デザイン事例ランキング
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そば・うどん屋のデザイン事例別アクセス数ランキング
『蕎麦おさめ』
有名店ですね。。。
六本木にあった有名蕎麦屋さんの移転でした
元々、私は蕎麦おさめの一顧客でした（笑）
おさめの蕎麦ファンだった訳なのですが
今回、移転の仕事のご依頼が在りお仕事させていただきました
移転先はなんと
目白。。。。。。
正直全力で反対 ・・・続きを読む
有名店ですね。。。
六本木にあった有名蕎麦屋さんの移転でした
元々、私は蕎麦おさめの一顧客でした（笑）
おさめの蕎麦ファンだった訳なのですが
今回、移転の仕事のご依頼が在りお仕事させていただきました
移転先はなんと
目白。。。。。。
正直全力で反対 ・・・続きを読む
昨年末に造りました
生蕎麦 以志井さん
神楽坂の居抜き物件でした
元々の物件も蕎麦屋さんでした
厨房は区画はそのまま使えました
その他はほぼ壊しました
残念ながら厨房区画以外にはほぼ使える物はありませんでした
元々の良い部分は認めてあげて居抜きは改装するのが基本信条 ・・・続きを読む
生蕎麦 以志井さん
神楽坂の居抜き物件でした
元々の物件も蕎麦屋さんでした
厨房は区画はそのまま使えました
その他はほぼ壊しました
残念ながら厨房区画以外にはほぼ使える物はありませんでした
元々の良い部分は認めてあげて居抜きは改装するのが基本信条 ・・・続きを読む
長野県屈指の観光地である善光寺のお膝元の門前に「麺道 麒麟児 大門店」ができました。
もともと蔵を改装した店舗だったところを、長野で行列のできるラーメン店として多くのファンを魅了している「麺道 麒麟児」のオーナーさんがプロデュース。
建物の蔵ならではの風格がある佇まいに合わせ ・・・続きを読む
もともと蔵を改装した店舗だったところを、長野で行列のできるラーメン店として多くのファンを魅了している「麺道 麒麟児」のオーナーさんがプロデュース。
建物の蔵ならではの風格がある佇まいに合わせ ・・・続きを読む
圧力茹で鍋自家製麺 うどん一休様｜京都市｜20坪｜居抜きからの改装工事｜居抜き活かしながら和空間へ再構築
うどん店の居抜きからの改装工事｜居抜きを活かしながら、温もりある和空間へ再構築したうどん店施工事例
■店舗概要
屋号 ：うどん一休
所在地 ：京都市伏見区竹田向 ・・・続きを読む
うどん店の居抜きからの改装工事｜居抜きを活かしながら、温もりある和空間へ再構築したうどん店施工事例
■店舗概要
屋号 ：うどん一休
所在地 ：京都市伏見区竹田向 ・・・続きを読む
Best8
「一つの形をソリッドに考えた挑戦的な試み」
開業から15年、茨木で親しまれていたうどん屋さん
街も時代の移り変わりとともに変わっていき大型ショッピングセンターが出来るなど
次第に街の様子も変わってきた。
数年前、自宅を立てた際にいずれはここで営業をと思い前庭部分を広くとり ・・・続きを読む
開業から15年、茨木で親しまれていたうどん屋さん
街も時代の移り変わりとともに変わっていき大型ショッピングセンターが出来るなど
次第に街の様子も変わってきた。
数年前、自宅を立てた際にいずれはここで営業をと思い前庭部分を広くとり ・・・続きを読む
Best8
愛宕グリーンヒルズMORIタワー3階にオープンした讃岐うどんの専門店です。元々は別の屋号で運営していた業態でしたが、店名・ロゴ・インテリアデザイン全てを一新し、新たなスタートを切ることになりました。ファサードのガラス面は、（む）マークの特注照明やUマークの暖簾を用いて、視認性が高
・・・続きを読む
Best8
今回は荒木町に造りました
『車力門おの澤』さんです
おの澤さんは割烹ですが
業態と言うと
『蕎麦』を入れない訳にはいかない位
蕎麦楽しみにお客様はいらっしゃいます
最後の4種類の蕎麦とか食べていくお客様もいらっしゃるとか
割烹ですが
車力門おの澤の名物が蕎麦なんで ・・・続きを読む
『車力門おの澤』さんです
おの澤さんは割烹ですが
業態と言うと
『蕎麦』を入れない訳にはいかない位
蕎麦楽しみにお客様はいらっしゃいます
最後の4種類の蕎麦とか食べていくお客様もいらっしゃるとか
割烹ですが
車力門おの澤の名物が蕎麦なんで ・・・続きを読む
Best8
あざみ野駅から数分の住宅街に、素敵なお蕎麦屋さんができました。
