デザイン事例ランキング
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そば・うどん屋のデザイン事例別アクセス数ランキング
愛宕グリーンヒルズMORIタワー3階にオープンした讃岐うどんの専門店です。元々は別の屋号で運営していた業態でしたが、店名・ロゴ・インテリアデザイン全てを一新し、新たなスタートを切ることになりました。ファサードのガラス面は、（む）マークの特注照明やUマークの暖簾を用いて、視認性が高
・・・続きを読む
あざみ野駅から数分の住宅街に、素敵なお蕎麦屋さんができました。
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
Best4
今までの老舗のお蕎麦屋というイメージを一新。
“古家を活かした内装”と “女性のお客様が１人でも来店しやすいような店づくり”
を心がけました。
外観はシンプルかつ深みがあり、噛めば噛むほど香りが広がるお蕎麦のようなイメージ。エイジングもお店の“味”となるように、経年変化が楽 ・・・続きを読む
“古家を活かした内装”と “女性のお客様が１人でも来店しやすいような店づくり”
を心がけました。
外観はシンプルかつ深みがあり、噛めば噛むほど香りが広がるお蕎麦のようなイメージ。エイジングもお店の“味”となるように、経年変化が楽 ・・・続きを読む
Best4
今回は昨年改装しました、銀座に在ります
『香嵐』サンの仕事です
元々、居抜きで先輩がやっていた店を今回のオーナーが引き継いだお店でした
クローズ厨房で、テーブル席2席で元々営業されていましたが
それ程、広い店ではないので
2組入れられるのですが
お客様の組み合わせで入 ・・・続きを読む
『香嵐』サンの仕事です
元々、居抜きで先輩がやっていた店を今回のオーナーが引き継いだお店でした
クローズ厨房で、テーブル席2席で元々営業されていましたが
それ程、広い店ではないので
2組入れられるのですが
お客様の組み合わせで入 ・・・続きを読む
Best6
季節を味わう、和風蕎麦創作ダイニングバーのデザインです。
もともとクラシックな居酒屋だった空感を、和モダンで近隣住民の方々のみならず、国外からの顧客も視野に入れたデザインを配慮しました。
落ち着いた空間ながら、安価で上質な空間デザインを実現しています。 →続きを読む
もともとクラシックな居酒屋だった空感を、和モダンで近隣住民の方々のみならず、国外からの顧客も視野に入れたデザインを配慮しました。
落ち着いた空間ながら、安価で上質な空間デザインを実現しています。 →続きを読む
Best6
江ノ電 由比ガ浜駅から徒歩 5 分の位置に、サスティナブルな蕎麦処「SLOVE」を計画しました。
「Slow」と「Move」を掛け合わせて造語にして SLOVE になった。
店名には『ゆっくりと確実に進み続ける』という願いを込められ、ロゴもデザインした。
私たちは、ターゲッ ・・・続きを読む
「Slow」と「Move」を掛け合わせて造語にして SLOVE になった。
店名には『ゆっくりと確実に進み続ける』という願いを込められ、ロゴもデザインした。
私たちは、ターゲッ ・・・続きを読む
Best6
関内 天蕎麦ぼん様のお店を創りました◎
5年前に初出店のお手伝いをさせていただいた関内の“〆蕎麦 ぼん”様。
その2店舗目が関内駅から徒歩数分の場所に誕生しました。
天ぷらにも力を入れ客単価を高く設定し、客席はカウンターのみの設計です。
調理や盛り付けなど目でも楽しんでい ・・・続きを読む
5年前に初出店のお手伝いをさせていただいた関内の“〆蕎麦 ぼん”様。
その2店舗目が関内駅から徒歩数分の場所に誕生しました。
天ぷらにも力を入れ客単価を高く設定し、客席はカウンターのみの設計です。
調理や盛り付けなど目でも楽しんでい ・・・続きを読む
Best6
昨年末に造りました
生蕎麦 以志井さん
神楽坂の居抜き物件でした
元々の物件も蕎麦屋さんでした
厨房は区画はそのまま使えました
その他はほぼ壊しました
残念ながら厨房区画以外にはほぼ使える物はありませんでした
