居酒屋を手掛けた設計・施工会社一覧

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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ はじめまして、山翠舎代表取締役の山上です。 私たち山翠舎はもうじき創業１００年になる、小さな設計と施工の会社です。空間づくりのプロフェッショナルとして、お客様のお店の成長と共に、飲食店の設計施工の実績を重ねてまいりました。 山翠舎と他社との大きな違いは 　①設計・施工の一括請負体制 　②豊富な古木・古材のストック量 　③開業支援サービス 以上の3点だと自負しております。 ①設計・施工の一括請負体制 山翠舎はただ施工をするだけの会社ではなく、什器や建具などを製作できる工場を自社で持っていることが大きな強みです。お客様の想いを形にするには、実際に手を動かし形にしていく工程を熟知している人とのやりとりが重要です。お客様の想いを元に、デザイナーが図面を起こし、その図面を元に職人が加工を行う。このシンプルな体制を私たち山翠舎は持っています。もし、設計と施工を別の会社に発注する場合、関係者が増えることでコミュニケーションが複雑化し、お客様の思いがうまく形にならない事態が発生しやすい傾向にあります。 ②豊富な古木・古材のストック 山翠舎の長野県大町市にある古木専門の倉庫には、常時5000本以上の古木の在庫があり、一本一本の入手地や年代、古民家のどこに使われていた部分かなどを記録しています。「カウンター横に迫力のある大きな古木の柱を設置したい」、「こだわりの食材を信頼できる生産者さんから購入するように、お店を構成する素材にもこだわりを持って選びたい」など、お客様のご要望に合わせた適切な古木の選定、販売が可能です。食材や食器と同じように、空間を彩る一本にもこだわる。その古木自体が持つストーリーだけでなく、お客様自身がこだわり抜いてその古木を選んだというストーリーも、お店を利用される方との会話のきっかけとなりお店の個性となります。 ③開業支援サービス 過去600件以上の飲食店の設計施工に携わる中で、飲食店を開業されるお客様の苦労をすぐそばで私たちは見てきました。その中で、もっと山翠舎が協力できることはないか？その思いからはじめたのが、開業に関連するあらゆる項目をお手伝いする「オアシス」サービスです。 ●無料相談会随時開催 お客様のお店づくりを全力でサポートするため、随時【無料相談会】を実施しております。 ●売れるお店づくりまるわかりガイド進呈 豊富な施工事例と、長く繁盛を続ける人気店オーナーへの独自取材をもとに、「売れる秘訣」が詰まったガイドブックとデザイン集『売れるお店づくりまるわかりガイド』をプレゼントしております。店舗デザインにお役立てください。 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ◎「適切な物件を借りる」をお手伝い お客様それぞれの希望にあった物件を探し、家主と交渉し、契約するまでを私たちがサポートします。また、融資を受ける際に不可欠な事業計画書の作成も同時進行でお手伝いします。開業の一歩となるこの段階で、客単価や集客目標も明確化できるため、内装費用やその後の運転資金など、無理なくバランスよく運営していく基盤を構築することが出来ます。また、活用できる補助金や助成金がある場合、専門知識やノウハウを持つスタッフが、補助金や助成金の申請もサポートします。 ◎初期費用を限りなくゼロに近づけます お店を借りる際、敷金や保証金など莫大な金額がかかります。私たちがお客様と物件オーナーさん（又は管理不動産会社）との間に入り交渉をしたり、場合によっては私たちが借主（サブリース）となり、これらの初期費用を負担することが可能です。その場合月々の家賃に初期費用を少しずつ上乗せすることで、負担を均質化します。 ＜最後に＞ 山翠舎では最近、長野県長野市や小諸市にある古民家を改装したコワーキングの運営事業も始めました。実際に私たち自身が運営する側になったことで、お店を経営することの大変さを身にしみて感じています。だからこそ、これからお店を開業・改装する方に、ベストのサービスを届けたいと思っています。 山翠舎は私の祖父が約100年前に小さな建具屋を開いたことがはじまりです。そこから父の代で施工の下請け業者として事業を拡大し、私の代になり古民家や古木を活用した飲食店の設計・施工事業を始めたのが、今から15年前です。常に、会社として、組織として、個人として成長していきたいと考え、それに向けて日々一つ一つの仕事に真剣に取り組んでいます。 もし、私共のお店づくりへの思いに共感をいただけましたら、ぜひ先ずは無料相談会へお申し込みください。そこでお客様の思いを余すことなく共有ください。そこで共感が共振にかわる。私たちと一緒に、あなただけの思いが込もったお店を一緒につくりましょう！ 株式会社 山翠舎 代表取締役社長 山上浩明 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜主要な実績＞ 飲食店・オフィス・商業施設など設計施工の実績600店舗以上 ●ビブグルマン掲載店：ろっかん（荒木町）、EN FACE（人形町） ●10年以上続く繁盛店：ごくりっ（木更津）、あぶくま亭（神田）、煮込みや まる。（荻窪） ●グローバル企業様店舗施工：パタゴニア軽井沢（軽井沢）、T-HOUSE New Balance（日本橋） など、詳しくは施工事例をご覧ください。 ＜メディア出演実績＞ ●テレビ東京「ガイアの夜明け」 ●TBSテレビ『がっちりマンデー！！』 ●NHK BS1『COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン』 ●テレビ東京『たけしのニッポンのミカタ！』　ほか 　 ＜当社の特徴＞ ■物件取得、資金調達、アフターサポートまで一貫した体制で開業者様をご支援いたします。 ■10年経っても十分に耐えうる設計と施工を目指し、古民家の古い木を活かした居心地の良いお店づくりが得意です。 ■古民家移築再生による空き家問題解決への取り組みや、古民家から回収した木材を再利用した設計施工で持続可能な社会の実現へ取り組んでいます。 ■日本の伝統技術を未来へ受け継ぎながら、3Dスキャン技術の研究や、脱炭素化への取り組みなど、建設業界の未来を切り開こうとしています。 ■『古木』、『こぼく』、『KOBOKU』は山翠舎の商標です。エコマーク、FSC認証も取得しSDGsに貢献しています。 ■古民家・古木の再利用を推進する「古民家・古木サーキュラーエコノミー」は、2020年 グッドデザイン賞、及び、ウッドデザイン賞における奨励賞 (審査委員長賞)を受賞しました。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜無料相談会を開催中＞ 開業のお悩み・内装デザイン・施工のご相談等、「こんなお店にしたい」という想いをお聞かせください。私たちは、夢実現の伴走者として開業者様を全力でサポートいたします。 ↓お申し込みはこちらから https://www.sansui-sha.jp/storedesign/ 〈独自取材事例集〉『売れるお店づくりまるわかりガイド』 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ＜Instagram ＞ インスタグラムフォロワー1万2千人超！最新の施工事例をはじめ山翠舎の事例を随時投稿しています。 https://www.instagram.com/sansuisha/ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

