大通りから離れている場所か2階店舗で飲食店を出店予定です。集客のための外装や看板はどのような点に注意すればよいでしょうか。

• 匿名さん 2020-02-06 10:00:47.0投稿

  流儀

  そもそもの話になってしまいますが、
  新築でもない限り、大通りから離れている場所や２階店舗の時点で、外装、看板共に限界があると思います。
  もちろん、ここにお店があることを示すことは大事で、みやすい場所、アピールできるような雰囲気をつくってあげることは大事です。
  しかし、そういった店舗ですと、通りを歩いている一見さんに無理にアピールするよりは、ネットの口コミをみてきた人や、リピーターを作ることが大事かと思います。
  
  そのために考えることは
  ネット、インスタに載せて見せられるような、写真や、内装にすること
  リピーターが増えるように飽きのこない、何度行っても楽しめるような空間をつくること、
  などではないでしょうか。
  
  何をするかにもよりますが、そうすると、隠れ家的な雰囲気が出てきますので、回転率を上げるよりも、客単価を上げることで営業していくような考え方にシフトすることも考えてみるのはいかがでしょう。

  
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