元々の良い部分は認めてあげて居抜きは改装するのが基本信条 ・・・続きを読む
生蕎麦 以志井さん
神楽坂の居抜き物件でした
元々の物件も蕎麦屋さんでした
厨房は区画はそのまま使えました
その他はほぼ壊しました
残念ながら厨房区画以外にはほぼ使える物はありませんでした
元々の良い部分は認めてあげて居抜きは改装するのが基本信条 ・・・続きを読む
Best6
計画地は京都の中心地、四条烏丸の商業施設 COCON KARASUMA 地下1階のレストランフロア内
よーじやグループのプロデュースする飲食店。
昼は十割そばの専門店「10そば」、夜は京都産の素材にこだわった居酒屋「26ダイニング」として時間帯により店舗の運営形態が変わる。 →続きを読む
よーじやグループのプロデュースする飲食店。
昼は十割そばの専門店「10そば」、夜は京都産の素材にこだわった居酒屋「26ダイニング」として時間帯により店舗の運営形態が変わる。 →続きを読む
Best6
大阪天満宮の近くにオープンしたお蕎麦屋さん。
40代の方に来ていただきたいとのことで、引き算の設計とデザイン。
こだわりは残しつつ、余分なものは削る。
完成までは何度もお打ち合わせをし、お客様とショールームや茶道教室にも行き、とにかく会話を重ねたことにより、ゴールを共有でき ・・・続きを読む
40代の方に来ていただきたいとのことで、引き算の設計とデザイン。
こだわりは残しつつ、余分なものは削る。
完成までは何度もお打ち合わせをし、お客様とショールームや茶道教室にも行き、とにかく会話を重ねたことにより、ゴールを共有でき ・・・続きを読む
Best16
Best16
当サイトのマッチングで完成した蕎麦屋です。
２０１３年の師走にオープン。
入口に麺打ち場を配し、揚げ場をカウンターに設けた
効率の良いレイアウトです。
木を基本にした簡素な素材で仕上げた内装ですが、ご主人の
心が伝わる和モダンな空間です。 →続きを読む
２０１３年の師走にオープン。
入口に麺打ち場を配し、揚げ場をカウンターに設けた
効率の良いレイアウトです。
木を基本にした簡素な素材で仕上げた内装ですが、ご主人の
心が伝わる和モダンな空間です。 →続きを読む
Best16
『大人の遊び場』をコンセプトに、カラオケ有り、VIPルーム有り、名物が創作蕎麦料理というユニークなBAR。既存の大理石カウンターを再利用しつつ、全体的に落ち着きのあるクリーンなイメージに仕上げました。ホール奥のVIPルームへの入り口を、扉を含め全面ミラー張りにし、「こんな所に部屋
・・・続きを読む
Best16
既存を生かしながら、上品な空間にしたいと弊社にご依頼頂きました。
女性店主がつくる繊細なお蕎麦を純粋に楽しめるよう、茶室をイメージした店内は
装飾を省き、お蕎麦や会話に集中できるよう空間を計画しました。
学芸大学駅前で地元の方々に愛されるように願いを込めて。 →続きを読む
女性店主がつくる繊細なお蕎麦を純粋に楽しめるよう、茶室をイメージした店内は
装飾を省き、お蕎麦や会話に集中できるよう空間を計画しました。
学芸大学駅前で地元の方々に愛されるように願いを込めて。 →続きを読む
Best16
長野県屈指の観光地である善光寺のお膝元の門前に「麺道 麒麟児 大門店」ができました。
もともと蔵を改装した店舗だったところを、長野で行列のできるラーメン店として多くのファンを魅了している「麺道 麒麟児」のオーナーさんがプロデュース。
建物の蔵ならではの風格がある佇まいに合わせ ・・・続きを読む
もともと蔵を改装した店舗だったところを、長野で行列のできるラーメン店として多くのファンを魅了している「麺道 麒麟児」のオーナーさんがプロデュース。
建物の蔵ならではの風格がある佇まいに合わせ ・・・続きを読む
Best16
名古屋名物「味噌煮込みうどん」の老舗・山本屋本店 中日ビル店の改修デザイン。
「大正ロマン」をテーマに、どこか懐かしさを感じさせるレトロな要素を取り入れつつ、現代の大衆食堂としてのシンプルさと居心地の良さを大切に空間を構成しました。
（フリーランス活動期の事例） →続きを読む
