デザイン事例ランキング
和食のデザイン事例別アクセス数ランキング
元々事務所仕様の居抜き物件。
事務所仕様からの改装工事でしたが、場所的に大通り沿いの路面店ではないので、どうやって食べに来るお客様を誘導できるかを非常に悩みました。
大きめの日除け幕を製作設置し、提灯も製作設置し、道行く人への誘導ができる様に考えました。
高級感が出て入りに ・・・続きを読む
事務所仕様からの改装工事でしたが、場所的に大通り沿いの路面店ではないので、どうやって食べに来るお客様を誘導できるかを非常に悩みました。
大きめの日除け幕を製作設置し、提灯も製作設置し、道行く人への誘導ができる様に考えました。
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北浦和駅から徒歩数分の住宅街に、ひときわ目を引くフレンチのお店ができました。
オーナーの松本様は長年飲食業界でご活躍し、これまでの想いと技を詰め込んだ まさに集大成ともいえる出店となりました。
以前出店をお手伝いさせて頂いた【da-Uma】の福井様や、【季節料理 和色】の小島 ・・・続きを読む
オーナーの松本様は長年飲食業界でご活躍し、これまでの想いと技を詰め込んだ まさに集大成ともいえる出店となりました。
以前出店をお手伝いさせて頂いた【da-Uma】の福井様や、【季節料理 和色】の小島 ・・・続きを読む
誠実さの中に、遊び心を。
今回は創作串カツとカクテルと共に、「お客様一人一人への丁寧な接客」をし、「ゆっくりとした楽しいひととき」を過ごしていただきたいという施主様の想いのもと、デザインをさせていただきました。
施主様とは丁度1年前の物件探しの段階からご一緒させていただきまし ・・・続きを読む
今回は創作串カツとカクテルと共に、「お客様一人一人への丁寧な接客」をし、「ゆっくりとした楽しいひととき」を過ごしていただきたいという施主様の想いのもと、デザインをさせていただきました。
施主様とは丁度1年前の物件探しの段階からご一緒させていただきまし ・・・続きを読む
Best4
カウンター6席のみ、狭小店舗での焼き鳥店計画。
ワンオペレーション想定での接客が大前提となるので、厨房スペースについても最低限の作業スペースを設計している。
業態的にもテイクアウトでの営業を考慮した平面プランとしている。
炭火台を使用するため、排気ダクトのルート設計等、管轄 ・・・続きを読む
ワンオペレーション想定での接客が大前提となるので、厨房スペースについても最低限の作業スペースを設計している。
業態的にもテイクアウトでの営業を考慮した平面プランとしている。
炭火台を使用するため、排気ダクトのルート設計等、管轄 ・・・続きを読む
Best5
あざみ野駅から数分の住宅街に、素敵なお蕎麦屋さんができました。
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
Best6
ロケーションは名古屋の中心街に位置し、多くの飲食店が立ち並ぶ通りの一角となりま
す。贅を尽くした素材選びと職人の技が光る絶品の高級天ぷらを楽しむことができるお店で
す。
基軸のデザインとなる装飾柱・梁で空間を構成していくことで優雅で洗練された雰囲気の
あるさまを作り出し、 ・・・続きを読む
す。贅を尽くした素材選びと職人の技が光る絶品の高級天ぷらを楽しむことができるお店で
す。
基軸のデザインとなる装飾柱・梁で空間を構成していくことで優雅で洗練された雰囲気の
あるさまを作り出し、 ・・・続きを読む
Best7
『蕎麦おさめ』
有名店ですね。。。
六本木にあった有名蕎麦屋さんの移転でした
元々、私は蕎麦おさめの一顧客でした(笑)
おさめの蕎麦ファンだった訳なのですが
今回、移転の仕事のご依頼が在りお仕事させていただきました
移転先はなんと
目白。。。。。。
正直全力で反対 ・・・続きを読む
有名店ですね。。。
六本木にあった有名蕎麦屋さんの移転でした
元々、私は蕎麦おさめの一顧客でした(笑)
おさめの蕎麦ファンだった訳なのですが
今回、移転の仕事のご依頼が在りお仕事させていただきました
