かき氷の店舗デザイン・内装工事費用の相場

内装費用につきましては居抜き・スケルトンに関わらず現状あるインフラ設備の位置や、容量に熟知した業者（設計）に依頼することが重要です。
デザインだけに走ってしまいおろそかになる場合が多いので、そこで大幅なコスト変動が発生します。
一社だけでなく、複数社の意見を聞かれることをお勧めいたします。
弊社も設備には熟知しておりますので、ご希望でしたらお気軽にご相談いただけたらと思います。

①現状あるものを有効利用する。
②中古品、新古品等マッチ出来るものを探す。
③自分でDIY的に出来ることは極力行う。
等が先ず考えられると思います。

①必要な機材・備品のリストアップ（業種・メニュー・席数などから洗い出す）、②売上計画・想定客数から必要な設備を逆算すること、③参考にしたい店舗の画像や写真の準備、の3点が揃っていると見積もりの精度が大幅に上がります。特に必要機材のリストがあることで、電力容量・ガス容量・水道の必要スペックが明確になり、インフラ工事の過不足なく見積もりが作成できます。

お客様がどんなコンセプトでどんなお店作りをしたいか明確にする必要があります。例えば価格帯や作りたい店の完成像が近いお店の例を出したり、理想のお店の写真など今の時代ネットにたくさん探し出せるので、参考になりますね。また具体的な予算感も見積を依頼する前に数字化出来てると、近道になります。かけ離れすぎないよう重要ですね。

施工会社との「イメージ共有」が最大のポイントです。言葉だけでの説明は認識のズレが生じやすいため、参考写真・イメージボード・実際に気に入った店舗の紹介など、ビジュアルで共有することを強くおすすめします。また、施工会社の過去事例を多数確認し、可能であれば実際の店舗に足を運ぶことで、完成品のリアルな質感やディテールを確認することができます。

弊社の考え方としては、店舗デザインの「コンセプト」を重視しております。具体的なデザイン・設計に入る前にコンセプトを綿密に考え、空間にどのように実現するかを具体的に検討するプロセスを重要視することで、他店との差別化や個性を持った店舗ができると考えております。また、考えたものが机上の空論にならないように店舗のディティールまで検討し予算との兼ね合いを考慮しながらデザインバランスを整えることが大切であると考えています。