「大正ロマン」をテーマに、どこか懐かしさを感じさせるレトロな要素を取り入れつつ、現代の大衆食堂としてのシンプルさと居心地の良さを大切に空間を構成しました。
（フリーランス活動期の事例） →続きを読む
Best16
圧力茹で鍋自家製麺 うどん一休様｜京都市｜20坪｜居抜きからの改装工事｜居抜き活かしながら和空間へ再構築
うどん店の居抜きからの改装工事｜居抜きを活かしながら、温もりある和空間へ再構築したうどん店施工事例
■店舗概要
屋号 ：うどん一休
所在地 ：京都市伏見区竹田向 ・・・続きを読む
うどん店の居抜きからの改装工事｜居抜きを活かしながら、温もりある和空間へ再構築したうどん店施工事例
■店舗概要
屋号 ：うどん一休
所在地 ：京都市伏見区竹田向 ・・・続きを読む
Best29
Best29
小平駅近くの人通りが少ない立地にオープンした『橙や』はモダンジャズの音色が聞こえてきそうな、粋な和ダイニングのお店です。
“飲食店が少ない＝入らない”と思われている小平駅周辺に新しい空気を運ぶ事のできる寛げる粋な隠れ家をコンセプトに計画をし始めて10ヶ月程の時間を費やしました。 ・・・続きを読む
“飲食店が少ない＝入らない”と思われている小平駅周辺に新しい空気を運ぶ事のできる寛げる粋な隠れ家をコンセプトに計画をし始めて10ヶ月程の時間を費やしました。 ・・・続きを読む
Best29
中華そば「冨士屋」は創業昭和２５年の老舗の行列が出来る飲食店です。
６０年間ほとんど改装せずに営業されてきましたが老朽化と市場のニーズを受け
このたびの改装にいたりました。
古い部分と新しい部分に違和感を感じさせない。
新しい空間だけど懐かしさを感じさせる空間を目指しまし ・・・続きを読む
６０年間ほとんど改装せずに営業されてきましたが老朽化と市場のニーズを受け
このたびの改装にいたりました。
古い部分と新しい部分に違和感を感じさせない。
新しい空間だけど懐かしさを感じさせる空間を目指しまし ・・・続きを読む
Best29
新橋に誕生した、
蕎麦と酒の店『大愚』です。
本当にこじんまりした店内には
L型のカウンター7席だけ
しかも、ゆるめの7席
ゆっくり飲んで行ってほしいと言うオーナーの考えからです
通りのフロントからは店内の様子はうかがう事はできない
窓も限られた小さい窓だけ
結構 ・・・続きを読む
蕎麦と酒の店『大愚』です。
本当にこじんまりした店内には
L型のカウンター7席だけ
しかも、ゆるめの7席
ゆっくり飲んで行ってほしいと言うオーナーの考えからです
通りのフロントからは店内の様子はうかがう事はできない
窓も限られた小さい窓だけ
結構 ・・・続きを読む
Best29
西海岸沿いに建ちお店はサンセットが望める立地にあり
お客様には地元の方や観光客や芸能関係やスポーツ関係の方が多く
海が一望出来るに床を高くした円柱の個室空間を配置し
出入口からトイレまで完全個室のVIPルームを配置し
ゆったりした部屋でゆったり時間をを楽しめる別室を造りま ・・・続きを読む
お客様には地元の方や観光客や芸能関係やスポーツ関係の方が多く
海が一望出来るに床を高くした円柱の個室空間を配置し
出入口からトイレまで完全個室のVIPルームを配置し
ゆったりした部屋でゆったり時間をを楽しめる別室を造りま ・・・続きを読む
Best29
当サイトのマッチングで完成した蕎麦・和食店です。
２０１５年３月にオープン。
イタリアンの居抜き物件を改装。
ソファ席・カウンター・個室を配した、
白木と、漆喰のイメージの、落ち着いた和空間。
蕎麦打ち室・石臼を配置した、本格派のお店です。
→続きを読む
２０１５年３月にオープン。
イタリアンの居抜き物件を改装。
ソファ席・カウンター・個室を配した、
白木と、漆喰のイメージの、落ち着いた和空間。
蕎麦打ち室・石臼を配置した、本格派のお店です。
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Best29
Best29
創作蕎麦。一品創作料理。内容は伝えすぎず。単価も料理も。
お客様が想像する事で、単価とサービスクオリティ、期待値も上がります。
そしてお会計。いいのですか？と思う程、お得。