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。
手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお酒を楽しんでいただけるよう、テーブルや通路動線などはゆったり設計にしました◎
また、ご年配の方の利 ・・・続きを読む
Best8
計画地は京都の中心地、四条烏丸の商業施設 COCON KARASUMA 地下1階のレストランフロア内
よーじやグループのプロデュースする飲食店。
昼は十割そばの専門店「10そば」、夜は京都産の素材にこだわった居酒屋「26ダイニング」として時間帯により店舗の運営形態が変わる。 →続きを読む
よーじやグループのプロデュースする飲食店。
昼は十割そばの専門店「10そば」、夜は京都産の素材にこだわった居酒屋「26ダイニング」として時間帯により店舗の運営形態が変わる。 →続きを読む
Best8
大阪天満宮の近くにオープンしたお蕎麦屋さん。
40代の方に来ていただきたいとのことで、引き算の設計とデザイン。
こだわりは残しつつ、余分なものは削る。
完成までは何度もお打ち合わせをし、お客様とショールームや茶道教室にも行き、とにかく会話を重ねたことにより、ゴールを共有でき ・・・続きを読む
40代の方に来ていただきたいとのことで、引き算の設計とデザイン。
こだわりは残しつつ、余分なものは削る。
完成までは何度もお打ち合わせをし、お客様とショールームや茶道教室にも行き、とにかく会話を重ねたことにより、ゴールを共有でき ・・・続きを読む
Best8
既存の木目や素材を生かした、新しい店舗としての見せ方。
木目のあるテーブル天板などは研磨塗装を繰り返し
白木に近い風合いを出しています。
壁面にあった既存の水彩画を残し
額縁を付けることで、昔の印象を残しながら
お店の上品なイメージの水彩画を生かしています。
→続きを読む
木目のあるテーブル天板などは研磨塗装を繰り返し
白木に近い風合いを出しています。
壁面にあった既存の水彩画を残し
額縁を付けることで、昔の印象を残しながら
お店の上品なイメージの水彩画を生かしています。
→続きを読む
Best20
季節を味わう、和風蕎麦創作ダイニングバーのデザインです。
もともとクラシックな居酒屋だった空感を、和モダンで近隣住民の方々のみならず、国外からの顧客も視野に入れたデザインを配慮しました。
落ち着いた空間ながら、安価で上質な空間デザインを実現しています。 →続きを読む
もともとクラシックな居酒屋だった空感を、和モダンで近隣住民の方々のみならず、国外からの顧客も視野に入れたデザインを配慮しました。
落ち着いた空間ながら、安価で上質な空間デザインを実現しています。 →続きを読む
Best20
元は大手フランチャイズの飲食店だったため、個人店としては特徴のないお店でした。
既存を活かしながらの改装でしたので色々と制限はありましたが、壁面の特殊左官などで差別化を演習しました。
左官はベースの材料に色粉を混ぜたものを何色か作ってもらい、グラデーションが出るように塗っても ・・・続きを読む
既存を活かしながらの改装でしたので色々と制限はありましたが、壁面の特殊左官などで差別化を演習しました。
左官はベースの材料に色粉を混ぜたものを何色か作ってもらい、グラデーションが出るように塗っても ・・・続きを読む
Best20
今年始めにオープンしました
山雄亭
一応、中華蕎麦、ラーメン店です
あんまりラーメン店に見えないとのご評判らしいので
一応。。。。
実際、オーナーのご要望も寿司屋の様な和食店の様なラーメン店とのご要望でしたので
出来上がりは答え合わせ的には合っていると思うんですが。。 ・・・続きを読む
山雄亭
一応、中華蕎麦、ラーメン店です
あんまりラーメン店に見えないとのご評判らしいので
一応。。。。
実際、オーナーのご要望も寿司屋の様な和食店の様なラーメン店とのご要望でしたので
出来上がりは答え合わせ的には合っていると思うんですが。。 ・・・続きを読む
Best20
「不足の美」
株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナー ・・・続きを読む
株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナー ・・・続きを読む
Best20
今までの老舗のお蕎麦屋というイメージを一新。