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■■■■■お見積・デザイン提案無料■■■■■ お気軽に、電話又は、メールにてお問い合わせ下さい。 ≪豊富な実績≫≪多数のマッチング成功実績≫≪低価格な内装デザイン≫ ■飲食店舗・クリニック・医院・専門店■ お客様のご要望をお聞きし、低コストでありながら、ご想像以上の空間づくりを心掛け完成してきた結果、当サイトのマッチング成功実績数はトップレベルです。 ダイニング・バー・焼肉・フレンチ・イタリアン・カフェ・和食等、多くの業態の店創りで、好評です。 飲食店を中心として、ローコスト店から高級店まで幅広い店づくりをしています。ご予算に合わせ、低予算でもクオリティの高い空間創りは多くの実績をご覧戴きたいと思います。 ライティング・間接照明を効果的に演出した空間は、多くのお客様を魅了し、好評です。 ご相談・御見積・ご提案は無料ですので,お気軽に御問い合わせください。 飲食店舗・クリニック・専門店・オフィス等、豊富な実績をベースに、クオリティの高い企画・デザイン・内装をご提案致します。 当サイトで成約した、多数のマッチング成功事例が下記に掲載しておりますので、当社のデザイン・クオリティをご覧ください。 ■■■■■《毎週土曜日　無料開業・改装相談会》■■■■■ 新規開業・既存店改装の無料相談会を、毎週、土曜日に開催しております。 御相談ご希望の方は、メール又は、電話にて御申し込み下さい。今までの事例を元に、 ご予算・改装のポイント・公庫借り入れ等をアドバイスさせて戴きます。 担当　三澤・鈴木迄 《内装デザイン協力会社募集中》