大切なことは、ここのオーナーは妥協せず、お客様に満足できる物を作り続ける仕事をする。皆が思う事ですが ・・・続きを読む
お客様が想像する事で、単価とサービスクオリティ、期待値も上がります。
そしてお会計。いいのですか？と思う程、お得。
大切なことは、ここのオーナーは妥協せず、お客様に満足できる物を作り続ける仕事をする。皆が思う事ですが ・・・続きを読む
Best29
横浜駅より徒歩5分、駅付近ながら商業地域から一歩距離をおいた沢渡中央公園に隣接し、緑豊かな環境にそっと寄り添った静かな環境のテナントビルに位置しています。
元々大きなガラスで路面に開いていたオフィスのファサードを改修し、大きな丸窓で内外の視線の行き交いを調整するのと同時に料理に ・・・続きを読む
元々大きなガラスで路面に開いていたオフィスのファサードを改修し、大きな丸窓で内外の視線の行き交いを調整するのと同時に料理に ・・・続きを読む
Best29
2015年夏に造りました『蕎○』さんです
『キョウマル』と読みます
お若い店主さんの希望も有り
また予算的なハードルも有り
このようなモダンな
ちょっと無機質な
蕎麦屋っぽく無い蕎麦屋を造ってみました
外観からも
『蕎麦』の文字の暖簾が無いと何屋か解らない
そう ・・・続きを読む
『キョウマル』と読みます
お若い店主さんの希望も有り
また予算的なハードルも有り
このようなモダンな
ちょっと無機質な
蕎麦屋っぽく無い蕎麦屋を造ってみました
外観からも
『蕎麦』の文字の暖簾が無いと何屋か解らない
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Best29
店内で蕎麦の実を石臼で挽き、そのそば粉を使用し蕎麦を打つ、
“挽きたて・打ちたて・茹でたて”にこだわった、小麦粉などつなぎを一切使用していない出来立ての美味しい十割蕎麦を、低価格でクイックに提供する店舗です。
ファサードは分かり易く、不必要な意匠を排除し、シンプルに王道的にデ ・・・続きを読む
“挽きたて・打ちたて・茹でたて”にこだわった、小麦粉などつなぎを一切使用していない出来立ての美味しい十割蕎麦を、低価格でクイックに提供する店舗です。
ファサードは分かり易く、不必要な意匠を排除し、シンプルに王道的にデ ・・・続きを読む
Best29
３F事務所仕様の物件というハンディーがある蕎麦居酒屋の計画になります。今物件はたばこの分煙を計画段階から取り入れ、補助金制度を活用する趣旨で計画を進めてまいりました。喫煙スペースを小上がりにして、たばこを喫煙する方はそちらに行っていただきます。カウンター席、テーブル席、小上がり席
・・・続きを読む
Best29
「格子」
株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナーの言 ・・・続きを読む
株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナーの言 ・・・続きを読む
Best29
「看板」
高田屋は「美食を作る」「技術を極める」「伝統を守る」ことをこだわる旬の食材を提供する和食屋である。
今回は山下町にあるビルの地下テナントの立地であり、ファサードデザインの改装依頼であった。
そこで、私は地上に置かれていた看板そのものをファサードデザインにすることは ・・・続きを読む
高田屋は「美食を作る」「技術を極める」「伝統を守る」ことをこだわる旬の食材を提供する和食屋である。
今回は山下町にあるビルの地下テナントの立地であり、ファサードデザインの改装依頼であった。
そこで、私は地上に置かれていた看板そのものをファサードデザインにすることは ・・・続きを読む
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思い描くお店のイメージを登録するだけ！
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※集計期間 ： Mon Jun 15 00:00:00 JST 2026からSun Jun 21 00:00:00 JST 2026