株式会社山翠舎
東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
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焼肉牛しゃ
ヤキニクギュウシャ
この事例のコンセプト
今回、ジョイプライド株式会社の二店舗目となる、焼肉「牛しゃ」が誕生しました。
水道橋と神保町、九段下の間にあり、学校や外資系、出版系、建築系企業がひしめくエリアです。
新築の飲食対応物件ということもあり、計画のしやすい物件に恵まれました。
オフィス街での出店ということで少し大人な雰囲気を意識し、
シートは全てBOXベンチ式にしました。
ゆったりとした居心地を確保、 可動する椅子がないので動線もスッキリと機能的になりました。
焼肉店は、どうしても排気ダクトがロースター上に配置されるため、 目線がゴチャゴチャしがちなのです。
しかしながら、周りがシンプルな分あまり気にならず、 むしろアクセントとなって、焼肉屋さんらしさも出すことができました。
オーナー様が最もこだわりを持たれていたのはカウンター席。
古木を使用することで色気を少し付けさせていただきました。
水道橋と神保町、九段下の間にあり、学校や外資系、出版系、建築系企業がひしめくエリアです。
新築の飲食対応物件ということもあり、計画のしやすい物件に恵まれました。
オフィス街での出店ということで少し大人な雰囲気を意識し、
シートは全てBOXベンチ式にしました。
ゆったりとした居心地を確保、 可動する椅子がないので動線もスッキリと機能的になりました。
焼肉店は、どうしても排気ダクトがロースター上に配置されるため、 目線がゴチャゴチャしがちなのです。
しかしながら、周りがシンプルな分あまり気にならず、 むしろアクセントとなって、焼肉屋さんらしさも出すことができました。
オーナー様が最もこだわりを持たれていたのはカウンター席。
古木を使用することで色気を少し付けさせていただきました。
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この事例を手掛けた会社の概要
社名 | |||
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所在地 | 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F | ||
外部リンク | |||
代表者 | 山上浩明 | 担当者 | 山上浩明 |
業種・業態 | 古材専門設計・施工、古民家買取・再生、飲食店開業支援 | ||
坪単価 | |||
建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 25人 |
資格・許認可 | 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号 |
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