関連するあらゆる項目をお手伝いする「オアシス」サービスです。 ●無料相談会随時開催 お客様のお店づくりを全力でサポートするため、随時【無料相談会】を実施しております。 ●売れるお店づくりまるわかりガイド進呈 豊富な施工事例と、長く繁盛を続ける人気店オーナーへの独自取材をもとに、「売れる秘訣」が詰まったガイドブックとデザイン集『売れるお店づくりまるわかりガイド』をプレゼントしております。店舗デザインにお役立てください。 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ◎「適切な物件を借りる」をお手伝い お客様それぞれの希望にあった物件を探し、家主と交渉し、契約するまでを私たちがサポートします。また、融資を受ける際に不可欠な事業計画書の作成も同時進行でお手伝いします。開業の一歩となるこの段階で、客単価や集客目標も明確化できるため、内装費用やその後の運転資金など、無理なくバランスよく運営していく基盤を構築することが出来ます。また、活用できる補助金や助成金がある場合、専門知識やノウハウを持つスタッフが、補助金や助成金の申請もサポートします。 ◎初期費用を限りなくゼロに近づけます お店を借りる際、敷金や保証金など莫大な金額がかかります。私たちがお客様と物件オーナーさん（又は管理不動産会社）との間に入り交渉をしたり、場合によっては私たちが借主（サブリース）となり、これらの初期費用を負担することが可能です。その場合月々の家賃に初期費用を少しずつ上乗せすることで、負担を均質化します。 ＜最後に＞ 山翠舎では最近、長野県長野市や小諸市にある古民家を改装したコワーキングの運営事業も始めました。実際に私たち自身が運営する側になったことで、お店を経営することの大変さを身にしみて感じています。だからこそ、これからお店を開業・改装する方に、ベストのサービスを届けたいと思っています。 山翠舎は私の祖父が約100年前に小さな建具屋を開いたことがはじまりです。そこから父の代で施工の下請け業者として事業を拡大し、私の代になり古民家や古木を活用した飲食店の設計・施工事業を始めたのが、今から15年前です。常に、会社として、組織として、個人として成長していきたいと考え、それに向けて日々一つ一つの仕事に真剣に取り組んでいます。 もし、私共のお店づくりへの思いに共感をいただけましたら、ぜひ先ずは無料相談会へお申し込みください。そこでお客様の思いを余すことなく共有ください。そこで共感が共振にかわる。私たちと一緒に、あなただけの思いが込もったお店を一緒につくりましょう！ 株式会社 山翠舎 代表取締役社長 山上浩明 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜主要な実績＞ 飲食店・オフィス・商業施設など設計施工の実績600店舗以上 ●ビブグルマン掲載店：ろっかん（荒木町）、EN FACE（人形町） ●10年以上続く繁盛店：ごくりっ（木更津）、あぶくま亭（神田）、煮込みや まる。（荻窪） ●グローバル企業様店舗施工：パタゴニア軽井沢（軽井沢）、T-HOUSE New Balance（日本橋） など、詳しくは施工事例をご覧ください。 ＜メディア出演実績＞ ●テレビ東京「ガイアの夜明け」 ●TBSテレビ『がっちりマンデー！！』 ●NHK BS1『COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン』 ●テレビ東京『たけしのニッポンのミカタ！』　ほか 　 ＜当社の特徴＞ ■物件取得、資金調達、アフターサポートまで一貫した体制で開業者様をご支援いたします。 ■10年経っても十分に耐えうる設計と施工を目指し、古民家の古い木を活かした居心地の良いお店づくりが得意です。 ■古民家移築再生による空き家問題解決への取り組みや、古民家から回収した木材を再利用した設計施工で持続可能な社会の実現へ取り組んでいます。 ■日本の伝統技術を未来へ受け継ぎながら、3Dスキャン技術の研究や、脱炭素化への取り組みなど、建設業界の未来を切り開こうとしています。 ■『古木』、『こぼく』、『KOBOKU』は山翠舎の商標です。エコマーク、FSC認証も取得しSDGsに貢献しています。 ■古民家・古木の再利用を推進する「古民家・古木サーキュラーエコノミー」は、2020年 グッドデザイン賞、及び、ウッドデザイン賞における奨励賞 (審査委員長賞)を受賞しました。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜無料相談会を開催中＞ 開業のお悩み・内装デザイン・施工のご相談等、「こんなお店にしたい」という想いをお聞かせください。私たちは、夢実現の伴走者として開業者様を全力でサポートいたします。 ↓お申し込みはこちらから https://www.sansui-sha.jp/storedesign/ 〈独自取材事例集〉『売れるお店づくりまるわかりガイド』 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ＜Instagram ＞ インスタグラムフォロワー1万2千人超！最新の施工事例をはじめ山翠舎の事例を随時投稿しています。 https://www.instagram.com/sansuisha/ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

