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◤◢ クロノバデザイン ◤◢「そこにしかない唯一無二の空間デザインをつくるONE & ONLY」のクロノバデザイン施工事例。空間のトータルプロデュースからブランディング、プロジェクトマネジメントや細部のデザインにいたるまで、ワンストップで空間デザインを行う体制を保持。経験豊富なプ・・・続きを読む

麻布うか

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創作和食和尊

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鎌倉茶々御成店

鎌倉茶々御成店は、単なる抹茶提供のための店舗空間ではなく、日本の喫茶文化に内在する精神性を、現代においてあらためて立ち上げる場として構想した。私たちが着目したのは、茶室が本来備えている、感覚を静かに研ぎ澄ませ、素材、所作、そして時間の流れそのものへと意識を導く空間の力である。本・・・続きを読む

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MANDARINE BROTHERS

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晩酌無有

居抜き改装の本案件。
元々の空間は視線の置き所がなくどこか散漫な印象がありました。
施主が提供する小料理はどれも和食の域に捉われないクリエイティブなもので、
また和酒も見たことのないオリジナリティの溢れるものが多く、
丁寧に繊細なバランスでまとめ上げているように感じました・・・続きを読む

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古民家居酒屋

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立ち飲み居酒屋すいばバル北店

立ち飲み居酒屋店すいばバル北店様｜京都市中京区｜18坪｜スケルトンからの新装工事
京都で人気の立ち飲み店が新業態で出店
スケルトン状態から新装工事を行った立ち飲み居酒屋の施工事例です。
限られた間口・奥行きの中で、オペレーション効率・回転率・空間の質を両立した店舗づ・・・続きを読む

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多仁本（神楽坂）

今回は荒木町から神楽坂に移転しました
『多仁本』さんです
前のお店の倍以上の大きさになりましたが
席数は変わりませんでした
厨房はかなり広くなりました
前のお店はサイズ的にも小料理屋という感じのサイズで
7坪だったかな？厨房はカウンター席から全て中が見えていました
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かるろす食堂

JR神戸駅から徒歩10分。住宅街の中にひっそりと佇む、和食をベースにした創作料理店の新装工事プロジェクトです。集合住宅の1階、約38㎡（11.5坪）のコンパクトな空間を、店主の人柄がそのまま滲むような、やわらかく開かれた場所へと整えました。
店主は和食・スペインバル・イタリアン・・・続きを読む

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LOUNGE TOKYO

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焼鳥あさのみ

まず目を引くのは、厨房を囲うように配された山桜（ヤマザクラ）のカウンターです。
この材は使うほどに深みを増し珀色色へと変化し、上質ながらも緊張しすぎない『焼鳥あさのみ』の居心地の良い雰囲気に調和します。
カウンターは多角形のデザインを採用しました。
これにより、二人組でも・・・続きを読む

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焼鳥森香

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cafe030

ドイツ人オーナーさんからのご依頼で「現地の人にはわかる、本物のベルリンを表現したい」というコンセプトから”ベルリンの壁”をモチーフに、全てモルタルとステンレスのみで内装を表現。モルタルの壁面には、ところどころエイジングとして”割れ”を表現しました。 →続きを読む

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やきとりと酒裕縁

向ヶ丘遊園やきとりと酒裕縁様のお店を創りました◎
小田急線向ヶ丘遊園駅から徒歩1分の好立地に、最高に丁度いい焼き鳥屋さんができました。
オーナーの森様は三鷹で居酒屋さんを営んでおり、今回は2店舗目の出店となります。
テナントビルの1Fですが入口が奥まっており,外からの見・・・続きを読む

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COFFEE N' DINING SPACE "CLOCHETTE"

大阪市・JR放出駅から徒歩10分圏内にオープンしたカフェダイニング。地上2階建ての建物の1階部分、約50㎡（15坪）を改装しました。提供するのはハンバーガーやカレー、アサイボウルなど気軽に楽しめるメニューに加え、オーナーこだわりのハンドドリップによるスペシャリティコーヒー。地域の・・・続きを読む

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珈菓

物件探しからお手伝いさせていただいたご夫婦で経営されるカフェ。
珈琲とお菓子を囲む空間が心地よく、オープンされてから近くに住む方が続々と来店。
東三国に珈琲とお菓子を楽しめる新しい場所ができました。 →続きを読む

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lotto

マッチンサイトでご依頼頂いたプロジェクトです。
リノベーションしたばかりのビル１階テナントで元々の部屋をいくつかに分割した１区画。
インフラも元の部分から分割してありテナントの中を横断している。
特に悩ましかったのが排水管(けっこう太いやつ、、(苦笑))が床の上で隣からここ・・・続きを読む

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IZA江の島ゲストハウス（カフェラウンジ）

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鮨結う翼

今回の鮨結う翼（すしゆうつばさ）は
銀座の鮨由うの若手の職人の握る寿司屋として2021年に大将が造った店です
寿司業界は若手が握る場がないということが問題だというテーマで企画されました
安価なコース（当時13200円）飲み放題
多分、最近はこの手の寿司屋さんは増えています・・・続きを読む

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