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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

B’s Cafe カジュアルレストラン&スイーツ

公開日:Mon Dec 22 00:00:00 JST 2014
業態 カフェレストラン
物件状態・面積 スケルトン 13坪
店舗名・施設名 B’s Cafe カジュアルレストラン&スイーツ
インタビュー ストアマネージャーバリスタ 小林 謙治 さん
デザイン会社 B-PROJECT.co.,ltd [株式会社ビープロジェクト]
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ファザード

店内1

開業のきっかけとマッチングのサービスを知ったきっかけについて教えてください。

私は元々、カフェを手掛ける会社で仕事をしていました。
人材育成や商品開発などを教える立場でマネジメント等をしていたのですが、その頃から「いつかは自分のお店を」と考えていました。
そこで今年に入ってから「そろそろ動き出そう」と決意し、開業することとなりました。

店舗デザイン.COMのマッチングサービスは知らなかったのですが、物件を探しているときに姉妹サイトの飲食店.COMを見たりしていました。
それで、いざデザイン会社をどうしようかと悩んでいたときに飲食店.COM内でマッチングサービスのことを知り、利用してみようかなと思ったのがきっかけです。

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?このデザイン会社に依頼した決め手は?

マッチングサービスを利用したところ、4-5社からエントリーをいただいのですが、すべての会社に対して、自分の要望や「何社かに同じようにご提案をいただいたうえで検討したい」というお返事をさせていただき、その上で返信をいただいた会社の中から選定しました。

今回、ご提案いただいたレイアウトやアイデアがとても素晴らしかったビープロジェクトさんに決めました。
レスポンスも早く、スムーズにやり取りが出来たとことも大きかったです。
ビープロジェクトさんは、若い方が多いのもあってかフットワークがとても軽く、備品購入の際にも私たちに同行してくださり、アドバイスをいただきました。

デザイン会社の対応はいかがでしたか?

とても満足しています。
いい会社さんと巡り合えたと思っています。
こちらの希望をどうしたら形にできるのかということに注力してくださって、細かい部分も含めて一緒に店を作り上げることが出来たと思います。
知人の話で、デザイン会社さんとなかなか上手く進められず、自分が思い描いていたものと違うものになってしまったという話も聞いていたのですが、そういうことが一切なく、素晴らしい対応をしていただきました。
担当の方のセンスや感性にも惹かれる部分も多く、安心してお願いすることが出来ました。

店舗PRや今後の目標についてお聞かせ下さい。

オープンが引き渡し直後でしたので、チラシを配布したりは出来なかったのですが、施工に入っているときから近所の方には「何ができるのだろう」と注目していただいていたこともあり、オープンの時にはたくさんの方に来ていただきました。
今後は、昼間は主婦の方を中心にランチや休憩にご利用いただき、休日にはファミリーでご利用いただけるようにしていきたいと思っています。
ケーキのショーケース前に段を作ったのも、小さなお子さまが覗けるようにと考えて設置していますので、女性の方はもちろん、お子様連れでも気軽に来ていただければと思っています。

マッチングサービスをご利用頂いた感想をお聞かせ下さい。

施工会社をどこに頼んだらいいのか、ということは大きな課題でしたが、それを解消できたのは大きかったですね。
自分がどんなお店にしたいかということは固まっていましたので、それを形にしてもらうというイメージで利用しましたので不安は特にありませんでした。
マッチングサービスによって、自分たちの要望を実現するためにどうすれば可能なのかということを示してもらえたので、利用して良かったと感じています。

店舗デザイン.COMでは、B’s Cafe カジュアルレストラン&スイーツさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

カフェ・パン・喫茶の作品事例を見たい場合は、カフェ・パン・喫茶のデザイン作品一覧をご覧ください!

店内2

ケーキショーケース

店内3

雑貨にこだわったお手洗い

ストアマネージャーバリスタ小林さんご夫婦

店舗情報

店舗名・施設名 B’s Cafe カジュアルレストラン&スイーツ
住所埼玉県川口市栄町1‐10‐15 DOMESTICビル1F
最寄駅川口元郷駅
オープン日2014年8月14日
営業時間10:00〜20:00
定休日火曜日
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