→続きを読む

おもてなしのカタチ 1号店をオープンさせて3年。
ブリスベンでは既に有名店の仲間入りした Bird's Nest Restaurant。
2号店はブリスベンで一番の繁華街 Fortitude Valleyでの出店です。
オーストラリアの税制は経営者にはハードル高く、ワ ・・・続きを読む

バンコクで一番のトレンディな街、プロームポン(Phrom Phong)に出店。タイ人の富裕層と日系の法人関係の需要、利用になる。
オープンキッチンのカウンターで、すし職人が「和食」の匠の技を振るっている。
江戸時代、元禄文化の建築様式の復刻を空間デザインのテーマにしている。角 ・・・続きを読む

中国湖北省武漢市にオープンした日本式ラーメン店です。
このお店は現地で日本料理店を主に40店舗ほどを経営する中国人が新たに始めました。伝統的な和のデザインではなく、提灯やラーメンのどんぶりを使った、新鮮で賑やかな日本的デザインを提案しました。
新しい物好きの中国の方々に喜んで ・・・続きを読む

→続きを読む

→続きを読む

→続きを読む

「格子」
株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナーの言 ・・・続きを読む

→続きを読む

中庭から注ぎ込む自然の光が店内をより一層明るくしてくれます。
自然と共存する空間はカフェタイムを充実させてくれます。 →続きを読む

『OKUZONO』は、カフェやレストランが立ち並ぶ地域で、
現地の若者や外国人が多く集まる話題のエリアにある。
オープンキッチンと一体のカウンター席は、臨場感の味わえる空間の一つとして、
食への好奇心をも掻き立ててくれる。
天井高を活かした店内中央に位置するメザニン席は、 ・・・続きを読む

→続きを読む

→続きを読む

今年も中国家具メーカーのFurniture China中国(上海)国際家具展示会2015の展示会場の基本デザインとコーディネートを担当させて頂きました。
今回の協賛企業：eilesen、YAMAHA、FLOS、Verpan、D&M、Georgjensen 他
昨年から若い設計 ・・・続きを読む

北京僑福芳草地Parkview Green Fangcaodi
中国北京にオープンしたショッピングモール（ファッションからグルメ、映画、アート、ホテルステイまで　すべてが叶う、一大コンプレックス）内にインテリア小物家具とセレクト雑貨の店舗です。
オリジナルブランドwa's、w ・・・続きを読む

→続きを読む

沖縄で展開している「目利きの銀次」の、タイ・バンコクでの一号店。
「目利きの銀次」のトレンドマークである大樽をモチーフにデザイン。
ブース席、半個室席、中２階席の樽の意匠が、
ギザギザのラインが特徴の靴脱ぎカウンターを取り囲む空間構成の店舗である。
→続きを読む