デザイン事例ランキング
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そば・うどん屋のデザイン事例別アクセス数ランキング
昨年末に造りました
生蕎麦 以志井さん
神楽坂の居抜き物件でした
元々の物件も蕎麦屋さんでした
厨房は区画はそのまま使えました
その他はほぼ壊しました
残念ながら厨房区画以外にはほぼ使える物はありませんでした
元々の良い部分は認めてあげて居抜きは改装するのが基本信条 ・・・続きを読む
生蕎麦 以志井さん
神楽坂の居抜き物件でした
元々の物件も蕎麦屋さんでした
厨房は区画はそのまま使えました
その他はほぼ壊しました
残念ながら厨房区画以外にはほぼ使える物はありませんでした
元々の良い部分は認めてあげて居抜きは改装するのが基本信条 ・・・続きを読む
Best4
あざみ野駅から数分の住宅街に、素敵なお蕎麦屋さんができました。
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
Best5
『カフェのようなうどん屋さんをつくりたい』——その店主の熱き思いを実現するために、私たちは従来のうどん屋の概念を根底から見直して空間のデザインを追求しました。
店内は純白な小麦粉の色を基調とし、その中心にはまるで一幅のアート作品のようにカウンターが鎮座しています。天井から宙に浮 ・・・続きを読む
店内は純白な小麦粉の色を基調とし、その中心にはまるで一幅のアート作品のようにカウンターが鎮座しています。天井から宙に浮 ・・・続きを読む
Best5
木の温もりと柔らかな左官仕上げの壁面が調和した「ぶんぶく釜屋」は、極上の創作うどんと和食を味わうための上質な空間です。
丸みを帯びた意匠や穏やかなライティングが、うどんの持つ優しさを体現し、自然素材の家具と格子のデザインが和の品格を演出。
落ち着いた雰囲気の中で、料理と共に心 ・・・続きを読む
丸みを帯びた意匠や穏やかなライティングが、うどんの持つ優しさを体現し、自然素材の家具と格子のデザインが和の品格を演出。
落ち着いた雰囲気の中で、料理と共に心 ・・・続きを読む
Best9
西海岸沿いに建ちお店はサンセットが望める立地にあり
お客様には地元の方や観光客や芸能関係やスポーツ関係の方が多く
海が一望出来るに床を高くした円柱の個室空間を配置し
出入口からトイレまで完全個室のVIPルームを配置し
ゆったりした部屋でゆったり時間をを楽しめる別室を造りま ・・・続きを読む
お客様には地元の方や観光客や芸能関係やスポーツ関係の方が多く
海が一望出来るに床を高くした円柱の個室空間を配置し
出入口からトイレまで完全個室のVIPルームを配置し
ゆったりした部屋でゆったり時間をを楽しめる別室を造りま ・・・続きを読む
Best9
愛宕グリーンヒルズMORIタワー3階にオープンした讃岐うどんの専門店です。元々は別の屋号で運営していた業態でしたが、店名・ロゴ・インテリアデザイン全てを一新し、新たなスタートを切ることになりました。ファサードのガラス面は、（む）マークの特注照明やUマークの暖簾を用いて、視認性が高
・・・続きを読む
Best9
【2022年 店舗デザイン特別賞（外食産業新聞社賞）作品】
【2022年 人気店舗デザイン年鑑掲載作品】
コロナ禍で失われた賑わいも、渋谷神泉の裏渋エリアでは通行人は今なお絶えず人気店の賑わいはかつての活気を維持しています。
世田谷で2店舗経営する店主が新たに選んだ舞台とな ・・・続きを読む
【2022年 人気店舗デザイン年鑑掲載作品】
コロナ禍で失われた賑わいも、渋谷神泉の裏渋エリアでは通行人は今なお絶えず人気店の賑わいはかつての活気を維持しています。
世田谷で2店舗経営する店主が新たに選んだ舞台とな ・・・続きを読む
Best9
『蕎麦おさめ』
有名店ですね。。。
六本木にあった有名蕎麦屋さんの移転でした
元々、私は蕎麦おさめの一顧客でした（笑）
おさめの蕎麦ファンだった訳なのですが
今回、移転の仕事のご依頼が在りお仕事させていただきました
移転先はなんと
目白。。。。。。
正直全力で反対 ・・・続きを読む
有名店ですね。。。
六本木にあった有名蕎麦屋さんの移転でした
元々、私は蕎麦おさめの一顧客でした（笑）
おさめの蕎麦ファンだった訳なのですが
今回、移転の仕事のご依頼が在りお仕事させていただきました
移転先はなんと
目白。。。。。。
正直全力で反対 ・・・続きを読む
Best16
既存を生かしながら、上品な空間にしたいと弊社にご依頼頂きました。
女性店主がつくる繊細なお蕎麦を純粋に楽しめるよう、茶室をイメージした店内は
装飾を省き、お蕎麦や会話に集中できるよう空間を計画しました。
学芸大学駅前で地元の方々に愛されるように願いを込めて。 →続きを読む
女性店主がつくる繊細なお蕎麦を純粋に楽しめるよう、茶室をイメージした店内は
装飾を省き、お蕎麦や会話に集中できるよう空間を計画しました。
学芸大学駅前で地元の方々に愛されるように願いを込めて。 →続きを読む
Best16
今年始めにオープンしました
山雄亭
一応、中華蕎麦、ラーメン店です
あんまりラーメン店に見えないとのご評判らしいので
一応。。。。
実際、オーナーのご要望も寿司屋の様な和食店の様なラーメン店とのご要望でしたので
出来上がりは答え合わせ的には合っていると思うんですが。。 ・・・続きを読む
山雄亭
一応、中華蕎麦、ラーメン店です
あんまりラーメン店に見えないとのご評判らしいので
一応。。。。
実際、オーナーのご要望も寿司屋の様な和食店の様なラーメン店とのご要望でしたので
出来上がりは答え合わせ的には合っていると思うんですが。。 ・・・続きを読む
Best16
今までの老舗のお蕎麦屋というイメージを一新。
“古家を活かした内装”と “女性のお客様が１人でも来店しやすいような店づくり”
を心がけました。
外観はシンプルかつ深みがあり、噛めば噛むほど香りが広がるお蕎麦のようなイメージ。エイジングもお店の“味”となるように、経年変化が楽 ・・・続きを読む
“古家を活かした内装”と “女性のお客様が１人でも来店しやすいような店づくり”
を心がけました。
外観はシンプルかつ深みがあり、噛めば噛むほど香りが広がるお蕎麦のようなイメージ。エイジングもお店の“味”となるように、経年変化が楽 ・・・続きを読む
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※集計期間 ： Tue Oct 28 00:00:00 JST 2025からMon Nov 03 00:00:00 JST 2025