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株式会社山翠舎 : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F [地図]
代表者 山上浩明
担当者 成瀬葵
設立 1970年7月28日
業種・業態 木のお店づくりなら山翠舎(さんすいしゃ) デザイン・設計・施工・工事
スタッフ数 25人
建築 建築設計可能
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号

社内風景

東京支社のコミュニティースペースです。テレビ会議システムで長野の工場と連携しています!

その他の写真

山翠舎の工場は、信州の北アルプスの麓です。

過去事例

2017年 信州ブランドアワード2017 企業・事業ブランド部門賞」受賞
2018年 EY Entrepreneur Of The Year 2018 スタートアップ部門 甲信越代表
2019年 グッドデザイン賞・ウッドデザイン賞 受賞
2020年 信州ベンチャーサミット2020 起業家ピッチ  準グランプリ
2020年 「古民家・古木サーキュラー・エコノミー」でグッドデザイン賞 受賞
2020年 林野庁ウッドデザイン賞 受賞


2009年から店舗デザイン.comに登録
古木を活用したお店の設計施工したお店は400店舗を超えしました。

1930年創業で、木ひとすじ90年です。
建具屋で創業し、一般建設業として設立。
現在法人51年目です。
2009年から設計デザインの事業を開始して、現在では融資のアドバイスやグラフィックまで行っています。
お客様にWOWとおっしゃっていただけるようなサービスを追求しています。
概要

店舗名 [BALLARIN]

(バラリン)

BALLARINのHPへ

  • 東京都港区芝1-4-1芝コバヤシビル1階
  • 浜松町
  • イタリアン
  • 8.92 坪
BALLARIN イタリアンの内装・外観画像 BALLARIN BALLARIN BALLARIN BALLARIN BALLARIN BALLARIN BALLARIN BALLARIN

カウンター、テーブルともに松材を使っています。

カウンターは、何だか柔らかい印象がありますね!
こちらは、大きなRで面取り、というのを行っているそうです。

カウンターの椅子、形が可愛いですよね♪

デザイナー曰く、
「厨房と客席が面積的に、ほぼ同じくらいなのですが、このヒエラルキーの無いフラットな関係性が、店内にアットホームな印象を生んでいると思っている」そうです。

小物もお洒落♪
木の小物、ハンガーも素敵ですね。
実用性も優れています♪

カウンターの椅子は、前は座面がカラフルだったとか。
この機会に落ち着いた色に変更しているそうです。

クッションがあるし、座り心地バツグンでした♪

メニューはこの黒板を見てね♪

どれも美味しい食材です♪
体に優しい味!
プロシュートはその都度、スライサーでカットしているので、美味しさが違います。


私は「サラダランチ」をセレクト。
ヘルシーなのに、お腹はいっぱいに満たされます。

ランチには、飲み物がセットされていて、お得!
ブラックで飲んでも、甘味を感じるコーヒー♪
コーヒーに添えてあったビスケットもほろ苦く、コーヒーとの相性がバツグン、とても美味しかったです!

※画像は説明文とは別のプレートです。

盛り付けも、美しいです!
見た目にも優しく、手触りのよい、お皿です。

すっきり広がる店内の一番奥にお手洗いがあります。
客席からも比較的遠いところにあるのが、嬉しいですね。

ひっそりとした隠れ家感!

コンパクトな外観とは対照的に、店内は大きな松の木のカウンターがあります。

2周年祝いのスタンド花には、著名人の名前も…♪

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

東京・港区(浜松町・金杉橋南の信号近く)にあるイタリアン「BALLARIN(バラリン)」♪
2019年2月に2周年を迎えます。
コンパクトで、シンプルで、お洒落な店舗!とても気になるイタリアンです!
ランチ営業もしています。ランチ予約もネットでできます。もちろん、お電話でもOK!
どの年代の方にも、愛される味です。

BALLARINの店舗デザインについて、山翠舎デザイナーに聞いてみました。

山翠舎デザインチームのデザイナーより↓

“カウンター席でワインに合う小皿料理を提供する小さなイタリアンバル”というテーマでデザインの依頼がありました。

ひっそりと“隠れ家感”を演出しています。

一見すると小さな店内に、厨房とカウンターの占める面積が大きすぎるようにも見えますが、ここには、お客様ひとりひとりと向き合い、丁寧なお料理を提供しようという、オーナーの思いの表れています。

限られた予算の中で、既存のものを最大限活用し、既存活用した部分が全体の世界観を阻害しないように、利用する既存部分の選定は慎重に行いました。

↑というお話を聞くことができました☆

東京都港区芝1-4-1 芝コバヤシビル1階
電話:03-6809-4178

【BALLARIN 公式HP】
https://peraichi.com/landing_pages/view/ballarin

【公式 facebook】
https://www.facebook.com/ballarin.daimon/

【店舗デザイン.COM内 山翠舎 店舗事例】
https://www.tenpodesign.com/work/detail/24336

(ライター 稲葉朋子)

営業担当

山上  浩明

Hiroaki Yamakami

営業グループ

山上  浩明の写真

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