MASAKISEKKEI
大阪府大阪市西区西本町1-13-38西本町新興産ビル818
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一汁八菜 よらんしょ。
イチジュウハッサイ ヨランショ
店内に入った様子。途中でカットしたカウンターの奥にテーブル席を設けています。
計画時に作成した店内の3Gイメージパース。
この事例のコンセプト
東北福島県の食材を使用した料理をいただける定食屋さんの改修実例です。
元は9坪のラーメン屋さんで、カウンター席だけが奥に続いている細長いレイアウトでした。
今回の改装では、カウンター席を半分取り壊し、その部分に客席を広げて４名のテーブル席を２台配置しました。
また、カウンターの中央から厨房に出入りできる導線を設けて、スタップのオペレーションが効率よくできるようなレイアウトに変更しています。
店内は床壁天井の仕上げを全て新しくやり替えていますが、取り壊したカウンター天板を新設した壁側のカウンター席の天板に再利用する等、コストを抑えられるような工夫をしています。
既存の照明を残したまま適所に新しいペンダントライトを設置し、最小限の改修ながらもカフェ風の雰囲気が感じられるシンプルな内装に仕上げることができました。
元は9坪のラーメン屋さんで、カウンター席だけが奥に続いている細長いレイアウトでした。
今回の改装では、カウンター席を半分取り壊し、その部分に客席を広げて４名のテーブル席を２台配置しました。
また、カウンターの中央から厨房に出入りできる導線を設けて、スタップのオペレーションが効率よくできるようなレイアウトに変更しています。
店内は床壁天井の仕上げを全て新しくやり替えていますが、取り壊したカウンター天板を新設した壁側のカウンター席の天板に再利用する等、コストを抑えられるような工夫をしています。
既存の照明を残したまま適所に新しいペンダントライトを設置し、最小限の改修ながらもカフェ風の雰囲気が感じられるシンプルな内装に仕上げることができました。
この事例を手掛けた会社の概要
| 社名 | |||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 大阪府大阪市西区西本町1-13-38西本町新興産ビル818 | ||
| 外部リンク | |||
| 代表者 | 河合真樹 | 担当者 | 河合真樹 |
| 業種・業態 | デザイン・設計のみ | ||
| 坪単価 | |||
| 建築設計 | - | スタッフ数 | 1人 |
| 資格・許認可 | 二級建築士 | ||
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既存カウンターは再塗装してそのまま利用しました。ペンダントライトを追加してカフェ...続きを読む
既存カウンターは再塗装してそのまま利用しました。ペンダントライトを追加してカフェ風の雰囲気を感じられるようにしています。隠す