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◼︎会社の理念・ヴィジョン 「ブランドの顧客体験価値を高める為にそこでしか体験できない独創的な空間を創造する」 私たちが心がけていることは「世界観を体現する場の提供」とオペレーションを踏まえた「最適なレイアウトの構築」です。 「世界観を体現する場の提供」とはブランドコンセプトを理解しその世界観を感じ取ってもらえるようなストーリー性をもった空間構成にすることです。ゲストが入店から退店するまでの過ごし方を演出します。 「最適なレイアウトの構築」とは主にオペレーションの為に重要な「機能性」「動線計画」です。 機能的で動きやすく無駄のないレイアウトを計画します。 私たちは今まで培ってきた経験や体験を基に第六感を大切にし「カスタマーにとって何が大事か」探究心と想像力でクリエイトしていきます。

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対応のスピードとフットワークは軽いです。 基本的にデザイナーが工程作成、施工の管理のまとめまでおこなわせて頂いています。 日頃心掛けているのは、コンセプト、方向性とともに、最初はラフタッチでのパースや図面にて打ち合わせをさせて頂いていますが、お客様のご要望、イメージの実現において店舗空間として必要な要素を上手に抽出してデザインとしてまとめることです。また、さらに一貫してデザイナー自らが工程、施工をまとめることで、お客様のご要望やご意見等スムーズにお店作りに反映させることが出来ればと考えます。

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会社概要名称:　一級建築士事務所 こより 登録番号:　(29A)第02838号 京都事務所:　〒604-0901 京都市中京区末丸町541-36-501 東京事務所:　〒105-0004 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館6階 Mail: info@koyori-n2.com 業務内容 1 建築の設計監理・監修 　住宅・集合住宅・各種店舗 　商業施設・宿泊施設・複合施設・医療施設 等 2 リノーベーション / コンバージョンの設計監理 3 空間 / インテリアに関するデザインの設計監理・監修 4 家具 / 什器 / プロダクトのデザイン・設計・監修 5 展覧会 等 各種イベント会場のデザイン・設計・監修 6 前各号に付帯する一切の業務 京都・大阪・滋賀・神戸・名古屋・東京・海外 他の地域でも案件によりお引受けしております 略歴 中村菜穂子　代表 1984　京都府生まれ 2005-10　株式会社トーヨーキッチンスタイル勤務 2010-　こより設立(一級建築士事務所 こよりに改称，17.06） 2022-　東京事務所開設 中村昌彦 一級建築士 (第335943号) 1982　京都府生まれ 2006　京都芸術大学 環境デザイン学科卒業 2010　京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科博士前期課程修了 2011-12　ATELER-ASH勤務 2013-　こより参加 2014-　DATT 一級建築士事務所共同設立 2017-　一級建築士事務所 こより

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私どもは50年間地域の企業様に厚くご信頼を頂き成長してまいりました。東京・名古屋の2拠点で企業様とお仕事をさせて頂く中での時流、ニーズをいち早くキャッチし、価格、情報、ノウハウを様々な形でお客様にご提供します。企業・個人の飲食店様のご開業をお手伝いさせて頂くことが多々あり、店舗設計・デザインだけでなく、商品メニュー・接客・サービスの部分も様々な形で携わらせて頂いております。また不動産仲介もさせて頂いております。『お客様の思いを形にする』を理念に繁盛店をお手伝いさせて頂きますので一度お引き合いください。

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STACK D.O.は、 飲食店、ホテル、オフィスなどの商空間を中心にデザイン・設計を行う会社です。 【由来】 プロジェクトには、コスト、立地、建物などの条件や制約がつきものです。 ですが、一見ネガティブな内容でも視点を変えれば面白みに変わることもあります。 そういった課題を丁寧に一つ一つ紐解いていく。 そして、そのステップを積み重ねる=stackしていくことが、 空間に個性を与え、豊かな場作りにつながっていくと考えます。 【想い】 我々が目指しているのは、 クライアントの想いを受け取り、 それを単に“新しいお店”として形作ることではありません。 その場所で過ごす時間の中に“新しい価値”を見い出し、 訪れた人たちはもちろん、そこで働いている人たちにも、 より良い日常を感じてもらう創造的な場所作りです。 【拘り】 商空間において、ゾーニング(平面プラン)がもっとも重要だと考えています。 その理由はふたつ。 ・工夫次第では素材に頼らない豊かなシーンが創造できること。 ・後からこうしとけば良かったと後悔しやい箇所だから。 この段階ではできるだけ多くの可能性を形にして共有させて頂き、 クライアントの想いの解像度を上げていくことを大事にしています。

