カフェバーの内装工事費用の相場

漠然とお店をデザイナーや建築士におまかせで計画するのではなく、改装にあたり、必ず変えたい部分を明確にしておきます。例として経年劣化で入れ替えの必要なものや、改装するに当たってお店の変わるポイント（新たに魅力となる部分・ブランディング）をうまく演出する事は必ず行いたい事ですが、その上で、解体を少なく、既存空間のあるものを利用改変、床は増し貼り、また面積の大きな部分に凝った建材は使わず、工程が多くならない塗装やクロスで色変えします。何も触らなくてもよい部分の見極めも大切です。また照明は空間デザインにおいてかなり印象を左右しますので、コストとのバランスが悩ましい事が多い部分ですが、ここはあまり妥協しますと良いイメージになりませんので、器具選定やダクトレールなどの採用で天井のやり直しを少なめにしながら、照明配置や演出の両立を目指したいところです。真っ新から作るだけでなく、これらの制限の中でデザイン性を実現する事が大切です。

費用を安く抑える手段としての一例ですが、既存を利用しても許せる箇所を見つけ利用し、重要性の高い箇所を絞り内装工事として扱うとコストダウンに繋がります。
更に、仕上げをセレクトする際にも優先順位を付け、コスパの良い仕上げ材をセレクトするとコストダウンに繋がります。
ここはデザイナーさんの腕の見せ所になってきますね！

お客様がどんなコンセプトでどんなお店作りをしたいか明確にする必要があります。例えば価格帯や作りたい店の完成像が近いお店の例を出したり、理想のお店の写真など今の時代ネットにたくさん探し出せるので、参考になりますね。また具体的な予算感も見積を依頼する前に数字化出来てると、近道になります。かけ離れすぎないよう重要ですね。

1.業態とコンセプトの明確化
■どんな業種か（美容室・飲食店・物販・クリニック等）
■ターゲット層やブランドイメージ
ナチュラル／シンプル／高級感／遊び心など、内装の雰囲気

→ 設計者・施工者に“どんな空間を目指しているのか”を共有することが非常に重要です。

2.物件情報の整理
■所在地、広さ（坪数・平米数）
■スケルトンか居抜きか
■天井高、柱や梁の有無
■図面があれば添付

→ 現地調査が正確な見積もりに直結しますが、事前に分かる情報が多いほど概算精度も高まります。

3.予算感の共有
■希望する上限予算（例：〇〇万円以内にしたい）
「必要最低限で安く」か「デザインにしっかりかけたい」か

→ 予算を明かすと高くなると思いがちですが、むしろ“予算内でできる最大限”を提案してもらいやすくなります。

4.希望のスケジュール
■オープン希望日／引き渡し希望日
■工事スタート希望時期（早い方が業者も動きやすい）

5.必要な設備・機能
■空調、給排水、ガス、厨房設備など
■美容室ならシャンプー台の種類、クリニックならユニットの配管等
■店舗なら什器や照明のこだわり

6.他社比較を考えている場合は公平な条件で
■見積もり比較をする際は、同じ前提条件（仕様・面積・設備）で依頼しましょう。

仕様が曖昧なままだと、安さだけで判断し失敗することもあります。

※現場調査で確認はおこないますし、打ち合わせの際にヒアリングさせていただきますので、分かる範囲でご用意できていれば問題ないかと思います。

1. 計画・設計段階での注意点
✅ コンセプトを明確にする
　・店舗のターゲット層、ブランドイメージをしっかり決める
　・デザインだけでなく、機能性や導線も考慮する

✅ 法規制・許認可の確認
　・消防法、建築基準法、食品衛生法（飲食店の場合）などを事前にチェック
　・用途変更が必要な場合は役所で確認

✅ レイアウトの最適化
　・動線を意識して設計（スタッフ、客の動きがスムーズか？）
　・収納やバックヤードのスペースを確保

✅ 見積もりの比較検討
　・複数の業者に見積もりを依頼し、相場を確認する
　・安さだけでなく、施工の品質や実績を重視

2. 施工段階での注意点
✅ スケジュール管理の徹底
　・オープン日に間に合うように、余裕を持った工程表を作成
　・突発的なトラブルにも対応できるように準備

✅ 業者との密なコミュニケーション
　・定期的に現場を確認し、設計通りに進んでいるかチェック
　・追加工事が発生する可能性があるため、都度確認する

✅ 素材・仕上げの最終確認
　・カタログと実際の素材の質感や色味が異なることがあるので、現物サンプルを確認
　・壁材や床材の耐久性、清掃のしやすさも考慮する

✅ 設備の確認
　・電気、給排水、空調設備が適切に配置されているか
　・特に厨房設備（飲食店）や電源コンセント（オフィス・物販）などの配置をミスらない

3. 竣工・引き渡し後の注意点
✅ 完成チェック（竣工検査）
　・傷、汚れ、施工ミスがないかを引き渡し前に細かく確認
　・契約内容と相違がないかを最終チェック

✅ アフターサービスの確認
　・保証期間やアフターケアについて業者に確認
　・不具合があった場合の対応方法を事前に決めておく

電気、給排水、空調換気、防災設備については事前に専門知識のある方に調査依頼をすること。
また、諸官庁との事前確認も必須です。