飲食店の内装工事費用の相場

飲食店の内装工事費用・坪単価の相場情報を、店舗デザイン.COMに登録された1099件の実績データを元に算出しました。
スケルトン物件や居抜き・リフォームでの内装工事費用の坪単価や、坪数ごとの費用の目安を公開しています。

飲食店をスケルトン物件で開業する場合、内装工事費用の坪単価の目安は「40.0万円〜91.4万円/坪」、中央値は「65.4万円/坪」です。 これには基本的な内装工事に加え、設備工事やデザイン設計費などが含まれるケースが一般的です。また、坪数の中央値は「18.0坪」です。

全業態の中央値と比較すると、飲食店の坪単価は 中央値より「15.4万円/坪」ほど高く 、坪数は 中央値より「2.0坪」ほど小さい です。

以下より、坪数ごとの詳細な費用シミュレーションや、実際の施工事例から算出したデータをご確認いただけます。
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坪単価(目安) 40.0万円〜91.4万円/坪
坪単価(中央値) 65.4万円/坪
坪数(中央値) 18.0
※「坪単価(目安)」は、50%のデータが含まれる範囲
※「スケルトン物件」のデータです。「居抜き・リフォーム」は、後述しています。
上記のデータは、「スケルトン物件」で「設計・施工」の場合です。

「居抜き・改装」の場合、「デザイン設計のみ」の場合も、以下で詳しいデータを表記しています。
坪数ごとの内装工事費用や具体的な内装事例なども紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

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飲食店の居抜き・リフォームの内装工事費用の相場

坪単価(目安) 23.6万円〜66.7万円/坪
坪単価(中央値) 40.0万円/坪
坪数(中央値) 16.0
※「坪単価(目安)」は、50%のデータが含まれる範囲

飲食店のデザイン設計のみの内装費用の相場

坪単価(目安) 4.2万円〜10.0万円/坪
坪単価(中央値) 6.3万円/坪
坪数(中央値) 22.2
※「坪単価(目安)」は、50%のデータが含まれる範囲

坪数ごとの飲食店の内装工事費用の相場

坪数ごとに内装工事費用の相場を紹介します。
一般的に、坪数が小さくなるほど1坪あたりの費用は高くなる傾向にあります。
そのため、坪単価はその店舗の坪数とセットで見ることが重要です。
ここで紹介した内装費用はあくまで相場であり、実際の内装費用は「業態」「坪数」「内装イメージ」などによって異なります。
具体的な物件のイメージが固まった頃に、デザイン会社に相談するのがオススメです。

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飲食店の内装事例情報

プロが答える内装工事のポイント

飲食店の内装工事費用を安く抑えるコツは?

  • 溝渕隆明 (デザイナー/施工監理) 2025-03-05 10:06:44.0投稿

    流儀

    現況の設備や内装材などが気に入れば、居抜き物件を探すのも一つの手段です。フルスケルトンからの内装工事に比べると、格段に費用を抑えることが可能です。

  • 匿名さん 2024-03-07 18:28:08.0投稿

    流儀

    工事費用を抑えるためには、まず予算を明確にしましょう。
    どの部分にどれだけの費用をかけるかを計画しておくことで、無駄な出費を避けることができます。

    デザインの視点から工事費を抑えるために有効なのは、装飾等を最小限に抑え、できるだけシンプルな内装デザインを採用することです。店舗内のレイアウトを無駄のない設計にすることで、材料費や施工費が削減できます。シンプルながらも機能的な配置や動線計画を取り入れ、スタッフの作業効率や顧客の利便性を高めることも店舗設計をする上での大切な要素となります。
    工事に使用する材料に、地元の素材や資源を利用することも費用節約に繋がるでしょう。

    また、地域や業種によっては内装工事に対して助成金や補助金が使える場合がありますので、自治体などから情報収集し、ぜひ活用してみましょう。

飲食店の見積もりを依頼する前に準備すべきことは?

  • 匿名さん 2024-02-29 19:38:27.0投稿

    流儀

    まずは確定で無くとも物件は決まっている事と厨房機器はどちらが手配するかに関係なく何を入れるかは決めておく事(飲食を初めてやる場合などを除く)などがあります。
    各条件での細かな必要資料に関してはご依頼されるデザイン会社様へ都度確認は必要にはなりますので、ご依頼される際ご確認してみてください。

  • チーム山翠舎 (デザイナー) 2024-03-25 10:39:14.0投稿

    流儀

    見積もりを依頼する前の準備は、理想の飲食店を実現するための第一歩です。プランをしっかり固め、実績のある会社を選ぶことが重要です。聞きづらいかもしれませんが、よくあるトラブル事例や業者さんが苦手なことなども把握しておくと良いかもしれません。見積もり依頼前に、必要な手間暇をかけて綿密な準備を行っておけば、スムーズな開業・開業後の順調なスタートが出来る可能性が高まります。

    ・コンセプトや客層の明確化: 飲食店のコンセプトと顧客をできるだけ明確にすることが大切です。これにより、内装デザインの方向性が決まり、見積もりの精度がグンとあがります。まずは参考になる写真や資料を集めておくと良いでしょう。必要な厨房機器とやりたい業態の客単価、物件の大きさや何人くらいでオペレーションするかなど決めて頂いた方がより具体的な話ができます。会社さんによってはサイト内に内装の価格例が出ていたりもしますので参考になります。

    ・事業計画と資金の確認: 事業計画をしっかりと立て、どの程度の予算を内装に割り当てることができるのかを確認しましょう。開業後は思いもよらぬ出費があるかもしれません。会社さんによっては内装面を中心に、そのような店舗運営に関するアドバイスをくれるところもあります。

    ・複数の内装会社の検討: 内装デザインは会社さん毎に得意分野があるので、類似の系統のデザインなど数多くある訳ではないものもありますが、一つの会社だけでなく、出来るだけ複数の内装会社へ話を聞きに行き比較検討することも重要ですので、予めいくつか業者さんをピックアップしておくと良いです。

    最後に、もちろん、上記検討を進めることは大切ですが、まずはそこまで整っていなくても話を聞くために行動することが大切です。

飲食店の内装工事で失敗しないように注意することは?

  • ちばまさゆき (デザイナー) 2024-03-18 17:24:25.0投稿

    流儀

    飲食店ではやはり設備ですね!
    1ー電気容量特に動力(三相200V)の容量
    2ー給排水の配管径と位置確認
    3ーガス容量
    4ー排気ダクトの出し方(特に焼き鳥・焼く肉屋さんなどの匂いのでる排気)近隣に匂いなどの迷惑がかからないか注意
    5ー空調の室外機置き場
    6ー天井高さ
    7ー分電盤の位置確認
    8ー電気・水道・ガスメーターの位置

    などなど
    でしょうか?

  • 志村 聡 2024-03-08 10:04:02.0投稿

    流儀

    飲食店舗は年間80店舗以上施工している実績がございます。飲食店舗でも業種が様々ですが、あえて一つ上げるとしますと匂い(排気)が近隣トラブルになる大きな原因ですので、マンションや集合ビルでの開業時は排気の出す方向や、集塵機・消臭器といった装置も追加検討していくと費用は掛かりますが、ストレスの掛からない運営ができるかと思います。
    費用にして集塵機は材工50万程度、消臭器は材工30万程度になります。ご参考にしていただけますと幸いです。

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