創作和食の内装工事費用の相場

お考えの事業が進めるテナントで無駄な工事が発生しないかを事前に確認するのが重要かと思います。インフラ(給排水・電気・ガス・吸排気)等の確認と、躯体自体に補修工事が発生しないのか。その補修費用は誰が負担するのか(貸主/借主)を最初に明確にする必要があるかと思います。

また予算配分、全体予算に対して必須となる設備機器とそれに付随する工事費がどの程度の割合を占めているのかを把握し、残った予算でテナント規模に対して現実的に何ができるのかを計画することが重要かと思います。

①現状あるものを有効利用する。
②中古品、新古品等マッチ出来るものを探す。
③自分でDIY的に出来ることは極力行う。
等が先ず考えられると思います。

内装工事の見積もりを依頼する前に、以下の準備をしておくとスムーズに進みます。

1. 目的と要望の整理
工事の目的（例：店舗の新装・改装、オフィスのリニューアル、住居のリノベーション）
希望するデザインや雰囲気（参考画像やイメージ資料があると伝わりやすい）
優先順位（コスト重視なのか、デザイン重視なのか、工期を最優先するのか）
2. 施工範囲の明確化
施工するエリアの範囲（どこまでを工事対象とするか）
既存の状態（現場の現状写真や図面があるとスムーズ）
撤去・解体が必要か（既存の内装を残すのか、全面的に撤去するのか）
3. 予算の設定
大まかにどのくらいの予算感で考えているかを決めておくと、見積もりの方向性が定まる。
4. 工期の希望
施工開始時期と完了希望日
営業中の店舗やオフィスの場合は、工事のタイミングを調整する必要がある。
5. 図面やレイアウト案の準備
建築図面やレイアウト案があると、正確な見積もりを出しやすくなる。
6. 設備・仕様の確認
仕上げ材の指定（床材、壁材、天井材、照明など）
設備の変更（水回りや空調の追加・移設）
電気・配線工事（コンセントの増設や照明配置の変更）
7. 業者選定の準備
複数の業者から相見積もりを取る場合は、統一した条件で依頼すると比較しやすい。
過去の実績や口コミを調べて、信頼できる業者をリストアップする。
8. 許可や手続きの確認
ビルやマンションの場合、管理組合やオーナーの許可が必要な場合がある。
法規制（消防法や建築基準法）に適合しているか確認する。
準備が整っていると、見積もりがスムーズに進み、希望通りの工事を実現しやすくなります。

内装工事の中でも優先してお願いしたいことを自分の中で整理して頂けるとスムーズです。

また、短納期か余裕があるかの違いも見積に影響する事があります。
制作トラブル防止の為にもオープンまでの大まかなスケジュールは共有して頂けると助かります。

予算が決まっている場合伝えて頂くと、もし超えた場合でも予算内でどこまで対応可能か等々、他の代替案も含め提案しやすくなります。

費用感のすり合わせ。完成イメージのすり合わせ。スケジュールの確認。図面やスケッチ、写真を用いた詳細な打合せ。契約内容の確認。でしょうか。
図面やスケッチ、写真を用いた確認は設計者がいない場合はなかなか難易度が高い場合が多いです。

1. 計画・設計段階での注意点
✅ コンセプトを明確にする
　・店舗のターゲット層、ブランドイメージをしっかり決める
　・デザインだけでなく、機能性や導線も考慮する

✅ 法規制・許認可の確認
　・消防法、建築基準法、食品衛生法（飲食店の場合）などを事前にチェック
　・用途変更が必要な場合は役所で確認

✅ レイアウトの最適化
　・動線を意識して設計（スタッフ、客の動きがスムーズか？）
　・収納やバックヤードのスペースを確保

✅ 見積もりの比較検討
　・複数の業者に見積もりを依頼し、相場を確認する
　・安さだけでなく、施工の品質や実績を重視

2. 施工段階での注意点
✅ スケジュール管理の徹底
　・オープン日に間に合うように、余裕を持った工程表を作成
　・突発的なトラブルにも対応できるように準備

✅ 業者との密なコミュニケーション
　・定期的に現場を確認し、設計通りに進んでいるかチェック
　・追加工事が発生する可能性があるため、都度確認する

✅ 素材・仕上げの最終確認
　・カタログと実際の素材の質感や色味が異なることがあるので、現物サンプルを確認
　・壁材や床材の耐久性、清掃のしやすさも考慮する

✅ 設備の確認
　・電気、給排水、空調設備が適切に配置されているか
　・特に厨房設備（飲食店）や電源コンセント（オフィス・物販）などの配置をミスらない

3. 竣工・引き渡し後の注意点
✅ 完成チェック（竣工検査）
　・傷、汚れ、施工ミスがないかを引き渡し前に細かく確認
　・契約内容と相違がないかを最終チェック

✅ アフターサービスの確認
　・保証期間やアフターケアについて業者に確認
　・不具合があった場合の対応方法を事前に決めておく