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流儀
先ずは現場調査を行い、ダクトの汚れや経路、給気の状態などをチェックします。その上で厨房機器や客席の風量計算を行い、現況のダクトやファン、換気フード、出口が適正かどうか検討します。多くは汚れによるダクトの詰まりや給気不足の要因が多いです。調査結果にお応じて、施主に改善案と予算の選択肢を提案し、改修を行います。
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