バーの内装工事費用の相場

バーの内装工事費用・坪単価の相場情報を、店舗デザイン.COMに登録された202件の実績データを元に算出しました。
スケルトン物件や居抜き・リフォームでの内装工事費用の坪単価や、坪数ごとの費用の目安を公開しています。

バーをスケルトン物件で開業する場合、内装工事費用の坪単価の目安は「36.0万円〜93.0万円/坪」、中央値は「65.7万円/坪」です。 これには基本的な内装工事に加え、設備工事やデザイン設計費などが含まれるケースが一般的です。また、坪数の中央値は「15.0坪」です。

全業態の中央値と比較すると、バーの坪単価は 中央値より「15.7万円/坪」ほど高く 、坪数は 中央値より「5.0坪」ほど小さい です。

以下より、坪数ごとの詳細な費用シミュレーションや、実際の施工事例から算出したデータをご確認いただけます。
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坪単価(目安) 36.0万円〜93.0万円/坪
坪単価(中央値) 65.7万円/坪
坪数(中央値) 15.0
※「坪単価(目安)」は、50%のデータが含まれる範囲
※「スケルトン物件」のデータです。「居抜き・リフォーム」は、後述しています。
上記のデータは、「スケルトン物件」で「設計・施工」の場合です。

「居抜き・改装」の場合も、以下で詳しいデータを表記しています。
坪数ごとの内装工事費用や具体的な内装事例なども紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

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バーの居抜き・リフォームの内装工事費用の相場

坪単価(目安) 25.0万円〜70.0万円/坪
坪単価(中央値) 40.0万円/坪
坪数(中央値) 12.5
※「坪単価(目安)」は、50%のデータが含まれる範囲

坪数ごとのバーの内装工事費用の相場

坪数ごとに内装工事費用の相場を紹介します。
一般的に、坪数が小さくなるほど1坪あたりの費用は高くなる傾向にあります。
そのため、坪単価はその店舗の坪数とセットで見ることが重要です。
ここで紹介した内装費用はあくまで相場であり、実際の内装費用は「業態」「坪数」「内装イメージ」などによって異なります。
具体的な物件のイメージが固まった頃に、デザイン会社に相談するのがオススメです。

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バーの内装事例情報

プロが答える内装工事のポイント

バーの内装工事費用を安く抑えるコツは?

  • 匿名さん 2024-03-04 10:59:01.0投稿

    流儀

    それが判れば苦労はしませんよね!笑

    と言いますか、施主側で工事費を安く抑えるために出来る対策は「物件の決め方」しか無いでしょう。
    散見するのは、「そりゃこの物件だと工事費は高くなりますよ!」と言いたくなるような、“物件(特にスケルトンとか)を決めてしまってからデザイン設計・施工を依頼する”パターンです。これは投資計画性の稚拙さに他ならず、単なる業者泣かせです。
    工事に投資できる金額(そして工事以外にもきちんと何にどれだけ投資が必要か予算を組んで)と、自分がやろうとしている店舗のコンセプトを具現化するにはいくらかかるのかを早期からよく理解・覚悟し、それから物件探しに臨むのが施工費用対仕上がり効果上げるキモです。物件を決めてから業者に「何とか安い方法でお願いします!」とか「安くして!(値引きして!)」と泣きつくのは私は筋違いだと思いますよ。

  • 三宅右記 (設計デザイナー) 2024-11-11 09:53:38.0投稿

    流儀

    居抜き物件を選ぶ。レイアウトの工夫やシンプルなデザインを心がける。仕上げの種類範囲を減らす。中古家具などを利用する。照明や装飾にこだわりすぎない。

バーの見積もりを依頼する前に準備すべきことは?

  • 井上俊秀 (第一ホームサービス) 2024-03-01 09:23:42.0投稿

    流儀

    建物の天板テナント契約がお済みでしたら図面等手に入れて置かれることをお勧めいたします。
    又、必要な厨房機器をリストアップしておけば電気容量やガス容量が足りるのかどうかの判断が早くできます。

  • 高野 峻太朗 (クリエイティブディレクション・空間デザイン) 2024-05-28 09:48:18.0投稿

    流儀

    見積もり依頼前に準備すべきこととして、いくつかポイントがありますので下記をご参考になさってください。

    1. コンセプトの明確化
    店舗のテーマやスタイル: 店舗のテーマを決めておきます。
    ターゲット層の設定: どのような顧客をターゲットにするのかを明確にします。

    2. 予算の確認
    全体予算の設定: 店舗デザインにかけられる総予算を把握しておきます。
    優先順位の決定: 内装、設備、家具など、どの部分に重点を置くかを決めます。

    3. 物件の詳細情報
    場所とサイズ: 物件の所在地と広さを把握しておきます。
    (物件の所在地が分かれば必要な法規制をリストアップすることが可能です)
    図面の用意: 可能であれば、物件の図面をご用意してください。

    4. メニューの構想
    提供する料理や飲み物の種類: メニューの大まかな構成を考えておきます。
    調理設備の必要条件: 調理に必要な設備(オーブン、グリル、冷蔵庫など)をリストアップします。

    5. デザインの参考資料
    インスピレーションの収集: イメージに近しいデザインやアイデアがあればご準備ください。

    6. スケジュールの確認
    オープン予定日: オープン希望日を設定し、そこから逆算したスケジュールを考えます。

    これらの準備をしておくことで、デザイナーや施工業者に具体的な要望を伝えやすくなり、見積もりがスムーズに進みます。

バーの内装工事で失敗しないように注意することは?

  • 志村 聡 2024-03-08 10:04:02.0投稿

    流儀

    飲食店舗は年間80店舗以上施工している実績がございます。飲食店舗でも業種が様々ですが、あえて一つ上げるとしますと匂い(排気)が近隣トラブルになる大きな原因ですので、マンションや集合ビルでの開業時は排気の出す方向や、集塵機・消臭器といった装置も追加検討していくと費用は掛かりますが、ストレスの掛からない運営ができるかと思います。
    費用にして集塵機は材工50万程度、消臭器は材工30万程度になります。ご参考にしていただけますと幸いです。

  • チーム山翠舎 (デザイナー) 2024-03-25 10:39:05.0投稿

    流儀

    ケースバイケースですので、実績の多い業者さんに相談されることをお勧めします。その上で綿密に事前の準備と計画を行うことが重要です。以下ポイントの一例ですが参考になさって下さい。

    ①内装デザインについて:
    お店のコンセプトに合わせた内装デザインが出来る、得意分野を持つ業者を選ぶことが重要です。 業者の実績・提案力・柔軟性・アフターサービスの質も重要な選定基準になります。

    ②設備関連について:
    給排水、換気設備、空調、電気・ガスなどはトラブルとなるケースが多いためチェックを怠らないことが大切です。また収納が足りないという問題を避けるため、設計段階で十分な収納スペースを確保することが重要です。

    ③近隣トラブル対策:
    計画通りに施工を完了するには、近隣が営業時間中の工事、不定期営業のお店との調整など、そんなはずじゃなかったとならないよう事前に綿密な調整が必要です。また臭いが近隣トラブルの原因となることもあります。排気の出す方向や、集塵機・消臭器などの装置を検討することが推奨されます。

    山翠舎はこれまでに一都三県+長野県で500店舗以上の施工実績がありますので、お気軽にご相談頂ければと存じます。

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