一昨年に造った焼き鳥屋さんの『鳥囃子』さん

やっと撮影できましたが

まあよくかんがてみるとすぐに撮る気が無いんですね私。。。

お店って引き渡して直ぐって

撮影しても綺麗なだけで味がないんですよね

使っていてこそ店なんですよ

なのでお客さんが入ってお店が運営されている状態で撮ることを目指しています

でも

弊社のお客様たちは

みんな綺麗にお店を使っていただいていて

いつも行くと

綺麗だなとありがたいなと思わされます

お客様を迎える店ですから綺麗で当たり前と言えばそうなんですけど

とは言え

普通は汚れていくと思うんですよね

大事にしていただいているということにデザイナーとしてすごくありがたいと思うわけです

このお店は神楽坂の奥

天神町からの移転でした

やはり弊社で造らせていただいた

『焼き鳥茜』さんの移転でした

だいぶテイストは変わりましたが

より高級路線に

より和の雰囲気に

席数も減らして

より美味しい

よりサービスの良い店を目指す

そういう店主さんの意気込みを感じるお店にしました

また茜さんはアンダーダクトでしたが

今回は焼いているところの見えるオーバーダクトの店にしましたので

カウンターの目の前で焼きますので

煙が客席に行かないように工夫をして設計しました

お邪魔してみて

煙のコントロールはうまく行ったと思います

お客さんも予約で先までいっぱいで

そこは僕的には気軽には行けず苦しい感じですが

予約取れないわけではないので

ご興味のある方は頑張って予約してみてください

素晴らしい端正で美しい、美味しい焼き鳥が楽しめるはずです！！

是非お試しください