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【Leafs（リーフ）とは？】 Leafs（リーフ）という社名には、 様々な形を持った 「Leaf：葉 ＝人」が、 集うこと（Leaf＋s＝Leafs）により、 大きな樹へと成長するという想いが込められています。 植物にとって根や茎や葉が環境との重要な接点であるように、ひとりひとりがしっかりとした要素のもと、 新しい環境や状況を的確に受けとめ、常に新鮮な気持ちで新しい発想をもって、可能性を見出し続けます。 1999年に芽生えた小さな新芽は、少しずつ大きくなり安心と信頼をいつも心に ものを創り出す喜びを仲間とクライアント様と分かち合い笑顔を提供する企業で在りたいと思います。 そして働くスタッフの笑顔が未来のクライアント様の笑顔に繋がると考えています。 スタッフの働く環境を整え希望を叶える会社で在り続ける事を大切にしています。 お問い合わせだけでも大丈夫です！ こんな会社ですが良かったら一緒に素敵なお店作りをしてみませんか？

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飲食店を開業する上でのノウハウから重要な ポイントまで、トータルでアドバイス致します！！ お客様のお悩みは、どの様な事でもお聞かせ下さい。 解決策は必ず見つかります！ 店舗内装・外装の企画、設計施工はもちろん、 物件探し、店舗開業資金や事業計画のお悩みまで幅広く ご対応致します。 お気軽にご相談下さい。お待ち申し上げております。

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オーナーさんがお店に立つ店舗にこだわり、お仕事をお引受けいたしております。お店づくりは、まずテナント選びから始まります。テナントの状況次第では給排気と給排水に大きく予算を割くことになりますので、テナント選定のタイミングから同行してアドバイスさせていただいております。テナントが決まりましたらラフプランと見積書を提出させていただきます。また完成した後が重要と考えておりますのでオープン後も責任を持って寄り添ってまいります。

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”良い時間を過ごせる空間を全ての人へ“ 1.お客様の声を大切にし設計・工事に確実に反映いたします。 ​2.機能、デザイン、コストのバランスを重視した設計を行います。 3.自社でのデザイン設計・施工発注・工事管理により確実でスピード感のある工事を実施いたします。 「デザイン・設計・工事のお仕事、ぜひお力添えできますと幸いです。」

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消費者の価値観・行動の変化、テクノロジーの進化によるサービスの変容。 時代に合わせつつも流されず、その地に根付いたカタチをお客様に寄り添い、共に導きだしたい… そんな想いで関東・信州を中心に全国を飛び廻っています。 飲食店が中心ですが、様々な業態・業種に取り組んでいます。 小規模会社のため、フットワークが軽く、フレキシブルにご相談に対応出来ると思います。 何なりとお気軽にご相談ください。

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「せっかくつくるなら、こだわってつくりたい」「予算のなかで、かっこよくつくりたい」 お客様目線で考えているデザイナー兼現場監督がいたら便利だと思いませんか？ 営業もデザインも監督も違うのが当たり前の建設業界ですが、私たちは「何か違う」と考えています。設計者だからわかる提案、現場（職人）ならではの提案、その両方の考えをもちつつなるべく面白いものづくりをしていきたいです。 office&showroom"Table" 231-0012 神奈川県横浜市中区相生町5-93-2-1F atelier 248-0013 神奈川県鎌倉市材木座4-8-10

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物件探しから設計、施工、インテリアまで トータルにサポートいたします。 新規開業支援も行っておりますので、 「お店を始めたいけれど何からすれば良いかわからない」 という方もぜひお気軽にお問合せ下さい。 どんなに素敵なお店の構想があっても、 資金がなければ実現できません。 必要な資金が集められるのか、 開業後の収支は成り立つのか、資金繰りはまわるのか、 そういった現実の次にデザインはあると考えています。 ぜひ、店舗デザインだけでなく ビジネスデザインもお聞かせ下さい。