箱根は宮ノ下駅近くのイタリアン。神奈川と静岡の元気な食材の息吹を感じる料理を提供しています。ランチタイムは箱根富士屋ホテルやエクシブ等、舌の肥えたホテル従業員たちも訪れるそう。 →続きを読む

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天ぷら店らしからぬ外観から高級感のある和風な佇まいに。 →続きを読む

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「そば処花月庵」を、もともと営業していたご両親から息子さんへと店主が代わりするタイミングで、改装工事のお声掛け頂きました。昼、夜共に出前の注文が主であったお店から、お客さんに出来たての蕎麦や天ぷらを食べに来て貰える店にしたいとご依頼頂きました。若者も着やすいようなカフェ風でカジュ ・・・続きを読む

「夜にもあたたかな明かりがともる、地元・葉山で愛される手作りのお弁当屋さん」
地元・葉山で長年愛されている手作りのお弁当屋さんを２つの業態で営業をするお店に。
昼はバラエティー豊かなお弁当を販売、夜もまた「お弁当とは違ったカタチでお料理を楽しんでいただきたい」とのことで、
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ファサードのみの改装です。
無機質な外観から和食らしい温もりのある外観に変わりました。 →続きを読む

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当サイトのマッチングの成功事例です。
元々は、居酒屋の居抜き物件を、大きく業態変更した成功事例です。
木や白壁を基調に、ナチュラルで明るい空間。
店内は、カジュアルでも、チープさの無い、大人のカフェ＆ダイニング。
外光が入る窓際は、オーガスタの葉や、観葉植物で心地良い、スペースで ・・・続きを読む

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神栖の繁盛店【華まる】さんの別邸姉妹店となる、和食 天ぷら【華かく】。

二層からなる店舗の一階は〝極〟の空間。
アサメラの耳付き無垢&檜のカウンター、手描き絵の格天井、深堀欄間、箔、西陣織などなど。
丁寧な料理で接待利用や常連さんの絶えないお店のあり方に沿うよう、
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ゆったりと時間が過ぎる、
カフェのような雰囲気の、小粋なワインバルです
西小山の商店街を通り過ぎた路地裏に完成した、
4.5坪のワインバルです。
コンパクトの空間を、ワインの演出で機能的に纏めたバル。
山登りが趣味のオーナー様と、レイアウトや素材等、
内容の打ち合わせ ・・・続きを読む

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