昨年始めに造りました

カウンター割烹の店、二子玉川『せき亭』さんです

才気あふれる若き料理人のオーナーの3軒目のお店です

元々はカウンター中心、カウンターだけの店として話しは進みましたが

急遽、個室も。。。。と言うご要望で

でも予算変わらず。。。と言うオーダーで。。。

大分苦労しました（笑）

若いって素晴らしい（苦）

でも正直、オーナーとお話して

この方の店造ってみたいな。。

いや造らせて欲しいなって私思ったのも事実で

惚れた弱みって奴でしょうか（爆）

せっせといつものごとく

格安で素材探し。。。

白木の幅60センチ以上の厚い無垢のカウンター

北山杉の磨き丸太

名栗の吉野杉の縁甲板

ウズクリの巨大杉の板材から造った厚突きの突き板材

タモの無垢材のテーブル

網代の建具秋田杉の建具と

杉の障子

墨和紙の腰紙

見積りにある物ない物を次々と投入してしまいました。。。

いや。。。。良いお店できたな。。って思いますが

つくづく和のお店って

デザインワークス的には得意ですけど

ほんま儲からへんので

ヤバいなとしみじみ思ったお店でもあります

まあ、デザインワークス的と言うか

私個人の拘りと美意識の問題ですね（笑）

もう私、和のお店は現場監督したら駄目だなと思いまして

この現場を最後に、現場監督は引退いたしました（爆）

（この後はデザインと設計だけで現場監督は優秀なスタッフに任せています。。。）

そう言う思い出深い物件です

是非、二子玉川近隣のお客様

せき亭除いてみて下さい

隠れ家的な素敵なお店です

是非。。。。