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デザイン事例ランキング

寿司屋のデザイン事例別アクセス数ランキング

※店舗デザイン.COMに登録されている「デザイン事例詳細ページ」の週間アクセスを集計したランキングです。
※集計期間 : Tue Jan 27 00:00:00 JST 2026からMon Feb 02 00:00:00 JST 2026
『岩本町高はし』さん
前回、焼鳥高はしさんアップしたので
違うの業態だけですが。。。
勿論、全く別のお店です(笑)
元々高橋さんは
稲荷町で
『稲荷町高はし』と言う
和食店を営んでおられましたが
稲荷町は育ってきた弟子に任せて
2021年新しいお店を岩本町に出店 ・・・続きを読む
◤◢ クロノバデザイン ◤◢「そこにしかない唯一無二の空間デザインをつくるONE & ONLY」のクロノバデザイン施工事例。空間のトータルプロデュースからブランディング、プロジェクトマネジメントや細部のデザインにいたるまで、ワンストップで空間デザインを行う体制を保持。経験豊富なプ ・・・続きを読む
Best4
高崎駅からほど近い、高崎市通町123
「炭と鮨 座銀(ざぎん)」様
各種工事を承りました。
店舗改装に伴い、
外装・内装・電機関連工・造作工事、
また、店舗家具の設置や厨房設備機器の設置、ロゴ作成から看板工事等、
打合せから施工までワンストップで承りました。
お施主 ・・・続きを読む
Best6
地下の居酒屋居抜き改装の物件でした。
隠れ家風のアプローチ階段にし高級感を演出しました。 →続きを読む
Best7
2024年に造りました鮨店
『鮨田中』
ビックリしましたが2025ミシュランで
星を取ってしまいました
スターシェフですね、、、
造って1年なのでちょっと、と言うかかなりビックリしました
田中さんは弊社で造った鮨店『鮨利崎』のご出身の職人さんでした
真面目なお人柄で ・・・続きを読む
Best7
大阪・京橋のにぎわいの中に、やさしい灯りと木の香りがふわりと漂う「寿司のたぬき」
PLUMPLANが設計・デザイン・施工まで一貫して手がけることで、**“街の喧騒からひと息つける、現代の寿司居酒屋”**をテーマに空間づくりを行いました。
外観は、骨太な木組みと大きな行灯をアク ・・・続きを読む
Best7
お鮨屋さんですが、和風ではなく高級フレンチ風の店内との御要望にて纏めました!レセプションにて伺いましたが料理もサービスも最高でした! →続きを読む
Best14
「"今は引退をして一線から離れているが、もう一度料理をしたい。お客様に自身の料理を食べて貰いたい。
"という想いが強くなって、その為のお店づくりに協力して頂きたい。と言うのが僕のお願いです。」
とお施主様のお話から、このプロジェクトはスタート致しました。
お問い合わせの後、 ・・・続きを読む
Best14
2023年に造りました
『箱崎町すみと』
横浜の一番店と言われる店で長く修行され
東京中央区で独立されると言う珍しいケースでした
このサイト坪数を書くところがあるのですが今回数字を迷いました
と言うのも
このテナントメチャでかいんです
確か30坪位あったと思います
・・・続きを読む
Best16
神楽坂という立地や業態を勘案して、よく使うであろう客層をイメージしてデザインしました。
寿司屋ということでシンプルかつモダンな雰囲気で居心地の良い空間になるように心がけ、高級感もありながら品のあるお店となるように色合いなどを工夫しました。
また、極力空間の直角をなくし、壁を曲 ・・・続きを読む
Best18
祇園四条駅から徒歩1分という立地にふさわしい、凛とした空気感と上質さを纏った鮨店「ぎをん 鮨 笑吉」の改装デザインを手がけました。
定休日のみでの短期間施工という制約のなかで、お店の印象を左右するカウンター廻りに焦点を絞り、空間の本質を磨き上げるアプローチを採用しています。
・・・続きを読む

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