| 坪単価(目安) | 42.0万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 42.0万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 8.8坪 |
| 坪単価(目安) | 30.2万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 30.2万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 10.9坪 |
流儀
ただ安く抑えるのであれば仕上げは塗装orクロス、家具は既製品や中古品を購入、配管や配線距離はできるだけ短くし照明や厨房機器などの設備の台数をギリギリまで減らすことになります。
クロスは貼り分けなどをすればデザイン性に幅を持たせる事ができますが、ロスが出るので通常より高くつきます。
競合店舗と戦う為のハード面での差はできてしまうのでよほど質の良いサービスを行う必要があると思うのですが、値段の安さで勝負すると今の時代値段の高さに安心感を感じる消費者の方が増えていると感じるので逆に売り上げが立たない現象に陥る事もあります。
ですのでデザイン性も保ち、他店より注目を集めサービスを利用していただく、そんな戦い方をされるのであれば経験豊富で比較的安価なデザイン事務所を見つけ、施工会社の見積り比較と減額案の提案をして頂きデザインと金額のバランスを取ることが大事だと思います。
あとはもし全て塗装にしたとしても看板だけとかでもセンスの光るデザインがあればその武器を元にSNS展開もできるので一つの方法ではあるかと思います。
流儀
例えば壁面に塗装とクロス貼りとなると、塗装屋さんとクロス屋さんが入ることになります。
壁、天井などマテリアルを統一することがリーズナブルなコストになってゆきます。
また、最近はパソコンなどのコンピューター時術の進化で、クロス。塩ビ床材などのクォリテーがめちゃくちゃ良くなってきています。
マティリアルを上手にセレクトするだけで高級感や材料を揃えることで統一考えられます。
特にブラウンウッド調のクロスを壁・天井などに統一して用いいると一段と高級感がカモ者出されます。
リーズナブルに金額を抑えるには、マテリアルのセレクトの仕方が重要になります。
ローコスト&ハィデザインは可能です!!!
流儀
先ずショップコンセプトをしっかり構築することが大切です。
どんな商品をいくらでどう売るか、見せるか。
また、ターゲット、集客の方法、何人でどう店を運営するか等もデザイン、施工を行う上で大切な情報です。
また、見積りを依頼する予定の会社さんの過去の事例等も確認しておくと宜しいかと思います。
流儀
①必要な機材・備品のリストアップ(業種・メニュー・席数などから洗い出す)、②売上計画・想定客数から必要な設備を逆算すること、③参考にしたい店舗の画像や写真の準備、の3点が揃っていると見積もりの精度が大幅に上がります。特に必要機材のリストがあることで、電力容量・ガス容量・水道の必要スペックが明確になり、インフラ工事の過不足なく見積もりが作成できます。
流儀
費用感のすり合わせ。完成イメージのすり合わせ。スケジュールの確認。図面やスケッチ、写真を用いた詳細な打合せ。契約内容の確認。でしょうか。
図面やスケッチ、写真を用いた確認は設計者がいない場合はなかなか難易度が高い場合が多いです。
流儀
お答えさせていただきます。
店舗の内装工事で失敗しないためには、「見た目の良さ」だけでなく、
実際に使うシーンをイメージした設計がとても重要だと考えています。
まず初めに大切なのは、デザインとコンセプトに一貫性を持たせることです。
お店のターゲットや提供するサービスに合った雰囲気づくりができていないと、魅力が伝わりにくくなると考えます。
次に、動線計画です。
お客様が入りやすく 居心地よく過ごせるか、スタッフがスムーズに動けるかを意識することで、満足度や回転率にも影響します。
見た目が良くても使いづらい空間は、結果的にストレスにつながります。
また、照明や素材選びも重要なポイントです。
照明の明るさや色味ひとつで空間の印象は大きく変わり、
素材の質感はお店の“らしさ”を表現します。
写真映えだけでなく、実際に過ごしたときの心地よさも意識することが大切です。
デザイン・使いやすさ・居心地、この3つのバランスをしっかり考えることで、
長く愛される店舗づくりにつながります。