結構昔からの知り合いのお店です

店主が店長として勤めている頃に知り合い

今回独立するにあたって相談されこんなお店を造りました

立地は絶妙な場所を見つけたと思います

結構この界隈の方なら誰でも知っている場所なんですが

意外にも隠れている地域

分かり易い場所だけど隠れている

こう言う会員制のお店って

立地は結構重要だと思っていて

この場所は最初に見て抜群にいいなと思った場所でした

ただ、物件がいかんせん小さく、

更に建物が古すぎてかなり苦労しました

まあ出来上がりの画像だけ見ているとそう言う部分は見えないのですが

まあまあ壁も床も天井もガタガタ。。。。

一体、どこの何の設備かわからない配管のうねうねの山

水も無いのに地下に漏水していたり

ホラーですね。。。ここまで来ると。。。

水がいくら調べても無いのに地下に漏水したんで

初めての経験でしたが。。恐らく過去に漏水した事があり
（地下の人に聞いて知ると言う。。。）

その時の溜まり水が物件工事のタイミングで振動かなにかで

水みちを通って地下に漏れ出した物だと思います

長くやっていると本当に謎な事に沢山出くわしますが

本当にレアケースだったと思います

まあでもなんとか工事は進み小さいながら名前もない真っ黒の外観を造り
（会員制の店ならではですが）

店の奥にカウンター7席のポッコリした和の空間を

茶室の様な小空間として造る事が出来ました

最近の飲食店の人手不足で小空間で

ワンオペ

夫婦二人で

そう言う店増えましたが

正に今の店ですね

会員制

身内のみのオペレーション

もっとこれからこう言う店が増えていくような気がするな〜

まあ

個人的にはこじんまりした店好きなんで

この店は最近のお気に入りのデザインの一つですが

僕も会員なのかどうかは不明ですが一応入れてもらえるのですが

予約は結構一杯！！！

なかなか入れない！！

これも最近の傾向！！！（笑）