“古家を活かした内装”と “女性のお客様が１人でも来店しやすいような店づくり”
を心がけました。
外観はシンプルかつ深みがあり、噛めば噛むほど香りが広がるお蕎麦のようなイメージ。エイジングもお店の“味”となるように、経年変化が楽 ・・・続きを読む
“古家を活かした内装”と “女性のお客様が１人でも来店しやすいような店づくり”
を心がけました。
外観はシンプルかつ深みがあり、噛めば噛むほど香りが広がるお蕎麦のようなイメージ。エイジングもお店の“味”となるように、経年変化が楽 ・・・続きを読む
Best20
【2022年 店舗デザイン特別賞（外食産業新聞社賞）作品】
【2022年 人気店舗デザイン年鑑掲載作品】
コロナ禍で失われた賑わいも、渋谷神泉の裏渋エリアでは通行人は今なお絶えず人気店の賑わいはかつての活気を維持しています。
世田谷で2店舗経営する店主が新たに選んだ舞台とな ・・・続きを読む
【2022年 人気店舗デザイン年鑑掲載作品】
コロナ禍で失われた賑わいも、渋谷神泉の裏渋エリアでは通行人は今なお絶えず人気店の賑わいはかつての活気を維持しています。
世田谷で2店舗経営する店主が新たに選んだ舞台とな ・・・続きを読む
Best20
思い出の沢山あるIMSの地下に「和菓子＋カフェ」のお店。一つ一つ上品で個性のある和菓子を前面のガラスケースに陳列。その横の暖簾をくぐれば、まったりとした空間で和菓子と日本茶、お蕎麦を堪能できる。
デザインは、時間にゆとりのある上品な大人の空間をイメージして、創りました。 →続きを読む
デザインは、時間にゆとりのある上品な大人の空間をイメージして、創りました。 →続きを読む
Best20
今回は昨年改装しました、銀座に在ります
『香嵐』サンの仕事です
元々、居抜きで先輩がやっていた店を今回のオーナーが引き継いだお店でした
クローズ厨房で、テーブル席2席で元々営業されていましたが
それ程、広い店ではないので
2組入れられるのですが
お客様の組み合わせで入 ・・・続きを読む
『香嵐』サンの仕事です
元々、居抜きで先輩がやっていた店を今回のオーナーが引き継いだお店でした
クローズ厨房で、テーブル席2席で元々営業されていましたが
それ程、広い店ではないので
2組入れられるのですが
お客様の組み合わせで入 ・・・続きを読む
Best20
『カフェのようなうどん屋さんをつくりたい』——その店主の熱き思いを実現するために、私たちは従来のうどん屋の概念を根底から見直して空間のデザインを追求しました。
店内は純白な小麦粉の色を基調とし、その中心にはまるで一幅のアート作品のようにカウンターが鎮座しています。天井から宙に浮 ・・・続きを読む
店内は純白な小麦粉の色を基調とし、その中心にはまるで一幅のアート作品のようにカウンターが鎮座しています。天井から宙に浮 ・・・続きを読む
Best20
木の温もりと柔らかな左官仕上げの壁面が調和した「ぶんぶく釜屋」は、極上の創作うどんと和食を味わうための上質な空間です。
丸みを帯びた意匠や穏やかなライティングが、うどんの持つ優しさを体現し、自然素材の家具と格子のデザインが和の品格を演出。
落ち着いた雰囲気の中で、料理と共に心 ・・・続きを読む
丸みを帯びた意匠や穏やかなライティングが、うどんの持つ優しさを体現し、自然素材の家具と格子のデザインが和の品格を演出。
落ち着いた雰囲気の中で、料理と共に心 ・・・続きを読む
Best20
名古屋名物「味噌煮込みうどん」の老舗・山本屋本店 中日ビル店の改修デザイン。
「大正ロマン」をテーマに、どこか懐かしさを感じさせるレトロな要素を取り入れつつ、現代の大衆食堂としてのシンプルさと居心地の良さを大切に空間を構成しました。
（フリーランス活動期の事例） →続きを読む
「大正ロマン」をテーマに、どこか懐かしさを感じさせるレトロな要素を取り入れつつ、現代の大衆食堂としてのシンプルさと居心地の良さを大切に空間を構成しました。
（フリーランス活動期の事例） →続きを読む
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思い描くお店のイメージを登録するだけ！
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※集計期間 ： Thu Apr 30 00:00:00 JST 2026からWed May 06 00:00:00 JST 2026