自宅を店舗にリフォームして、カフェをやりたいと考えています。
住宅をカフェにするときに、事前に確認・注意が必要なことはありますでしょうか。
また、店舗設計をするうえでのポイントなどもあれば、教えていただきたいです。

• 匿名さん 2022/9/26投稿

  流儀

  まずは、どんなカフェにしたいかを想像してみましょう。ターゲットやお店で出すメニュー、そこで行われる会話、宣伝はどうするか。自分のモチベーションがどこにあるかを理解できるまで検討するといいですね。そうして自分の中で優先順位ができたタイミングで設計者を探しましょう。
  カフェで出すメニューによって必要となる設備が決まりますので、ご予算とあわせて設計者、工務店をアサインしましょう！自宅改修から飲食の設備は予想外に金額がかかることがあるので柔軟に対応できる設計事務所を探せるといいですね。

  
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