| 坪単価(目安) | 28.4万円〜48.8万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 32.5万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 45.0坪 |
| 坪単価(目安) | 24.1万円〜46.4万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 34.2万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 31.5坪 |
流儀
①現状あるものを有効利用する。
②中古品、新古品等マッチ出来るものを探す。
③自分でDIY的に出来ることは極力行う。
等が先ず考えられると思います。
流儀
①必要な機材・備品のリストアップ(業種・メニュー・席数などから洗い出す)、②売上計画・想定客数から必要な設備を逆算すること、③参考にしたい店舗の画像や写真の準備、の3点が揃っていると見積もりの精度が大幅に上がります。特に必要機材のリストがあることで、電力容量・ガス容量・水道の必要スペックが明確になり、インフラ工事の過不足なく見積もりが作成できます。
流儀
施工会社との「イメージ共有」が最大のポイントです。言葉だけでの説明は認識のズレが生じやすいため、参考写真・イメージボード・実際に気に入った店舗の紹介など、ビジュアルで共有することを強くおすすめします。また、施工会社の過去事例を多数確認し、可能であれば実際の店舗に足を運ぶことで、完成品のリアルな質感やディテールを確認することができます。