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友安製作所は、オーダーメイド商品の製作から空間デザイン、施工管理までを一貫して手掛ける総合商社です。 絵柄をデザインできるプリントクロスやカーテン、什器、サインなど、多彩なオーダーメイド商品を提供し、海外商品を含む豊富な選択肢でお客様の多様なニーズに応えます。 私たち工務店事業部は、設計デザインと施工管理を一括で行うことで、認識のズレを最小限に抑え、スピーディーな対応を実現。 小規模なワンポイント工事から大規模な全体工事まで、特別な空間づくりをサポートします。 私たちは、商社としての強みと製作・施工の技術力を融合させ、お客様の理想を形にするパートナーとして信頼されています。 当社の強みは以下の通りです： ①オーダーメイド商品の制作：クロス壁紙、カーテン、什器、サインなど、多彩なオーダーメイド商品を提供。 ②豊富な商品選択肢：海外商品を含む多様な商品ラインナップで、お客様のニーズに対応。 ③一貫した体制：設計デザインから施工管理までを一括で行い、認識のズレを最小限に抑制。 ④柔軟な工事対応：小規模なワンポイント工事から大規模な全体工事まで、特別な空間づくりをサポート。 また、なんとなくのイメージだけでもヒアリングから具体的な空間づくりをご提案しております！ これらの強みを活かし、私たちはお客様の理想の空間を実現するための最適な提案とサービスを提供しています。 ぜひ、友安製作所とともに、あなただけの特別な空間を創り上げましょう。 当社ウェブサイト（https://tomoyasu.co.jp/）

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┏ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┓ 　　　見て、聞いて、いっぱい考えるデザイン会社です。 ┗ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┛ H'n xing co. のページをご覧頂き有難う御座います！ 当社では何よりも喜んで頂けるデザイン、楽しいデザインを大切にしております。 お客様のお話・現場状況をしっかりと把握しイメージ通りの空間を表現すると同時に、 独自の視点やアイディアでご提案、オンリーワンのお店創りを目指します！ 色々な想い・好きなデザイン、ご開業に関わる疑問やお困りのことなど、 とにかく何でもお話し下さい。 オープン後も安心してお付き合い頂けるパートナーとなれるよう、誠意を込めて対応致します！ ■幅広いデザインワーク 　…業態業種を問わず対応し、多様なテーマをデザイン出来ることがH'n xing co. の強みです。 　　他に無い新サービスのサロン、カテゴリー特化型の専門店なども得意としております。 　　また立地・環境についても、路面物件から商業施設内まで幅広く対応可能です。 ■バランスを考えたプランニング 　…デザイン性と併せて、各設備や機能面もきちんと計画したバランスの良いプランニングに 　　こだわっています。 　　使い勝手や耐久性なども含め、細かな部分もわかりやすくご説明しプランします。 ■店舗空間に特化した施工体制 　…現場に関わる職人さん達は全員、商業施設専門の熟練ばかりです！ 　　そのため急なスケジュールやご希望予算にも、柔軟に対応し現場をマネジメント出来ます。 　　万が一に備え、工事請負関連の各種保険も複数加入しております。 □その他に出来ること… 　→グラフィック　…ロゴデザインはもちろん、キービジュアル作成やイメージ撮影も行います。 　→ツール類作成　…メニュー・ポスター・ショップカード・パッケージ等々。 　　　　　　　　　…他では出来ないハイクオリティ・高機能なものなど、是非ご相談下さい！ 　→ウェブサイト　…実際の店舗と合わせてコーディネート致します。 　　　　　　　　　…サイトのタイプに合わせ、信頼できる制作会社をご紹介致します。 物件調査・初回プラン・概算見積につきましては費用を頂戴しておりませんので、是非ご相談下さい。 皆様に喜んで頂ける素晴らしいオープンを目指し、頑張ります！

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わたしたちはプランニングからデザイン・設計・ディスプレイ・施工に至る空間造りに於けるすべての業務のお手伝いをいたします。 ‘モノゴト’の本質を突き詰めながら 驚きや発見、高い精度新しい価値の創造を提供すると共に、時代に街に人々に必要とされる空間造りを目指しております。 トータルブランディングによって、より集客効果があり完成度の高い店舗計画を行います。商品について、販売方法についてまで話し合う事も多く、お客様と共に皆が幸せになれる空間作りを第一にしています。 お気軽にご相談ください！