| 坪単価(目安) | 36.0万円〜93.0万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 64.3万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 15.0坪 |
| 坪単価(目安) | 25.6万円〜70.0万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 42.3万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 13.0坪 |
流儀
先ずは物件選びが大切です。水道・ガス・電気・換気・エアコン・トイレ設備が居抜きで使えるか変更が少ない事。解体工事が少なくて済む物件。床がフラットかどうかも重要です。水平にする為に費用が発生する場合もあります。天井材が塗装やクロス貼りが可能かどうかも重要です。
物件契約前に専門家に調査してもらうのがベターです。
流儀
店舗出店の費用安くする方法として、
問いに投稿いたします
18歳から64歳まで店舗専門業社として
このテーマは、永遠のテーマです、
又成功例も多々経験し参考にしてください、
居抜き、スケルトン、階高、延べ面積に、より変わって来ます、
飲食でしたら良いのは,1階で以前も飲食の居抜です、
なぜなら排気臭いが問題無ければ安心で、しかも5年以内の設備造作が活用できる費用抑え可能性が高く償却早めて成功する可能性が高いです。、
ちなみに自社は、飲食店専門に30年以上企画デザイン施工してきたからお付き合い長いオナー様から勉強させていただきました。
課題として、
1)まず項目と予算の配分ですトータルプロヂュース出来る経験豊富な業者に問い合わせ計画し
(片寄った創作過剰な設備しない事なぜならお客様は設備は興味ない)
2)厨房設備リサイクル活用、)総合的に計画出来る業者(片寄った業者に、注文しない)
3)店舗DIY活用、です。専門の業者依頼(電気ガス水道エアコンフードなど)なるべく安く計画し、デザイン含むお客様に直接関係する費用捻出、椅子テーブルdisupiy器ユニホームその他
4)しっかりとした計画プラン(3案ぐらい、将来的に繁盛したら2期工事も考慮)
5)全体から設備厨房椅子テーブル差し引き、造作費用に充てる、
(設備や木工事に片寄った末の相談が多々ありました、監修や委託も参考にしてください)
6)塗装、木工、仕上げ、左官タイル等、DIYしてみて下さい
(ユーチューブ活用して、私自身出来るので道具揃えレクチャーしました塗装左官床タイルなど)
7)新しい斬新なアイデアでお客様魅了する(五感重視・音・モニター・dispiy)
8)サイン外観ポップ(広告インスタ効力大)
実際自社は、私自身、鉄、木工職人で45年道具トラック(倉庫保管貸出可能)
ここ数年に渡りレクチャーして、600万の出店が400万になったケースや
下北に8店舗すべて居抜きで25年以上使用中や、
等沢山の事例があります、
何かありましたら物件契約前に内見されて見て下さい、
なんなり経験豊富で信頼されてるトータルプロヂュース出来る業者に
問い合わせして見てください
大切な、資産作り、地域貢献してみて下さい♪
(償却早め、繁盛したら。2期工事も出来るお店が理想です)
流儀
まずは確定で無くとも物件は決まっている事と厨房機器はどちらが手配するかに関係なく何を入れるかは決めておく事(飲食を初めてやる場合などを除く)などがあります。
各条件での細かな必要資料に関してはご依頼されるデザイン会社様へ都度確認は必要にはなりますので、ご依頼される際ご確認してみてください。
流儀
内装意匠も大事ですが、やはり設備が重要です。
給排水や電気容量などのチェックを怠らず、設計段階で収納スペースを確保することが必要です。
また、近隣トラブルを避けるために、事前に工事の調整や臭いの対策を行うことが大切です。
電気やガス設備の安全性や容量の適正化、給排水設備の適切な設置も見逃せないので
物件を決める際は必ず専門業者との立ち合い、決まった後も密に打ち合わせを重ねる事が大事です。
流儀
①衛生基準
飲食店の場合、衛生基準は非常に重要です。食品の取り扱いに関する規制に従い、キッチンや調理スペースの設計、排水設備、換気設備などを適切に計画・設置する必要があります。
②デザインと機能性のバランス
内装デザインは魅力的でありながら、機能性も考慮する必要があります。例えば、席間の配置やキッチンの配置など、効率的な作業フローを考慮したデザインが求められます。
③耐久性とメンテナンス
使用される素材や家具は耐久性が高く、清潔に保ちやすいものを選ぶ必要があります。また、メンテナンスが容易であることも重要です。
■電気設備
①電気設備は安全基準に合致していることを確認しましょう。配線やコンセントの配置によっては火災や感電の危険性が生じることがあります。
②容量の適正化
設備や機器の電力消費量を考慮し、電気容量を適切に設計しなくてはいけません。急激な負荷増加による停電や配線の過熱を防ぐためです。
■ガス設備
①ガス設備は十分な換気と定期的な点検が必要です。ガス漏れや火災の危険性を防ぐため、専門家による安全性の点検を定期的に行いましょう。
②ガス機器は十分な換気が確保された場所に配置し、十分な通気を確保してください。また、ガス漏れを検知するためのセンサーや警報装置を設置することも重要です。
■給排水設備
①飲食店では水の使用量が多いため、適切な配管設計が不可欠です。キッチンやトイレ、洗面所などの使用箇所に適切な配管を設置し、水漏れや詰まりを防ぐようにしましょう。
②使用水の処理方法を考慮し、適切な排水設備を設置してください。油分や廃棄物の処理に適した設備を使用し、衛生基準を満たすようにしましょう。
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