志村　聡[株式会社VELETA]のデザイナー情報　店舗デザイン.COM

株式会社VELETA　：　所属スタッフ

デザイン会社概要

社名株式会社VELETA

所在地愛知県名古屋市東区東桜1-9-29オアシス栄ビル4F [地図]

ホームページ／スタッフ

代表者志村聡

担当者志村聡

設立 2014年5月12日

業種・業態店舗設計デザイン・内装工事・店舗不動産・設計施工

スタッフ数 15人

建築建築設計可能

資格・許認可宅地建物取引業登録　愛知県知事免許(2)第23005号
建設業登録　愛知県知事許可(般-2)第109502号
古物商許可　愛知県公安委員会　第541022201700号

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社内風景

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所属スタッフ

志村　聡

SATOSHI SHIMURA シムラ　サトシ

業種別の登録事例数と割合

飲食店
30店舗: 物販
0店舗: サービス
12店舗

携わった事例イメージにマッチしたキーワード

青　黒　和　落ち着いた　落着いた　シック　カウンター　温もり　木　タイル　ナチュラル　グレー　シンプル　赤　バル　かっこいい　白　イタリアン　

問い: 飲食店の内装工事で失敗しないために、注意すべきことはありますか？

流儀: 飲食店舗は年間８０店舗以上施工している実績がございます。飲食店舗でも業種が様々ですが、あえて一つ上げるとしますと匂い（排気）が近隣トラブルになる大きな原因ですので、マンションや集合ビル・・・続きを読む⇒

問い: ケーキ屋を開業予定です。物件探しの段階なのですが、設備において確認すべきことはありますか？

流儀: ご回答させていただきます。洋菓子業界のご出店は大型容量の厨房器具が多いため、既存の店舗に来ている電気・ガスの容量はチェックを必ずされたほうが良いです。インフラ設備の容量UPはコスト・・・続きを読む⇒

問い: 古民家をリノベーションし、カフェ開業をしたいと考えているのですが、施工にかかる費用や日数を抑えるためにできることはありますか？

流儀: 古民家の改装はスケルトンや通常の居抜き店舗と違い、工事に比較的費用がかかるため、柱や既存壁を利用しての計画を進められることをオススメいたします。筋交いなどの抜けない柱があることが多く、・・・続きを読む⇒

問い: 小規模な店舗での開業を考えています。お客様に狭さや圧迫感を感じさせず、広く見せるためにできる工夫はありますか？

流儀: 小規模の店舗は弊社が得意としておりまして、空間を広くするために心がける点としましては、天井を破り天井高を出すのも良いかと思います。また、照明器具や家具につきましても、フレームを細くし・・・続きを読む⇒

問い: コンクリート打ちっぱなしの内装にしたいのですが、どんなメリット・デメリットがありますか？

流儀: コンクリートの打ちっぱなしは非常にシンプルながら高級感を出すとても良いアイテムと考えます。ただ内装をコンクリにする際の注意点は、壁ですと剥がれやすい、床ですと厚みが薄いとクラックが発生・・・続きを読む⇒

問い: 韓国居酒屋を開店したいです。トレンドをおさえた内装にするためのポイントはありますか？

流儀: 現地江南区辺りのアッパー雰囲気を飾り欄間と間接照明を弊社は活用して提案をしております。光の強弱をメリハリ付けることにより、細かいワンポイント飾りが雰囲気を印象付けると考えております。

問い: マンションや自宅の一室を利用して、スポーツジムの出店を予定しています。内装についてはできるだけ費用は抑えたいのですが、費用をかけるべき箇所や気を付けるべき点について教えてください。

流儀: スポーツジムの様に汗をかく業態でのマンション等店舗展開で気を付けるポイントとしましては、換気かと考えます。マンションは構造的に機密性が高く元々付いているレベルの換気扇（24時間換気）で・・・続きを読む⇒

問い: 惣菜のテイクアウト専門店の出店を検討しています。物件選びやデザイン、レイアウトなどのポイントについて教えてください。

流儀: 惣菜テイクアウト専門ということで、現地での製造を予定している場合は、比較的調理時間が長くなると考えます。排気の問題で近隣の方とのトラブルにもなりやすいため、マンション・アパート一階店舗・・・続きを読む⇒

問い: オフィス街などのビジネス立地で出店する際のどのようなポイントを考慮し出店計画を立てれば良いでしょうか？

流儀: オフィス街などの路地ですと正面から店舗を見るよりも横から見られることが多く、看板の出し方を通行する方に見やすくすることが大事です。提供までの時間をスムーズにするレイアウトや、店前での待・・・続きを読む⇒

問い: 内装の依頼をする際に、看板やショップカードのデザインも依頼できますか？また他にも対応できることがあれば教えてください。

流儀: 弊社としましては、看板は特に内装業者が手がけることをおすすめ致します。弊社は看板のデータ・ロゴ作成まで行います。イメージを分かった状態で、内装のコーディネートをしていきますので一貫性が・・・続きを読む⇒

問い: 美容室を出店する予定で、物件を検討中です。物件選びに際し設備面で確認しておいたほうが良い点を教えてください。

流儀: 美容院は給排水が非常に重要となります。シャワー台を２台以上お考えの場合は給水の水圧が低いとポンプUPの設備を追加で導入しなくてはなりません。ご開業希望店舗が見つかりましたら、メーカーに・・・続きを読む⇒

問い: 飲食店の出店を予定しています。スタッフの作業動線を重視した設計にしたいのですが、どのような点に注意すればよいでしょうか？

流儀: 店舗の形状や何人でオペレーションするかにもより注意点は変動致しますが、小人数（1～3人）の場合はキッチン内の通路幅は60ｃｍまで絞っても宜しいかと思いますが、それ以上に多くのスタッフで・・・続きを読む⇒

問い: 飲食店の厨房をオープンキッチンにしようと考えています。どのような点に注意すればよいでしょうか？

流儀: オープンキッチンの場合で火口をカウンター側に設けた場合、空調や入口を開けた際の空気の流れを受けて排気効率が影響し悪くなることがございますのでお気をつけください。また、厨房機器の高さとカ・・・続きを読む⇒

問い: 店舗デザインの仕事をする上で、一番重視していることはなんですか？

流儀: デザインに関しましては、店舗オーナー様の意思を大切にするようにしています。なかでも特に開業されるお客様には、新たな人生のスタートに御一緒させていただける為、予算には大変重視しております・・・続きを読む⇒

問い: この度、独立し美容室を開業する予定です。店舗デザインの観点から独立・開業で失敗しないために留意すべきポイントはありますか？

流儀: 開業時に大切になることとして重要なのは、コストコントロールと考えております。使用する素材・形状で変動はありますが、それより初期の物件選定が重要となります。例えば店舗床が玉砂利か、コンク・・・続きを読む⇒

問い: 店舗デザインの仕事をする上で感じる業界の課題はありますか？

流儀: お客様の理想を現実的にカタチにする大切なポジションだと考えておりますが、デザイナーの理想で進んでいき、予算を越えていくことが課題ではないでしょうか。弊社では予算を理解し、その中でベスト・・・続きを読む⇒

問い: アパレル店の出店を予定しています。立地を考えるうえで重要なポイントはありますか？

流儀: アパレルの場合ですと扱われる商品にもよりますが、店舗の間口や外観がガラス張り等、路面店のアイキャッチしやすい店舗を選ぶべきではないでしょうか。また、看板を設置できるスペースも事前に確認・・・続きを読む⇒

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