珈琲専門の店舗デザイン・内装工事費用の相場

テナントによっては新築または解体後の物件でスケルトン状態の物件もあるかと思います。お客様によっては壁天井をスケルトンの状態で、打ちっぱなしの表情を活かす空間活用も費用を抑える手法の一つになってきています。設備や什器等々営業に直接関わる部分にコストを掛けられる事もスケルトンのメリットと考える事が出来ます。

①現状あるものを有効利用する。
②中古品、新古品等マッチ出来るものを探す。
③自分でDIY的に出来ることは極力行う。
等が先ず考えられると思います。

自分に合った会社を見極めるために、
見積もり前に準備や確認が必要なことは。

具体的なビジネスのイメージをご準備ください。

店舗デザインや商品、印刷物、WEBサイトなど
顧客体験を具体的にしていただく。

開業されるブランドのイメージと
来店されるお客様のイメージをあわせる
ことで理想的で現実的な店になると思います。

①必要な機材・備品のリストアップ（業種・メニュー・席数などから洗い出す）、②売上計画・想定客数から必要な設備を逆算すること、③参考にしたい店舗の画像や写真の準備、の3点が揃っていると見積もりの精度が大幅に上がります。特に必要機材のリストがあることで、電力容量・ガス容量・水道の必要スペックが明確になり、インフラ工事の過不足なく見積もりが作成できます。

電気、給排水、空調換気、防災設備については事前に専門知識のある方に調査依頼をすること。
また、諸官庁との事前確認も必須です。

弊社の考え方としては、店舗デザインの「コンセプト」を重視しております。具体的なデザイン・設計に入る前にコンセプトを綿密に考え、空間にどのように実現するかを具体的に検討するプロセスを重要視することで、他店との差別化や個性を持った店舗ができると考えております。また、考えたものが机上の空論にならないように店舗のディティールまで検討し予算との兼ね合いを考慮しながらデザインバランスを整えることが大切であると考えています。