移転先はなんと
目白。。。。。。
正直全力で反対 ・・・続きを読む
Best7
【当サイト成約事例】
開業から17年、地元で親しまれる和食店の部分改装案件です。
少人数のお客様への対応と料理提供の改善の為、奥にある畳の小上がり席6畳半2部屋をテーブル席への改装のご依頼がありました。
客席はすだれを使用し半個室~団体席へフレキシブルに対応できるレイアウト ・・・続きを読む
開業から17年、地元で親しまれる和食店の部分改装案件です。
少人数のお客様への対応と料理提供の改善の為、奥にある畳の小上がり席6畳半2部屋をテーブル席への改装のご依頼がありました。
客席はすだれを使用し半個室~団体席へフレキシブルに対応できるレイアウト ・・・続きを読む
Best10
◤◢ クロノバデザイン ◤◢「そこにしかない唯一無二の空間デザインをつくるONE & ONLY」のクロノバデザイン施工事例。空間のトータルプロデュースからブランディング、プロジェクトマネジメントや細部のデザインにいたるまで、ワンストップで空間デザインを行う体制を保持。経験豊富なプ
・・・続きを読む
Best12
今回はちょっと前に関わりました
銀座萩(ぎんざてき)さんの移転工事です
銀座萩は僕的にはちょっと面白い関わりのお店で
元々萩は『人形町萩』という店が元々在り
その人形町のオーナーが銀座に2号店を出したのが始まりです
僕は人形町にお店にも銀座店ができる前に行った事があり
・・・続きを読む
銀座萩(ぎんざてき)さんの移転工事です
銀座萩は僕的にはちょっと面白い関わりのお店で
元々萩は『人形町萩』という店が元々在り
その人形町のオーナーが銀座に2号店を出したのが始まりです
僕は人形町にお店にも銀座店ができる前に行った事があり
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Best13
和食で長年修行してきたお客様の初出店。
4層の建物ですが、2階までを改装。縦長で間口が狭いため、レイアウトも難しい案件でした。
入ってカウンターまでにアプローチを設け、カウンターに座るまでのワクワク感を演出しました。
カウンター天板は栃を使い、特徴的な木目でシンプルなデザイ ・・・続きを読む
4層の建物ですが、2階までを改装。縦長で間口が狭いため、レイアウトも難しい案件でした。
入ってカウンターまでにアプローチを設け、カウンターに座るまでのワクワク感を演出しました。
カウンター天板は栃を使い、特徴的な木目でシンプルなデザイ ・・・続きを読む
Best14
【日本でここだけ!オリジナル無煙ロースターをデザイン】
焼はまぐりをわんこスタイルで提供する和食居酒屋
お店の売りである焼はまぐりは多い方で1日に100個も召し上がる看板メニュー。
炭焼台は通常であれば煙が充満し更に熱くて危ないため客席からは離しますが、今回は厨房業者さんと ・・・続きを読む
焼はまぐりをわんこスタイルで提供する和食居酒屋
お店の売りである焼はまぐりは多い方で1日に100個も召し上がる看板メニュー。
炭焼台は通常であれば煙が充満し更に熱くて危ないため客席からは離しますが、今回は厨房業者さんと ・・・続きを読む
Best17
関内 天蕎麦ぼん様のお店を創りました◎
5年前に初出店のお手伝いをさせていただいた関内の“〆蕎麦 ぼん”様。
その2店舗目が関内駅から徒歩数分の場所に誕生しました。
天ぷらにも力を入れ客単価を高く設定し、客席はカウンターのみの設計です。
調理や盛り付けなど目でも楽しんでい ・・・続きを読む
5年前に初出店のお手伝いをさせていただいた関内の“〆蕎麦 ぼん”様。
その2店舗目が関内駅から徒歩数分の場所に誕生しました。
天ぷらにも力を入れ客単価を高く設定し、客席はカウンターのみの設計です。
調理や盛り付けなど目でも楽しんでい ・・・続きを読む
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※集計期間 : Thu Mar 21 00:00:00 JST 2024からWed Mar 27 00:00:00 JST 2024